Conocimientos de barra

1. Bar con sentido común y un poco de conocimiento

Algunas personas dividen los bares en Berry Bros. & Rudd (también conocido como bar de cigarros), restaurantes (también divididos en bares de comida china y bares de comida occidental) y bares comunes y corrientes. . Generalmente, hay aproximadamente cinco tipos de bebidas permanentes en los bares, incluidos vinos extranjeros, cócteles, refrescos, jugos y bebidas especiales (las bebidas propias de cada bar). El vino extranjero se divide en whisky, brandy (el mejor vino extranjero generalmente se bebe directamente sin mezclarlo con otras bebidas), ron, ginebra, tequila y vino de sobremesa.

Cócteles, cerveza y whisky son bebidas habituales en los bares. Los occidentales beben menos vino tinto y vino blanco (vino) en los bares. Muchas veces el vino tinto sólo sirve para ayudar a la digestión. Después de la comida, se termina el vino. Esto es diferente de China, donde se puede continuar bebiendo vino después de terminar la comida. Si bebes vino tinto o blanco en un bar, los occidentales suelen servirlo como aperitivo antes de cenar. Suele ser una copa de vino blanco con una graduación alcohólica de 13 a 17, porque el vino blanco es ácido y bueno para apetecer. Si los occidentales están aquí para beber, entonces ve al bar solo y diviértete. Puedes tomar un trago o tres de vino, pero muy poco lúpulo.

La cultura de los bares se originó en Occidente. Los occidentales han sido influenciados por el medio ambiente desde la infancia y la mayoría sabe qué vino se adapta a sus gustos. Aun así, cuando se enfrentan a cientos de tipos diferentes de vino en los bares en general, inevitablemente se hacen algunas preguntas básicas como el origen y los ingredientes del vino.

Por supuesto, los amigos nacionales no tienen por qué avergonzarse por quedar mal cuando van a un bar, ni deben confundirse por los numerosos nombres de vinos extranjeros. Cuando pidas una bebida, pregunta si no entiendes. Esta es una buena idea para los amigos que vienen al bar por primera vez.

La señora bebe un cóctel.

A la hora de pedir cócteles en la barra, si son puros, las mujeres pueden pedir algunos cócteles dulces o afrutados con una graduación alcohólica de entre 25 y 30 grados. Por ejemplo, el Baileys con sabor a crema y el Cointreau con sabor a naranja deben enfriarse; de ​​lo contrario, el vino no sabrá bien si está caliente. Cuando se agrega hielo, "Cointreau" cambiará de un amarillo dorado transparente a un blanco lechoso.

Aunque "Cointreau" tiene 40 grados, tiene un rico aroma afrutado. Después de agregar más hielo (generalmente 5 o 6 trozos) para diluirlo, el sabor no será tan picante como el del licor chino. Además, las damas también pueden pedir algunos cócteles sin alcohol, mezclados con diversos jugos de frutas en colores brillantes. Por ejemplo, el vino rosado Four Seasons se elabora con una mezcla de jugo de naranja, jugo de piña, jugo de mango y jugo de granada. El vino Red Sherry Temple se elabora con Sprite y agua de granada. Este tipo de copa de cóctel es alta y grande, ya sea que algunas personas estén sentadas juntas o una persona esté bebiendo en un rincón, pueden pasar el tiempo lentamente.

El vino TOINC es el cóctel más popular en los bares nacionales, y DRYMARTINI es el más popular en el extranjero, representando el 40% y el 50%. En cuanto al sabor, MAR TINI es más ácido, TOINC tiene sabor a enebro y el agua TOINC sabe mejor.

A los hombres les gusta más el whisky y la cerveza.

El whisky y la cerveza son los favoritos de los hombres en el bar. El whisky es común en Estados Unidos y Escocia. Los whiskies con una edad en la etiqueta son más caros. Cuanto más añejo es el whisky, más caro es y más fuerte es el sabor. Los whiskies de alrededor de 12, como "BLACKLABEL" y "CHIVASREGAL" son dos de los mejores whiskies nacionales, una onza (28 g) por porción, entre 40 y 60 yuanes. Además de los mejores whiskies, los whiskies más amplios y populares también incluyen Squid Shark y White Horse. Generalmente tienen más de 6 años y cuestan entre 20 y 40 yuanes cada uno. También hay un lujoso CHIVASREGALROYALSALUTE, un whisky de 21 años, con un precio de más de 80 RMB por porción. A diferencia de otros whiskies, existe un whisky de pura malta elaborado con cebada escocesa que tiene sabor a carbón cuando se destila.

