Método de banquete en hotel

Comuníquese y confirme el salón de banquetes y el menú del hotel con anticipación para prepararse para el banquete formal de la noche. Verifique el número de invitados y anfitriones, comprenda los hábitos alimenticios de los huéspedes, comuníquese con el hotel de inmediato, vaya al hotel antes de reservar, comuníquese con el capataz y verifiquen juntos los preparativos del banquete.

Si el tiempo lo permite, debes esperar hasta que hayan llegado la mayoría de los invitados, repartir menús a los invitados e invitarlos a ordenar. Por supuesto, como banquete formal, tendrá preocupaciones presupuestarias. Por eso, para controlar el presupuesto, lo más importante es hacer más deberes antes de cocinar y, lo que es más importante, elegir un lugar adecuado para los invitados para que los invitados comprendan muy bien el presupuesto.

Datos ampliados

La disposición de los asientos en China es diferente a la de los países extranjeros. En términos generales, la disposición de los asientos es "Zun Zundong" y "Zunmen". Si es una mesa redonda, el anfitrión y los invitados miran hacia la puerta. En términos de distancia entre el anfitrión y el huésped, cuanto más cerca estén el anfitrión y el huésped, más respetados serán. A la misma distancia, se respeta más el lado izquierdo que el derecho. Si es la mesa de los Ocho Inmortales, si hay un asiento frente a la puerta, el asiento en el lado derecho de la puerta será el anfitrión y el invitado. Si no está frente a la puerta, el asiento derecho en el lado este es el jefe.

Si se trata de un gran banquete, la disposición entre mesas debe prestar atención al primer ejecutivo, con los asientos 2, 4 y 6 a la izquierda y los asientos 3, 5 y 7 a la derecha. Los familiares y amigos deben sentarse por separado según la identidad y el estado del anfitrión y los invitados. Si eres el anfitrión, debes llegar temprano y esperar en la puerta para mostrar a los invitados sus asientos. Si eres invitado, debes obedecer las instrucciones del anfitrión y sentarte.

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