Cómo gestionar el almacén del departamento de habitaciones de hotel

1. La secretaria del departamento de limpieza y el encargado del almacén son responsables de comprar artículos en el departamento de limpieza. El encargado del almacén es responsable de comprar o comunicarse con la tesorería del departamento de finanzas para solicitar diversos materiales, bebidas y refrigerios necesarios para las actividades diarias del departamento de limpieza. La secretaria es responsable de comprar otros artículos diversos.

2. El custodio del almacén del departamento de limpieza debe mantener un estrecho contacto con el gran almacén del departamento de finanzas, mantenerse al tanto de la dinámica material del departamento de limpieza en el gran almacén del departamento de finanzas y hacer ajustes continuos para garantizar que los suministros sean suficientes y eficaces.

(2) Almacenamiento de mercancías

1. Artículos, equipos, bebidas, snacks, etc. Además de los suministros de oficina adquiridos por el departamento de limpieza, el personal del almacén recibe y distribuye la ropa de cama, uniformes y accesorios utilizados para el mantenimiento de la lavandería y los equipos e instalaciones de megafonía, y cada departamento comercial no puede recibir ni utilizar por sí solo.

2 Con base en el ciclo de uso normal de los artículos, la tasa de consumo promedio de las habitaciones y la tasa de ocupación semanal prevista, el encargado del almacén completa el "Formulario de solicitud de material de almacén" todos los lunes y martes. y está firmado y aprobado por el administrador de la sala. Finalmente, lleve suficientes artículos para entregar esta semana desde el almacén del Departamento de Finanzas al almacén del Departamento de Limpieza y mantenga registros en estricta conformidad con los requisitos de almacenamiento de los artículos.

(3) Distribución de mercancías

1. Distribución de suministros para huéspedes

(1) Los custodios del almacén distribuyen suministros para huéspedes en cada piso todos los miércoles y jueves.

(2) Todos los miércoles y jueves, el capataz de cada piso completará el formulario estadístico de suministros para huéspedes del piso de acuerdo con la tasa de ocupación de la habitación y utilizará este formulario para recolectar los suministros para huéspedes.

(3) Al distribuir artículos para invitados, el empleado del almacén debe completar la cantidad de entrega real en la columna correspondiente de la tabla de estadísticas de artículos para invitados del piso y firmar y confirmar con el destinatario respectivamente. Después del envío, conserve adecuadamente el comprobante original para el inventario mensual de artículos para huéspedes.

(4) Las pertenencias de los huéspedes que el huésped se lleve o dañen deben reemplazarse con el aviso misceláneo en la recepción.

(5) Los artículos que el huésped haya quitado o dañado y que el huésped se niegue a compensar deben reemplazarse con la "Notificación miscelánea" emitida por el gerente del lobby o el gerente de la oficina principal. Según los documentos financieros pertinentes, el recepcionista puede emitir un aviso misceláneo con un monto de reducción de 10 yuanes; el aviso misceláneo entrará en vigor cuando el monto de la reducción sea inferior a 50 yuanes y lo emita el gerente del lobby; dentro de 50-100 yuanes debe ser firmado por el gerente de la oficina principal (el gerente adjunto de la oficina principal tiene la misma autoridad para firmar exenciones que el gerente del lobby). El monto de reducción entre 100 y 600 yuanes entrará en vigor después de ser firmado por el gerente de la oficina principal, el gerente del departamento de finanzas y el gerente general adjunto a cargo de las habitaciones. Si el monto de cancelación es superior a 600 yuanes, solo será necesario; efectos cuando sea firmado por el director general. (El límite anterior es para cada transacción)

Al emitir exenciones de impuestos varios y avisos de exención, el administrador del almacén debe revisar cuidadosamente la autoridad de exención de impuestos y no debe emitirlos más allá de su autoridad.

