Cómo ahorrar energía y reducir el consumo en restaurantes
1 Ahorro energético en el sistema de suministro eléctrico
Según el tamaño y rendimiento de la carga eléctrica, la capacidad. y la cantidad de transformadores deben configurarse razonablemente y la carga operativa debe controlarse a la capacidad nominal 70-90. Instale correctamente equipos que no sean de compensación de energía y controle el factor de potencia en 0,95. Al configurar la carga del transformador de potencia, mantenga la carga trifásica básicamente equilibrada y controle la diferencia en el tamaño de la carga dentro del 30%.
2. El sistema de aire acondicionado ahorra energía
En temporadas sin altas temperaturas, intenta controlar la diferencia de temperatura interior y exterior en 7-9°C en verano y 22°C en invierno. Cuando la temperatura exterior es superior a 35 ℃, la temperatura ambiente interior debe controlarse por encima de 26 ℃.
3. El sistema de aire fresco ahorra electricidad
Cuando la temperatura es baja por la noche, se debe realizar la ventilación con antelación. Las compuertas de salida de aire fresco y de escape del sistema deben abrirse al máximo y la puerta de mezcla de aire de retorno debe estar cerrada. Al entrar en funcionamiento de refrigeración, la compuerta volverá a su posición original a tiempo.
4. Público * * * Ahorro de energía en iluminación
De acuerdo con los estándares de iluminación, retire algunas lámparas, reemplace las lámparas de bajo consumo o instale interruptores de control de derivación de iluminación para reducir la iluminación innecesaria.
5. Instalaciones públicas * * *Ahorro energético
Según la situación de las personas que entran, elija puertas giratorias, cortinas de aire o puertas automáticas para aislar el fenómeno de ventilación en el paso de la puerta. Las paredes y techos cortina de vidrio deben cubrirse con películas de barrido o equiparse con persianas y cortinas móviles manuales y eléctricas. Se recomienda utilizar sombrillas móviles. Al remodelar, ampliar o renovar, aumente el aislamiento de las paredes y techos exteriores y convierta el vidrio monocapa en ventanas de vidrio aislante.
6. Ahorro de energía en el restaurante
Instale un temporizador en el extractor de aire o designe a una persona designada para que apague el extractor durante las horas no laborables para reducir la pérdida de enfriamiento. La cocina utiliza grifos ahorradores de agua e instala contadores de agua independientes para medición y evaluación. Evite usar agua para lavar verduras y derretir hielo. Recicle el agua de enjuague de la cocina y el agua de enfriamiento de alimentos para su reutilización. Renueve el núcleo de la estufa de la cocina desde el post-mezclado hasta el premezclado.