Aunque Victory, Carlsberg, Kirin y Qingdao son marcas de cerveza famosas, mucha gente todavía bebe cerveza Corona en China. Lo singular de esta cerveza es que no se bebe en vaso (se dice que el nombre de la cerveza proviene del nombre de una hermosa niña, y solo bebiendo directamente de boca a boca de la botella se puede experimentar el sentimiento romántico del beso de una chica). Este tipo de cerveza suele tener una rodaja de limón en la boca de la botella. El ligero sabor de Corona se filtra con el limón en la boca de la botella, haciéndola más fragante y refrescante.

El vodka del bar se divide en finlandés y ruso, y el sabor no es muy diferente. Una forma de beber vodka es solo con hielo y otra forma es beberlo mezclado con otros licores. En China, la bebida mixta más común es una mezcla de jugo de tomate, sal y pimienta, agua con granos de pimienta y vodka.

2. Pide algo de sentido común a la hora de ir a un bar.

¿Cuál es el proceso para ir a un bar?

El sentido común de ir a un bar es en realidad ir a un bar. No mires la carta de vinos, simplemente ve al bar y pide una bebida. ¿Puedes pedir comida? Generalmente tienen un nombre común, que no necesariamente es el nombre del vino en sí.

Cuéntame lo que sé sobre pedir bebidas en bares. Hay varios tipos de alcohol generalmente disponibles en bares o restaurantes con licencia de bar: 1.

Un highball (normalmente servido en un vaso grande) es un cóctel elaborado a base de licor, licor y mix (zumos varios, refresco, cola o leche). Suele elaborarse mezclando 1 onza de vino con la bebida correspondiente.

Normalmente house highball (cóctel llamado highball por el propio hotel), o algún otro nombre común, que también son cócteles habituales (tipo highball) en bares, como Tom Collins, John Collins, Mai Tai, Blackie Cooley, Greyhound, Screw, Breeze, Zombie, Sling, Tequila Sunrise, Long Island Iced Tea, God's Father, Blue Lagoon, (Bartender's) Root Beer (no relacionada con la cerveza), etc. Muchos nombres. Al pedir una bebida, puede simplemente decir el nombre, como "Tequila Sunrise, por favor" (generalmente 1 onza de bebida espirituosa) o "2 onzas de Tequila Sunrise, por favor" (al mezclar bebidas). El camarero usará 2 onzas de vino. , o puedes decir "Doble Tequila Sunrise, por favor" y doble significa usar 2 onzas de vino.

3. Pregunta sobre la apertura de la barra.

¿Es así como se maneja un bar? ? No sé qué tan grande es tu bar, pero no te diré cuál es la teoría sobre las artes escénicas. Correcto (soy de Jilin, creo que la competencia en los bares es muy feroz después de todo). Un bar en mi casa es mejor que uno lujoso. De hecho, el bar lo abren diferentes personas. Bueno, conoces a más personas en un bar pequeño. Cuanto más apoyas a tus amigos y les das algunos beneficios, es más probable que lo hagan. Volveré la próxima vez. Y aunque definitivamente hay muchos bares con mejores decoraciones que el tuyo, nuestro bar definitivamente atrae a los clientes. El lugar está especialmente decorado o es tranquilo. La tela del bar es muy cálida, etc. >El personal de servicio debe estar bien atendido y las instalaciones de hardware deben estar completas, como en verano debe tener aire acondicionado, TV LCD, etc.