(7) "Aviso varios" La copia válida en el almacén es amarilla y otras copias se consideran inválidas. Si se pierde Coptis, deberá ser reemplazado por otra copia y firmada por el Supervisor de Piso y el Gerente de Limpieza.

(8) El jefe de almacén deberá revisar los casilleros de cada piso el martes de la primera semana de cada mes. Si hay demasiados artículos de los invitados, el gerente del almacén tiene derecho a deducirlos de la cantidad solicitada por el capataz esta semana para controlar razonablemente los costos operativos y el consumo de materiales. Si durante la inspección se descubre un uso ilegal, el jefe de almacén informará directamente al jefe de sala, quien impondrá las sanciones correspondientes.

(9) Los gerentes de almacén deben controlar estrictamente el uso de artículos para huéspedes, especialmente artículos consumibles de bajo valor, y calcular periódicamente la tasa de consumo promedio. Si el índice de consumo de material real de cualquier piso es significativamente mayor que la tasa de consumo promedio, sin razones razonables, se debe informar al administrador de la sala después del análisis, y el personal relevante debe ser responsable de la gestión de costos.

(10) Los gerentes de almacén siempre deben prestar atención a la vida útil de los consumibles de bajo valor con vida útil. Un mes y medio antes del período de garantía, debemos organizar el reemplazo y comunicarnos con el departamento de compras para asuntos de reemplazo. Asegúrese de que los artículos de los huéspedes almacenados en el almacén y utilizados en el piso estén dentro del período válido de uso.

2. Distribución de bebidas y snacks

(1) Los custodios del almacén distribuyen bebidas y snacks en cada piso todos los viernes.

(2) El capataz del piso recibirá bebidas según la lista de bebidas y los avisos varios publicados en la recepción. El capataz del piso ejecutivo recibirá bebidas gratis para los huéspedes del piso ejecutivo según la política de ventas del edificio. basado en la lista de bebidas firmada y aprobada por el supervisor de piso.

(3) Los enlaces válidos al almacén "Wine List" son enlaces rojos y otros enlaces se consideran inválidos. Si se pierde el pareado rojo, las bebidas y refrigerios deben reemplazarse por otros pareados y deben estar firmados por el supervisor de piso y el gerente de limpieza.

(4) De acuerdo con la tasa de ocupación de la habitación, el capataz de piso puede registrarse en el libro de registro de recolección gratuita de agua mineral y recibir minerales gratis según sea necesario.

(5) Si hay bebidas que se salen de la cuenta o los huéspedes se niegan a pagar, utilice el aviso misceláneo emitido por el gerente del lobby o el gerente de la oficina principal para reponer las bebidas que se cobran.

(6) El personal del almacén realizará un inventario de las vitrinas de cada piso al menos una vez al mes. La fecha y el piso del inventario no se notificarán con anticipación. Si se descubre fraude durante la inspección, el director del almacén informará directamente al director de limpieza, quien impondrá las sanciones correspondientes.

(7) El encargado del almacén debe cooperar con el Departamento de Finanzas para realizar un inventario mensual regular del almacén de vinos. Después del inventario, envíe diariamente la lista de vinos mensual, avisos diversos y el consumo de bebidas en las habitaciones y bares. reportar al Departamento de Finanzas para su verificación.

(8) El gerente del almacén controla el uso de agua mineral, café instantáneo, bolsitas de té, dulces Baodian y bebidas gratis en el piso ejecutivo en función de la tasa de ocupación de la habitación y la tasa de consumo promedio cada mes. Si el uso real es significativamente diferente del presupuesto razonable, el gerente del almacén debe analizar y descubrir las razones e informar al gerente de limpieza si es necesario.

5. Distribución de otros artículos

(1) El personal del almacén deberá reponer las reservas de bebidas, snacks y suministros para huéspedes en el centro de habitaciones antes de las 16:30 todos los días. Las reservas anteriores sólo son utilizadas por el turno de noche en el piso y no pueden ser utilizadas por el turno de mañana sin razones especiales.

