El proceso de trabajo del barman de hotel.

Mañana

7:50-8:05 Reunión periódica antes del turno para comprobar el aspecto y estado mental de los empleados, y resumir los puntos clave de rectificación del día anterior. .

El proceso de trabajo de un camarero de hotel. Programe contenidos de trabajo para un solo turno.

8:05-8:30 Entrega de turnos, entrega según procedimientos, contenido de entrega, rondas de salas, habitaciones, artículos de sala pública, equipos e instalaciones, quejas de los huéspedes, cuestiones de saneamiento, ingeniería y seguridad. La rectificación importa.

8:30-8:50 Inspeccionar equipos e instalaciones e informar problemas de ingeniería.

8:50-10:30, limpiar las habitaciones y áreas públicas de esta área.

Las comidas se sirven en turnos de 10:30 a 11:30, cada turno es de 30 minutos. Preste atención a las disciplinas alimentarias y evite el desperdicio.

11:30-13:30 Limpiar las habitaciones y zonas públicas de esta zona.

Párate de 13:30 a 15:50, saluda a los invitados, sonríe y utiliza términos de servicio uniformes.

15:50-16:05 Rellena el texto y prepárate para la entrega.

16：05-16：30 Traspaso entre dos turnos, según sea necesario.

Flujo de trabajo de los camareros del hotel

16: 30-16: 40, se realizará una reunión ordinaria después de la salida del trabajo, se pasará lista, se realizará el trabajo del turno. se resumirá y el grupo abandonará el área de negocios de manera ordenada.

Medio

15:50-16:05 Reunión ordinaria antes del turno para comprobar el aspecto y estado mental de los empleados y resumir los puntos clave de rectificación del día anterior. Programe contenidos de trabajo para un solo turno.

16:05-16:30 Entrega en dos turnos, entrega según procedimientos, contenido de la entrega, rondas de sala, habitaciones, artículos, instalaciones y quejas de los huéspedes, cuestiones de saneamiento, ingeniería y seguridad. La rectificación importa.

16:30-16:35 Revisar equipos e instalaciones y reportar problemas de ingeniería.

16:35-17:35 Turnos de comida, 30 minutos cada turno, prestar atención a las disciplinas alimentarias y eliminar el desperdicio.

17:35-19:00 Limpiar las habitaciones y áreas públicas de esta área.

19:00-23:50 Ponte de pie, saluda a los invitados, sonríe y utiliza términos de servicio uniformes.

23:50-00:05 Complete la carta de entrega y prepárese para la entrega.

00：05-00：20 Se entregarán dos turnos según sea necesario.

02:00-00:30: Reunión ordinaria después de salir del trabajo, pasar lista, resumir el trabajo de turno y salir ordenadamente del área comercial.

Tarde

23:50-00:05 Reunión ordinaria antes del turno para comprobar el aspecto y estado mental de los empleados, y resumir los puntos clave de rectificación del día anterior. Programe contenidos de trabajo para un solo turno.

00:05-00:20 La entrega de dos turnos se realizará de acuerdo con los procedimientos, contenido de la entrega, rondas de salas, habitaciones, artículos, instalaciones y quejas de los huéspedes sobre salas públicas, saneamiento, ingeniería. y cuestiones de seguridad. La rectificación importa.

00:20-04:00 Ponte de pie, saluda a los invitados, sonríe y utiliza términos de servicio uniformes. Se realizan visitas periódicas a las salas y cada baño debe registrarse cuidadosamente.

04:00-04:20 Limpiar las habitaciones y zonas públicas de esta zona.

04: 20-06: 00 Gestión de la estación, rondas frecuentes de salas, rondas frecuentes de salas en esta área y mantenimiento de un buen estado mental.

De 06:00 a 07:00 comeremos por turnos, cada turno tiene una duración de 30 minutos. Preste atención a las disciplinas alimentarias y evite el desperdicio.

07:50-08:05 Servicio de estación, limpieza y check-out.

08:05-08:30, los dos turnos realizarán el traspaso según los requisitos de traspaso.

08:30-08:40 Reunión ordinaria después de salir del trabajo, pasar lista, resumir el trabajo de turno y salir ordenadamente del área comercial.