Cosas a tener en cuenta al comer comida frita durante el Año Nuevo chino.

Varios alimentos fritos representan una parte muy importante de la dieta de Año Nuevo en todo el país, como el pescado frito, el cerdo crujiente frito, la raíz de loto frita, las cajas de tomates fritos, las costillas de cerdo fritas, etc. , lo que a menudo hace que la gente se deleite y quiera parar. Pero como se trata de comida frita, todos deben saber que no deben ser codiciosos, así que deje que Lao Huangli le presente las precauciones para comer comida frita durante el Año Nuevo.

Controlar el consumo de alimentos

A la hora de comer frituras, controlar la cantidad. No comas con demasiada frecuencia, come un poco de vez en cuando para aliviar tus antojos. Al mismo tiempo, no comas demasiado. Si un plato de una comida es salteado, los demás platos deben ser ligeros y menos grasosos, preferiblemente platos fríos, platos al vapor o guisos.

Come sano y nutritivo

Los alimentos fritos se deben consumir con verduras de hoja verde. Las verduras de hojas verdes contienen una gran cantidad de clorofila y antioxidantes, lo que puede reducir hasta cierto punto la mutagenicidad de los carcinógenos en los alimentos fritos.

Beber yogur o agua con limón después de comer frituras.

Después de comer frituras, todo el mundo debería recordar beber yogur. El yogur no sólo es rico en nutrientes, sino que también puede eliminar el exceso de grasa de los alimentos fritos. Es la mejor opción para comer barbacoa y comida frita. Además, el agua con limón puede eliminar la grasa, prevenir el estreñimiento, ser antibacteriana y mejorar la inmunidad.

Recordatorio: no es aconsejable almacenar demasiada comida frita a la vez.

Cuanto más tiempo se dejen los productos cárnicos después de la fritura, más nitrosaminas se producirán. Las nitrosaminas pueden formar nitritos en el organismo y pueden provocar cáncer, por lo que debes controlarlo al freír y no acumular demasiado.