El precio también es razonable y puede estar encendido. A la par de otros bares, siempre debes pensar en algunas actividades, como emitir tarjetas doradas o tarjetas de membresía, y no subestimes cuánto cuesta. Estas actividades ayudan mucho al bar pequeño, ¡y el bar debe estar muy limpio! No debe haber lugares polvorientos debajo de la mesa, y debes levantarla y limpiarla unas dos veces al día. Eso es todo. Si haces lo anterior, creo que también deberías conocer los demás detalles. >Un poco de sentido común para abrir un bar. /p>

Cuatro habilidades básicas: saber hablar, cantar, beber y bailar; ser organizado, disciplinado, de calidad, ético profesional y ser considerado, bueno; en comunicación, bueno en ataque y defensa, bueno en conectarse con las personas y bueno en comunicarse entre sí. 10 no: 1. Obedecer la gestión y los arreglos, no pelear con los superiores ni usar malas palabras; seleccionar o ignorar a los clientes y no mostrar una actitud o expresión aburrida en el trabajo 3. No contestar llamadas externas en la sala 4. No usar un mal tono para ordenar o reprender a los empleados; cantar canciones aleatorias; 6. No engañar a los clientes; 7. No decirles a los invitados que la empresa está ausente ni revelar secretos de la empresa 8. No hablar con los clientes. Regañar al jefe y a los colegas frente a usted; o engañar las finanzas de los invitados, y no discutir, regañar o incluso enredarse con los invitados 10. No permita que los invitados den propinas adicionales

Diez cambios: embalaje profesional, espacios públicos elegantes, colas ordenadas, admisión educada, servicios integrales en el escenario, tiempo loco en DISCO, grandes aplausos, embellecimiento del fondo del escenario, indicaciones informales en el escenario y felicidad frecuente del cliente. Los "tres puntos de talento, siete puntos" de gfd. de aseo", si una persona viste con generosidad, los invitados te darán unos puntos más psicológicamente y unos puntos más de favorabilidad. Todo el mundo ama la belleza, y esto también se debe a que a la mayoría de los hombres les gustan las chicas guapas. Al mismo tiempo, un maquillaje adecuado también es una señal de respeto hacia los invitados. Por lo tanto, todo promotor debe usar maquillaje ligero y vestirse prolijamente cuando vaya a trabajar.

Esto también es un signo de confianza, energía y buena salud.

Postura de pie: (elegante) El personal de relaciones públicas debe tener una buena postura de pie al seleccionar canales. La postura de pie debe ser estática y hermosa, para mostrar el temperamento de una mujer. La fealdad y la belleza de una mujer no depende de si es bella, sino de si tiene temperamento. Sólo cuando una mujer tiene temperamento puede lucir su belleza cuando sale. Además de caminar, debe alinearse erguida, ponerse firme, levantar la cabeza y tensar el abdomen.

En tercer lugar, la postura al caminar puede reflejar si el ritmo al caminar es enérgico y enérgico para cualquier persona. Caminar es una especie de belleza dinámica. De acuerdo con los estándares de postura para caminar, las niñas deben dar "un" paso mientras están firmes. El llamado "un" paso es caminar en línea recta, especialmente cuando se usa cheongsam y falda, dando a las personas una sensación de ligereza, elegancia y delicadeza. El pie delantero presiona el pie trasero, así que tenga cuidado al caminar. 2. Mantenga el cuerpo recto y no sacuda la cabeza ni los hombros ni se balancee de un lado a otro. Tus rodillas y pies deben estar suaves y sueltos para que todo tu cuerpo no luzca rígido. Al mismo tiempo, no camine fuera del "ocho" ni dentro del "ocho", no baje la cabeza, no se incline hacia atrás ni gire las caderas.

3. Al caminar, el centro de gravedad del cuerpo puede inclinarse ligeramente hacia adelante, lo que ayudará a enderezar el pecho y contraer el abdomen. Cuando levantas la cabeza, tus ojos mirarán hacia arriba con una dulce sonrisa, y te inclinarás y saludarás cuando veas invitados y líderes. Cuarto, hacer una reverencia es una etiqueta esencial al interactuar con otros, como "dar la mano y saludar". El estándar para hacer una reverencia es: inclinarse hacia adelante 30 grados según la atención. Al hacer una reverencia, mantenga la parte superior del cuerpo en una posición relacionada con esta e inclínese hacia adelante 30 grados. Al hacer una reverencia, debes mirar directamente a la otra persona, sonreír y evitar movimientos indecentes como asentir, sacudir los hombros y sacudir la cabeza.