(2) La reserva de batería se almacena en el centro de la habitación de invitados y es distribuida por el empleado. El principio es sustituir lo viejo por lo nuevo.

(3) Al recoger artículos y electrodomésticos dañados, el capataz debe completar el "Formulario de solicitud para informar la pérdida de suministros de la habitación de huéspedes", luego de ser firmado y aprobado por el supervisor y el administrador de la habitación. El capataz debe tener el "Formulario de solicitud para informar la pérdida de suministros de la habitación de huéspedes" y los artículos dañados (o el cuerpo principal de los artículos diversos) para recogerlos. El último día de cada mes, el custodio del almacén cuenta los bienes dañados del mes y los informa al gerente de limpieza, y sobre esta base se evalúa a los empleados.

(4) Los gerentes de almacén deben equipar a los empleados de cada departamento comercial con herramientas de trabajo de acuerdo con las necesidades laborales. Además, si el equipo necesita ser utilizado debido a daños, desgaste o consumo, se adoptará el principio de reemplazar el equipo viejo por equipo nuevo; si el equipo de trabajo sufre daños por razones ajenas al trabajo, la compensación se pagará en el momento del pago; precio antes de reemplazarlo con nuevos productos. Si es necesario obtener más herramientas de trabajo debido a un aumento en la carga de trabajo o el personal, deben ser aprobadas por el gerente de limpieza antes de poder recogerlas.

(4) Precauciones para la recepción de artículos

1. Otros vales válidos utilizados en el aviso misceláneo del almacén no deben modificarse ni alterarse. Una vez descubierto, se considerará fraude y estará sujeto a sanciones. Si los documentos son inconsistentes con los objetos físicos debido a errores en el trabajo de los departamentos pertinentes, el encargado del almacén debe, después de obtener el consentimiento del supervisor o gerente del departamento, manejar los mismos de acuerdo con los procedimientos financieros que correspondan. Si el problema aún no se puede resolver, solicite al departamento correspondiente que lo corrija.

2. Si los empleados del departamento correspondiente pierden la "Notificación miscelánea" u otros vales válidos para solicitar artículos, de modo que no puedan recibir los artículos y bebidas de acuerdo con los procedimientos normales, pueden copiar otros vales y tenerlos. ellos firmados por los gerentes de ambas partes, y luego firmados por el supervisor.

3. Cuando los artículos dañados o contaminados de un huésped se reemplazan debido a una exención de notificación miscelánea, los artículos dañados o contaminados (o el cuerpo principal de los escombros) deben devolverse antes del reemplazo.

4. No se permite el préstamo de todos los artículos del almacén. En caso de circunstancias especiales, se requiere una solicitud por escrito del administrador y la habitación sólo se puede tomar prestada después de la aprobación del administrador de la habitación.

5. Al retirar los artículos del almacén, el destinatario deberá recogerlos personalmente y firmar en el libro de registro correspondiente para su confirmación, no permitiéndose la firma de otra persona.

6. Cuando cada sucursal recibe artículos de almacén, los jefes de almacén pueden, en principio, solicitar la emisión en función de la cantidad solicitada. Si hay una gran brecha entre el número de solicitudes y la tasa de ocupación de la habitación, o el gerente del almacén tiene preguntas sobre la cantidad, el propósito y el período de uso, el usuario debe dar una explicación razonable; de ​​lo contrario, el gerente del almacén tiene derecho a posponer o rechazar la emisión se explicará la situación al responsable de limpieza, quien tomará la decisión final.

7. El custodio del almacén debe gestionar y controlar eficazmente los artículos y los costos operativos del departamento de limpieza bajo la premisa de cumplir estrictamente con las normas financieras y de seguridad del edificio y estas reglas, y cooperar activamente con todos los departamentos de el departamento de limpieza tanto como sea posible.

8. Todos los empleados del departamento de limpieza deben cumplir con las normas anteriores. Cualquier infracción o fraude se tratará con seriedad una vez detectado.