Proceso de solicitud de licencia de producción de taller de alimentos
1. Vaya a la oficina (oficina) de administración industrial y comercial local para solicitar una licencia comercial.
2. Acude al Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades local para un examen físico y emitir un certificado de salud.
3. Debe traer su tarjeta de identificación y copias, certificado de salud, certificado de propiedad (o contrato de alquiler) y otros materiales a la Administración de Alimentos y Medicamentos (oficina) local para solicitar una licencia de circulación de alimentos. .
4. Solicite al departamento local de supervisión y administración de alimentos y medicamentos una licencia registrada para un taller de producción y procesamiento de alimentos.
El alcance de ventas de la licencia de producción de pequeños talleres es que puede ingresar a lugares fijos, como mercados y tiendas comerciales centralizados, u operar en áreas comerciales y períodos de tiempo temporales designados. No obstante, los productos lácteos, los alimentos congelados rápidamente, el alcohol (licores, cervezas, vinos, vinos de frutas, etc.) y otros productos. ), alimentos enlatados, bebidas, alimentos saludables, fórmulas para uso médico especial, fórmulas para lactantes, alimentos complementarios para lactantes, gelatinas, aditivos alimentarios y otros productos cuya producción y elaboración estén prohibidas por leyes y reglamentos.
URL de la solicitud: Publicidad Sistema de aprobación administrativa de alimentos de la administración provincial de Hunan para la regulación del mercado (puerto de solicitudes) http://218.76.24.74:8088/
Materiales de la solicitud (nueva oficina):
(1) Solicitud (la declaración en línea se puede generar e imprimir automáticamente, no es necesario completarla manualmente);
(2) Texto estándar del producto del alimento producido;
(3) Descripción de la disposición del equipo de los sitios de producción y operación y el flujo del proceso de producción de alimentos;
(4) Materiales de certificación de calificación de alimentos de prueba emitidos por autoinspección o confiados por una agencia de inspección legal calificada .
Cambios:
(1) Formulario de solicitud de cambio de licencia de taller de alimentos (la solicitud en línea se puede generar e imprimir automáticamente, no es necesario completarla manualmente
);(2) Alimentos El original y copia de la licencia de pequeño taller;
(3) Otros materiales relacionados con el cambio.
Continuación:
(1) Solicitud de extensión de licencia de producción para pequeño taller de alimentos (la solicitud en línea se puede generar e imprimir automáticamente, no es necesario completarla manualmente);
(2) ) El original y copia de la licencia de producción de pequeño taller de alimentos;
(3) Otros materiales relacionados con la renovación de la licencia.
Pruebas complementarias:
(1) Solicitud de renovación de licencia de pequeño taller de alimentos (la solicitud en línea se puede generar e imprimir automáticamente, no es necesario completarla manualmente);
(2) ) Si se pierde la licencia de pequeño taller de alimentos, los materiales que anuncien la pérdida deben presentarse en el sitio web del departamento de supervisión y gestión del mercado a nivel de condado o superior o en los medios de comunicación a nivel de condado o superior. ; si la licencia de taller de alimentos está dañada, se deberá presentar el original de la licencia de taller de alimentos dañada.
Cancelación:
(1) Formulario de solicitud de cancelación de licencia de taller de alimentos (la solicitud en línea se puede generar e imprimir automáticamente, no es necesario completarla manualmente
(3) Otros materiales relacionados con la cancelación de la licencia de pequeño taller de alimentos.
Proceso de procesamiento: aceptación y revisión preliminar de materiales → verificación en sitio (si se requiere verificación en sitio) → aprobación y emisión de certificados.
Tiempo de procesamiento legal: excepto cuando la decisión de concesión de licencia se pueda tomar en el acto, el departamento de gestión y supervisión del mercado a nivel del condado tomará una decisión sobre si se otorga la licencia dentro de los 10 días hábiles a partir de la fecha de aceptando la solicitud. Si por razones especiales es necesario ampliar el plazo, se podrá ampliar por 5 días hábiles previa aprobación del responsable de la agencia administrativa, notificándose por escrito al solicitante los motivos de la ampliación.
Tiempo de procesamiento comprometido: Para aquellos que cumplan con las condiciones y tomen la decisión de otorgar la licencia, se emitirá una licencia de pequeño taller de alimentos al solicitante dentro de los 2 días hábiles a partir de la fecha de la decisión de otorgar la licencia. licencia.
Los "Requisitos básicos para el control de calidad y seguridad de los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos" definen los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos como: unidades o individuos dedicados a la producción de alimentos de acuerdo con las leyes y regulaciones pertinentes, con derechos fijos. sitios de producción y pocos empleados la escala de producción y procesamiento es pequeña, no hay preenvasado ni embalaje simple, y hay un alcance de ventas fijo (excluidos los productos confeccionados y listos para la venta).