5. El personal de relaciones públicas de servicio de los salones privados deberá seguir al capataz hasta el salón requerido para recibir a los invitados. Durante el proceso de selección de canal, no se podrá seleccionar ni negar asiento a los invitados. Después de sentarse, el personal de relaciones públicas debe dar las gracias de inmediato, observar rápidamente las preferencias y la personalidad de los invitados e iniciar servicios de conversación (como encender cigarrillos, servir té, servir vino, pasar bocadillos y frutas). Es importante disponer de 5_10 minutos después de entrar a casa. Tu entusiasmo y servicio te equilibran. Si el huésped no lo acepta, dígale "Perdón por molestarlo" y luego abandone la nube. Nunca mires a tus clientes, porque es posible que no te elijan por tu apariencia. Quizás el invitado tenga aficiones especiales. Si el huésped lo acepta, considere cómo atenderlo (como equipo de música, aire acondicionado, canto, paso de cigarrillos, refrigerios, frutas, etc. Durante el proceso de servicio, observe si el huésped tiene las siguientes características: 1. Hablador). 2. Fumar 3. Vanidad 4. Orgulloso 5, Tímido 6, Despreciable 7, Humor 8, Lascivo 9, Cantar 10, Bailar 11, Beber 12, ven con ese propósito. Utilice sus habilidades de manera específica, céntrese en el cliente y utilice diferentes métodos de servicio para tratar a diferentes huéspedes. El objetivo es hacer que los huéspedes sientan que vale la pena dar propina. Si necesita salir a mitad del periodo de servicio, deberá solicitar el consentimiento del huésped y no salir por mucho tiempo para evitar que el huésped pierda los estribos por impaciencia (no cruzar habitaciones a mitad de camino).

Cuando invites a invitados a comprarte bocadillos o bebidas, elige cuándo los invitados están contentos. Durante todo el proceso de servicio, el personal de relaciones públicas debe poder hablar, beber, bromear, cantar, bailar y jugar. Al mismo tiempo, al charlar con clientes de todo el mundo, también podrán conocer cosas del centro comercial cuando sea necesario. De esta forma, tendrás un poco del mismo tema que el cliente y él pensará eso. No eres malo y tienes cierto nivel de calidad, tratándote inconscientemente como a un amigo que puede hablar contigo.

El personal de relaciones públicas debe comprender la situación del huésped (recordar el nombre del huésped, recordar la ocupación, puesto o situación laboral y características del huésped (pero no dejar que el huésped piense que está preguntando intencionalmente). Adular inteligentemente, de acuerdo a sus características Solicite servicio, pero rechace cortésmente solicitudes excesivas. Si el huésped se comunica con usted por segunda vez, necesita saber su apellido, ocupación y dirección correcta. De esta manera el huésped se sentirá respetado y lo recordará. y él también te recordará. Ten en cuenta tus sentimientos).

Es mejor dejar que los invitados recuerden tu número de teléfono y te llamen para hacer una reserva la próxima vez.

5. Conocimientos previos en gestión de bares

1. La imagen del bartender dentro y fuera del bar es requerida por gfd. 2. Desarrollar el hábito de saludar a invitados, compañeros y superiores. 3. Limpie la basura a su alrededor (como papel usado, vasos de papel, etc.) en cualquier momento para mejorar su imagen personal y su cortesía para cumplir con los requisitos de la empresa: acha gfdb Salude cálida y cortésmente cuando vea basura, recójala; arriba. 2. Comprender el conocimiento: 1. Descripción general de las barras (qué es una barra, clasificación de las barras, etc. 2. Distribución de barras de la empresa, contenido del producto y alcance (tabla adjunta). 3. Frecuencia y distribución de personal de los bares.

4. Familiarícese con la barra (ingrese la inspección e introducción en el sitio) para que los empleados se familiaricen con el alcance de producción de cada barra y el contenido de trabajo de cada turno.

