¿De cuántas maneras puedes preparar pollo? ¿Cómo separarse?
Cómo hacer pollo al plato grande:
1 Prepara un pollo entero.
2. Limpiar el pollo entero, picarlo en trozos pequeños, escaldarlo en agua hirviendo, sacarlo y reservar.
3. Prepara cebollas, jengibre, ajo, pasta de frijoles y algunas de tus guarniciones favoritas.
4. Pon el aceite en la olla. Después de que esté tibio, agrega el azúcar de roca y enciende el fuego lento para que se derrita.
5. Después de que el azúcar de roca se derrita, añade los trozos de pollo y sofríe uniformemente.
6. Añade el vino de cocción y la salsa de soja y revuelve uniformemente.
7. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís estrellado y la canela y revuelve uniformemente.
8. Añade la pasta de judías Pixian y la cerveza. Agregue agua y cocine a fuego lento durante una hora. (O ponerlo en la olla a presión durante 20 minutos, el efecto es mejor)
9. Añade las patatas y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
10. Agrega la cebolla y el pimiento, añade la cantidad adecuada de sal y reduce el jugo al cabo de dos minutos.
Datos ampliados:
El pollo es rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, vitamina A, B2, vitamina C, vitamina E y niacina. Pero contiene menos grasa. Tiene una alta proporción de proteínas, de muchos tipos y alta digestibilidad. El cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente y tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Además, los fosfolípidos desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humanos y son una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china.
La medicina tradicional china cree que el pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponer las deficiencias y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, dragar los vasos sanguíneos y fortalecer los músculos y huesos.
Enciclopedia Baidu-Pollo Big Pan