Actualmente, las empresas nacionales de producción de distribución de alimentos necesitan una licencia nacional de producción de productos industriales para producir y distribuir. Los no fabricantes necesitan una licencia de distribución de alimentos. Aunque la licencia comercial establece que se producen y venden alimentos, es ilegal hacerlo sin los certificados correspondientes antes mencionados.
Requisitos de licencia de producción de alimentos para pequeños talleres en sitio:
Para cumplir con los requisitos sanitarios se debe obtener una licencia sanitaria, y el personal debe tener un certificado sanitario y estar libre de. Enfermedades intestinales y graves.
2. Las instalaciones de extracción de humos y descarga de aguas residuales cumplen con los requisitos de las estaciones de prevención de epidemias.
3. Los requisitos de seguridad y calificación de los equipos del taller deben cumplir con los requisitos de producción. Se deben equipar lámparas antimoscas y lámparas insecticidas ultravioleta.
4. Los utensilios deben disponer de instalaciones de desinfección, como armarios de desinfección por infrarrojos.
5. Establecer procedimientos y registros de limpieza para iniciar y detener el trabajo dentro de las 24 horas, y planes y registros de limpieza mensuales y trimestrales.
6. Normas y sistemas de adquisiciones para prevenir adquisiciones, etiquetar productos comestibles no conformes e informar a las unidades superiores. Los pequeños talleres de producción y procesamiento de productos deben contar con talleres de producción y procesamiento adecuados para garantizar la calidad y seguridad del producto. El suelo del taller deberá estar pavimentado con materiales duros, atóxicos, antideslizantes, sin fisuras y con buen drenaje. Las paredes generalmente están pintadas con materiales no tóxicos de colores claros, los techos deben estar libres de polvo y no hay baños en los talleres de producción. Las calderas de carbón y las estufas de carbón necesarias para la producción deben estar aisladas de la sala de operaciones. El proceso de producción en el taller debe diseñarse razonablemente para evitar infecciones cruzadas entre varios procesos. Existen lugares fijos para el procesamiento de materias primas alimentarias, producción de alimentos, envasado, almacenamiento y otros requisitos de seguridad alimentaria que son adecuados para la variedad y cantidad de alimentos producidos. Para postularse a la Oficina de Supervisión de Calidad, en términos generales, debe preparar el hardware: el edificio de la fábrica debe ser espacioso, el entorno circundante debe estar limpio, el equipo debe ser de calidad alimentaria y debe haber instalaciones de desinfección, vestuarios y Instalaciones de tres pruebas.
Hay tres dificultades principales para que los pequeños talleres obtengan una licencia de producción de alimentos, que también deben abordarse:
Problemas in situ. La obtención de una licencia de producción de alimentos requiere. Los requisitos ambientales para el taller de producción y los requisitos del proceso son mayores. Por ejemplo, se deben separar las personas y la logística y se deben proporcionar vestuarios.
2. Requisitos de personal. Generalmente, la revisión de la licencia de producción de alimentos requiere un laboratorio, por lo que se requieren técnicos de laboratorio... Por lo tanto, es necesario que las empresas capaciten a sus propios técnicos experimentales.
3. Los requisitos de equipo tienen requisitos claros para los equipos de producción y los equipos de prueba. Los talleres pequeños generalmente no pueden permitirse el costo de inversión de estos equipos.
Base legal:
Artículo 9 del "Reglamento de la República Popular China sobre la administración de licencias de producción de productos industriales". Una empresa que obtenga una licencia de producción deberá cumplir las siguientes condiciones. :
(1) Contar con licencia comercial;
(2) Contar con personal profesional y técnico adecuado a los productos elaborados;
(3) Contar con condiciones de producción adecuados para los productos producidos y métodos de inspección y cuarentena;
(4) Tener documentos técnicos y documentos de proceso adecuados para los productos producidos;
(5) Sistema de gestión de calidad sólido y eficaz y sistema de responsabilidad;
(6) El producto cumple con las normas nacionales pertinentes, los estándares industriales y los requisitos para proteger la salud humana y la seguridad personal y de la propiedad;
(7) Cumple con las disposiciones de políticas industriales nacionales y no existe un orden nacional explícito Eliminar y prohibir procesos obsoletos, alto consumo de energía, contaminación ambiental y desperdicio de recursos.
Si las leyes y reglamentos administrativos dispusieran lo contrario, prevalecerán tales disposiciones.