a. Memorizar el contenido de trabajo de cada ítem; b. Tres contenidos de trabajo para cada turno. Cooperación con los departamentos relevantes 1. Introducir la comunicación entre departamentos que necesitan ser contactados y cooperados en la vida diaria, así como el uso de documentos entre departamentos de contacto: a. Almacén (lista de recolección, lista de recolección, pedido directo de material) b. y utensilios) y entrega) c. Departamento de Actitud y Servicios al Huésped (comprender la situación de reserva y entrega de habitaciones, para realizar los preparativos correspondientes) d. Departamento de Ingeniería (órdenes de mantenimiento, diversos asuntos de ingeniería) e. salida de bebidas, ver colchas) Videos de vino robado, etc.) f. Piso (especificaciones del producto, reglas de almacenamiento de alcohol) g. Departamento de entrega de alimentos (coordinación de productos, soporte y producción de artículos usados) h. , inventario de fin de mes) Deje que los empleados se den cuenta de la importancia de la cooperación departamental. b. Inspección de instrucciones del producto y procedimientos de entrada y salida de licor IV: Capacitación en conocimientos de licor 1. Aprenda sobre vino, artículos de bar, utensilios y copas y su uso. Introducir las principales materias primas, origen y proceso de elaboración de seis vinos base: aperitivo, vino Riccio, vino tinto y cerveza.

3. Introducir el origen, definición, clasificación y técnicas de preparación de los cócteles. 4. Métodos comunes de consumo de vino extranjero y vino tinto vendidos por la empresa, y métodos de producción y productos de bebidas frías y calientes. 5. Distribuir recetas de cócteles para mejorar el nivel profesional y las habilidades de los empleados, haciéndolos más cómodos en el trabajo. Sirve a los invitados y a la compañía con calma: a. Recuerda las recetas de cócteles b. Conoce todos los utensilios y los ingredientes de la barra c. 5. El vino base también se llama vino base/vino base/ingredientes principales: 1. La ginebra también se llama ginebra. Se produjo por primera vez en (Países Bajos) y se hizo famosa después de su producción en masa en (Reino Unido), convirtiéndose en la más grande del mundo. categoría. La ginebra holandesa se elabora a partir de malta de cebada y centeno. Después de la fermentación, se destila tres veces para obtener vino de grano crudo, que luego se destila añadiendo especias de enebro.

Finalmente, el vino destilado se guarda en frascos de vidrio hasta que madura, y se diluye a unos 40 grados cuando se envasa. El color de la ginebra holandesa es transparente y claro. Tiene un aroma excepcional y un estilo único, apto para beber una sola vez, no apto para base de cóctel.

El proceso de elaboración de la ginebra inglesa es más sencillo que el de la ginebra holandesa. Se destila a partir de alcohol comestible, enebro y otras especias; la ginebra seca es incolora y transparente, con un olor único y un sabor suave y refrescante. Se puede beber solo o mezclado con otros vinos para formar una base de cóctel. Por eso, algunas personas llaman a la ginebra el corazón del cóctel.

Según el estilo de sabor, la ginebra se puede dividir en ginebra picante, ginebra Old Tom y ginebra afrutada. 2. El whisky es un licor fuerte que se cuece al vapor con una temperatura de aproximadamente 43 grados. Se elabora a partir de cereales como la cebada y se envejece en barricas de roble durante muchos años.

El whisky se puede dividir principalmente en whisky escocés y whisky americano, aunque también los hay de menor tamaño, como el whisky irlandés. 3. El brandy es un tipo de aguardiente que se destila del vino o de la fruta después de la fermentación, pero debe conservarse en barriles de madera durante mucho tiempo.

Los brandies se producen en todo el mundo y el vino producido en Francia es el mejor, por lo que el brandy francés también es el mejor, entre los cuales el coñac es especialmente famoso en el mundo. Todo brandy es brandy, pero no todo brandy es brandy.

El coñac se destila a partir de vino producido en Charente, Francia, y está restringido y protegido por ley. El brandy destilado de vino producido en otros lugares no puede denominarse legalmente coñac. El brandy es un licor bebible destilado de vino o jugo fermentado y sólo resulta delicioso después de añejarlo en barricas de madera.

Por ejemplo: Cognac, Armagnac, brandy español, brandy americano. KIRSCH se escribe como KIRSCHWASSER (brandy de cereza), CALVADOS o APPLE JACK (Calvados), SLIVOVITZ (brandy de ciruela) y otros brandys de frutas.

4. El ron, también llamado vino de azúcar, es un subproducto de la industria azucarera. Se elabora a partir de azúcar de caña, que primero se convierte en melaza, luego se fermenta, se destila y se almacena en barricas de roble durante más de 3 años. El vodka es incoloro e inodoro, neutro y puede venderse sin almacenamiento.

Debido a que el vodka es incoloro y transparente, como la ginebra, se puede mezclar con otras bebidas alcohólicas para elaborar una variedad de combinados y cócteles. El vodka ya no es una especialidad soviética. Muchos países, como Polonia, Alemania, Estados Unidos, Reino Unido y Japón, producían vodka de calidad similar al producido en la Unión Soviética.

6. Conocimiento sobre cómo beber en bares

En cuanto a beber en bares, algunas personas dividen los bares en Berry Bros. & Rudd (también conocido como bar de cigarros), restaurantes (también divididos en bares de comida china y Bares de comida occidental) y bares habituales.

Por lo general, en los bares hay aproximadamente cinco tipos de bebidas permanentes, entre ellas vino extranjero, cócteles, refrescos, jugos y bebidas especiales (las bebidas propias de cada bar). El vino extranjero se divide en whisky, brandy (el mejor vino extranjero generalmente se bebe directamente sin mezclarlo con otras bebidas), ron, ginebra, tequila y vino de sobremesa.

Cócteles, cerveza y whisky son bebidas habituales en los bares. Los occidentales beben menos vino tinto y vino blanco (vino) en los bares. Muchas veces el vino tinto sólo sirve para ayudar a la digestión. Después de la comida, se termina el vino. Esto es diferente de China, donde se puede continuar bebiendo vino después de terminar la comida. Si bebes vino tinto o blanco en un bar, los occidentales suelen servirlo como aperitivo antes de cenar. Suele ser una copa de vino blanco con una graduación alcohólica de 13 a 17, porque el vino blanco es ácido y bueno para apetecer.

Si los occidentales están aquí para beber, entonces ve al bar solo y diviértete. Puedes tomar un trago o tres de vino, pero muy poco lúpulo.

La cultura de los bares se originó en Occidente. Los occidentales han sido influenciados por el medio ambiente desde la infancia y la mayoría sabe qué vino se adapta a sus gustos. Aun así, cuando se enfrentan a cientos de tipos diferentes de vino en los bares en general, inevitablemente se hacen algunas preguntas básicas como el origen y los ingredientes del vino. Los amigos nacionales, por supuesto, no tienen por qué avergonzarse al ir a un bar, ni confundirse con los numerosos nombres de vinos en el extranjero. Cuando pidas una bebida, pregunta si no entiendes. Esta es una buena idea para los amigos que vienen al bar por primera vez.

Las mujeres prefieren los cócteles. A la hora de pedir cócteles en el bar, si hay orden, las mujeres pueden pedir algunos cócteles dulces o afrutados con una graduación alcohólica de entre 25 y 30 grados. Por ejemplo, el Baileys con sabor a crema y el Cointreau con sabor a naranja deben enfriarse; de ​​lo contrario, el vino no sabrá bien si está caliente.

Después de agregar hielo, "Cointreau" cambiará de un amarillo dorado transparente a un blanco lechoso. Aunque "Cointreau" tiene un 40%, tiene un rico aroma afrutado. Después de agregar más hielo (generalmente 5 o 6 trozos) para diluirlo, el sabor no será tan picante como el del licor chino.

Además, las damas también pueden pedir algunos cócteles sin alcohol, que se mezclan con varios jugos de frutas y tienen colores brillantes. Por ejemplo, el vino rosado Four Seasons se elabora mezclando jugo de naranja, jugo de piña, jugo de mango y jugo de granada; el vino tinto Shirley Temple se elabora mezclando Sprite y agua de granada.

Este tipo de copa de cóctel es alta y grande, ya sea que algunas personas estén sentadas o bebiendo solas en un rincón, pueden pasar el tiempo lentamente. El vino TOINC es el cóctel más popular en los bares nacionales, mientras que el martini seco es el más popular en el extranjero y representa el 40% y el 50%.

¿Pruébalo, Mal? TINI es ácido, TOINC tiene sabor a enebro, TOINC es acuoso y sabe mejor. El whisky y la cerveza son los favoritos de los hombres en el bar.

El whisky es común en Estados Unidos y Escocia. Los whiskies con una edad en la etiqueta son más caros. Cuanto más añejo es el whisky, más caro es y más fuerte es el sabor. Los whiskies de alrededor de 12, como "Black Label" y "CHIVA SREGAL" son dos de los mejores whiskies nacionales, una onza (28 g) por porción, entre 40 y 60 yuanes.

Además de los mejores whiskies, los whiskies más amplios y populares incluyen Cutty Sark y White Horse. Generalmente tienen más de 6 años y cuestan entre 20 y 40 yuanes cada uno. También está el lujoso Chivas Regal Royal Salute, un whisky de 21 años, con un precio de más de 80 RMB por porción.

A diferencia de otros whiskies, existe un whisky de malta elaborado a partir de cebada escocesa que al destilarse tiene sabor a carbón. Aunque Victory, Carlsberg, Kirin y Qingdao son marcas de cerveza famosas, mucha gente en China todavía bebe cerveza Corona. Lo singular de esta cerveza es que no se bebe en vaso (se dice que el nombre de la cerveza proviene del nombre de una hermosa niña, y solo bebiendo directamente de boca a boca de la botella se puede experimentar el sentimiento romántico del beso de una chica).

Este tipo de cerveza suele tener una rodaja de limón en la boca de la botella. El ligero sabor de Corona es filtrado por el limón en la boca de la botella, haciéndola más fragante y refrescante. El vodka del bar se divide en finlandés y ruso, y el sabor no es muy diferente.

Una forma de beber vodka es beberlo solo con hielo, y otra forma es beberlo mezclado con otras bebidas alcohólicas. La mezcla más común en China es un Bloody Mary mezclado con jugo de tomate, sal y pimienta, agua con pimienta y vodka.

Después de más de 200 años de desarrollo, los cócteles modernos ya no son una simple mezcla de varios vinos y bebidas con etanol.

Aunque hay muchos tipos y recetas diferentes, todas son obras maestras cuidadosamente diseñadas por bartenders. Tienen buen color, aroma y sabor, decoración lujosa, fragancia suave y armoniosa, y son más ornamentales y reconfortantes. Incluso su forma única de copa, su decoración y adornos simples y decentes están llenos de poesía y pintura.

En términos generales, los cócteles modernos deben tener las siguientes características: 1. Definición de cóctel Un cóctel es una mezcla de dos o más bebidas sin agua, al menos una de las cuales contiene alcohol.

Como limonada, vino de mezcla chino, etc. No es un cóctel. 2.

Hay muchos tipos de materias primas utilizadas en el bartender, y el número de ingredientes utilizados en cada vino también es diferente, como dos, tres o incluso cinco o más. Incluso si los cócteles están determinados por ingredientes populares, las porciones de cada ingrediente pueden variar mucho de una región a otra y de los gustos de las personas, adoptando así nuevos nombres.

3. Un cóctel de sabor medio con una determinada concentración de alcohol tiene propiedades alcohólicas obvias y puede excitar al bebedor.

Un contenido de alcohol adecuado puede aliviar los nervios tensos de los bebedores, relajar los músculos, etc. Una coctelería que estimula el apetito debe ser un humectante que estimule el apetito.

Después de beber, la sensación en la boca del bebedor mejora gracias a las pequeñas cantidades de bebidas aromatizadas que contiene el vino, como las bebidas ácidas y amargas, que no deben quitarle el apetito. 5.

Un cóctel que sabe mejor que un solo ingrediente debe tener un sabor superior, y este sabor debe ser mejor que el de un solo ingrediente. Al probar un cóctel, las papilas gustativas de la lengua deben estar completamente expandidas durante el tiempo suficiente para saborear * * *.

Si es demasiado dulce, demasiado amargo o demasiado fragante,

7. Barra de conocimientos

Lo mejor es tomar algunas clases, que serán más profesionales. . 1. Vino base: vino base. Generalmente, los cócteles tienen como base algún tipo de aguardiente, por lo que a este tipo de aguardiente se le llama vino base. 2. Camarero: Camarero3. Seco: En vino significa no dulce; en ginebra y cerveza, es fuerte. 4. Mitad y mitad: mitad agua, mitad vino. 5. Agregue hielo. 6. Añade un borde a la taza: añade un anillo de azúcar al borde de la taza. 7. Agridulce: mezcla de medio jugo de limón y medio almíbar. 8. Átame: pide la misma bebida y el bartender automáticamente te dará otra bebida después de terminar la bebida. 9. Receta: Receta de vino, es decir, 10, arriba o abajo: la parte superior se refiere a la copa de cóctel, la parte inferior se refiere a la copa antigua, es decir, 11, burbujear con hielo o sin hielo.

13. Bebedero: bebida auxiliar al beber vino con alta graduación alcohólica. 14. Decantar: Decantar 15. Certificación: Unidad americana de medida de alcohol. Divida el contenido de alcohol por 2, por ejemplo 100PROOF representa 50% de contenido de alcohol.

8. Conocimientos básicos de bares

1. Vino base: vino base. Generalmente, los cócteles tienen como base un determinado aguardiente, por lo que a este aguardiente se le llama vino base.

2. Bartender: Bartender

3. Seco: En vino, significa que no es dulce; la ginebra y la cerveza tienen un sabor más fuerte.

4. Mitad y mitad: mitad agua y mitad vino.

5. Añade hielo.

6. Añade un borde a la taza: añade un aro de azúcar al borde de la taza.

7. Agridulce: una mezcla de medio zumo de limón y medio almíbar.

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8. Átame: Pide la misma bebida y el bartender automáticamente te dará otra bebida después de terminarla.

9. Receta: La receta del vino hace referencia a la receta para preparar cócteles.

10. Arriba o abajo: La parte superior hace referencia a la copa de cóctel y la parte inferior hace referencia a la copa antigua, es decir, con o sin hielo.

11. FIZZ: Una de las bebidas mixtas, caracterizada por tener burbujas.

12. FRAPPE: Cóctel en el que se vierte vino en una copa llena de hielo picado.

13. Bebedero: bebida auxiliar al beber vino con alta graduación alcohólica.

14. Sobrio: sobrio

15. PROOF: Unidad de medida de alcohol estadounidense, dividida por 2, por ejemplo, 100 PROOF representa 50 grados de alcohol.

16. Daiquiri: Es un vino dulce con la fruta como sabor principal y elaborado con una gran cantidad de hielo picado en una batidora.

17. Ginebra: La ginebra, también llamada ginebra, ginebra y aguardiente, es la bebida nacional del Reino Unido y Países Bajos.

Hay aproximadamente tres tipos: ginebra americana, Ginebra, Países Bajos,

bayas silvestres

18. Vodka: el vodka, elaborado principalmente con patatas y maíz, se produce en Rusia y Finlandia. La forma clásica de beberlo es pescado ahumado + caviar + vodka.

Taiga. Hay cuatro tipos: vodka estándar, vodka especiado, vodka de pimienta y vodka de limón.

19. Ron: Ron, producido en Jamaica, el más famoso de los cuales es Captain Morgan.

20. Whisky: El whisky, generalmente producido en Estados Unidos y Canadá, se llama whisky, y el producido en Escocia se llama whisky. La vida más deliciosa es de 15 años.

21. Brandy: Brandy, el mejor brandy se produce en COQNAC, Francia, con variedades como Remy Martin y Hennessey.

Martini.

22. Tequila: El tequila, también conocido como tequila, se produce en México. La forma más clásica de tomarlo es limón + sal + tequila.

23. Cointreau: vino cítrico

24. Agua con gas: agua con gas

25. Cerveza de jengibre: cerveza de jengibre

26. Agua tónica: agua tónica

27. Granada: granadina

28. Vino de cereza: vino de cereza

29. p>30. Amaretto: vino de almendras

31. COCORIBE: vino de coco

32. Kahlua: café y vino

33. /p>

34. Galliano: Ouzo

35. Consigue Menta: Mint Julep

36. Vino Cien Dulce: Vino crema irlandés

37. La abreviatura de brandy significa: E significa ESPECIAL, V significa MUY y S significa SUPERICR.

(Avanzado), X significa EXTRA, F significa FINO, O significa ANTIGUO y P significa PÁLIDO.

(Color claro), C significa COQNAC (Cognac).

38. Marca de año: V O representa 12-15; V V O representa 15-18; V S O representa 18-20 años, V S O P representa 25-35 años.

Año, X O representa 45 años, EXTRA representa 75 años y NAPOLENO representa un número desconocido de años.