Date prisa y solicita un informe de investigación del hotel~
1. Introducción
Para comprender completamente la organización, el funcionamiento y el estado de los empleados de Hyde Hotel, proporcione una base para fortalecer y mejorar el trabajo del hotel en el futuro. , y hacer que la industria terciaria El trabajo continúa avanzando, con tres departamentos gubernamentales investigando el estado actual del hotel.
Esta encuesta utilizó una combinación de censo y encuestas clave y se completó en dos etapas. En la primera etapa (del 1 al 15 de junio de 2004), se organizó una reunión de los empleados del hotel a petición de la sucursal y se discutió sobre la base del esquema de la encuesta. La segunda etapa (16 al 30 de junio de 2004) solicitó opiniones y sugerencias a través de conversaciones individuales, y discutió y resumió las opiniones de las masas. Los encuestados incluyen gerentes de hotel, líderes de equipo y la mayoría de los trabajadores de primera línea. Su edad, educación y posición están distribuidas uniformemente y son muy representativas.
2. Análisis de la situación actual de la organización y el personal del hotel
El hotel * * * cuenta con 50 empleados, entre el departamento de habitaciones, el departamento de catering, el departamento de servicios logísticos y el almacén. . El departamento de habitaciones está dividido en tres equipos y cada equipo tiene un capataz. Es el departamento principal con más personal y tareas más pesadas del hotel. En la encuesta, se cree en general que en el transcurso de varios años de funcionamiento, la configuración del departamento es razonable, fácil de administrar, conveniente para la coordinación y cooperación entre departamentos y fácil de desatar el entusiasmo de los empleados para completar un buen hotel.
Al 30 de junio de 2004, el hotel tenía un total de 50 empleados, incluidos 14 empleados varones, lo que representaba el 28% del total de empleados. Hay 36 empleadas, lo que representa el 72% del total de empleados.
Hay 2 miembros del partido y 8 miembros del comité. La razón del pequeño número de miembros del partido es que el hotel es una empresa colectiva y no tiene partido ni organización de masas.
En términos de estructura por edades, hay 10 empleados menores de 30 años, en su mayoría jóvenes desempleados y trabajadores inmigrantes, y 40 empleados menores de 55 años, en su mayoría trabajadores despedidos de entre 40 y 50 años. .
Desde la perspectiva de la estructura educativa, 4 personas tienen título universitario, 7 personas tienen título de secundaria o bachillerato técnico y el resto tiene título de bachillerato. El personal tiene baja calificación académica y poca capacidad de adaptación al entorno laboral. Sin embargo, dado que la mayoría de ellos son trabajadores despedidos y jóvenes desempleados, generalmente tienen un gran entusiasmo por el trabajo y una gran profesionalidad.
3. Las condiciones e ideas operativas del hotel
1. En la encuesta, la mayoría de los empleados estaban satisfechos con las operaciones del hotel. Hyde Hotel se estableció en 2001, el 18 de mayo. Como departamento recién establecido, nadie, desde gerentes hasta empleados, ha estado nunca en esta industria (los hoteles son una industria especial regulada por la Oficina de Seguridad Pública). Debido a la falta de experiencia y al impacto de las economías planificadas, los hoteles alguna vez se centraron en conferencias y alojamiento de empleados dentro del sistema planificado. A pesar de todos los esfuerzos, las operaciones del hotel cayeron en una trampa debido a conceptos erróneos y al incumplimiento de las reglas del mercado. A través de discusiones, la dirección del hotel se dio cuenta de que los hoteles son pequeñas empresas en la economía colectiva y deben enfrentar el gran mercado de Tianjin y la feroz competencia en el distrito de Heping. Hay docenas de hoteles y casas de huéspedes en el distrito de Heping, todos los cuales son hoteles antiguos. fondos suficientes y experiencia hay muchos, y la base de clientes es estable. A través de la investigación, descubrimos nuestras fortalezas. Hoteles como el Hyatt Hotel y el Lishunde Hotel en el distrito de Heping atraen a la mayoría de los huéspedes nacionales y extranjeros de alto nivel, mientras que el Electric Power Hotel y el Dihao Hotel son hoteles de nivel medio a alto. No podemos competir con ellos, China Hotel es otro.
2. Los hoteles pequeños y medianos son generalmente nuestros competidores en términos de instalaciones y calidad de servicio. Al analizar la situación de los pasajeros en el distrito de Heping, la mayoría de ellos son oficinistas en Tianjin que quieren vivir cerca de la ciudad con una calidad decente y precios relativamente baratos. Da la casualidad de que tenemos una ubicación geográfica tal que podemos ajustar los precios de manera oportuna para satisfacer las necesidades de estas personas y, al mismo tiempo, mejorar algunas instalaciones del hotel, pronto tendremos una ventaja competitiva. A través de la capacitación, los camareros se familiarizaron rápidamente con el negocio, mejoraron varias reglas y regulaciones y manuales de empleados en la gestión, estandarizaron el comportamiento de los empleados, adoptaron medidas flexibles y poderosas en las estrategias comerciales y rápidamente revirtieron la situación pasiva. En la actualidad, el precio de las habitaciones de hotel se mantiene por encima del 90% y la tasa de ocupación de oficinas es casi del 100%. Los restaurantes, almacenes y comedores han establecido los correspondientes sistemas de responsabilidad, convirtiendo completamente las pérdidas en ganancias, y la operación general del hotel ha entrado en un círculo virtuoso.
En cuarto lugar, el estado ideológico actual de los empleados
Según las encuestas, ya sean gerentes de varios departamentos de hoteles o empleados de primera línea, la mayoría de los empleados pueden trabajar concienzudamente en sus puestos. cierta profesionalidad y espíritu de equipo. Del trabajo han surgido muchos empleados destacados. Por ejemplo, independientemente de las ganancias y pérdidas o de las horas de trabajo, el camarada Lu Mingzhen y los camaradas Cao y Xie Yue trabajaron juntos en unidad sin importar el tipo de trabajo. El camarada Xu Mei nunca perdió dinero, estableció una buena imagen entre los empleados y ganó honores para el hotel. .
Todo el trabajo del hotel no se puede completar sin el arduo trabajo de estos empleados.
Durante la conversación, también aprendimos que entre los 40 o 50 empleados del hotel, han experimentado altibajos en la vida y tienen una pesada carga vital. Hay jóvenes y viejos despedidos debido a la crisis del negocio. Después de encontrar empleo en un hotel, su idea general es esperar que el negocio hotelero prospere y que puedan tener un trabajo estable. Lo que más les preocupa es el miedo a volver a ser despedidos por una mala gestión hotelera. Por lo tanto, estos empleados aprecian mucho sus puestos actuales. Aunque sus ingresos no son altos, trabajan duro.
La mayoría de los jóvenes del hotel son jóvenes urbanos desempleados y jóvenes rurales que han venido a trabajar a la ciudad. Su pensamiento tiene dos características: primero, son diligentes y ansiosos por aprender, y aceptan cosas nuevas rápidamente; segundo, tienen pensamientos serios de trabajadores temporales, preocupándose por el trabajo inestable y retrasando su juventud. Preocuparse por el hotel más que otros, ansioso por obtener diversos beneficios de seguro además del salario.
Ya sean personas de cuarenta o cincuenta años, o jóvenes, todos tienen las mismas características. Todo el mundo considera el hotel su hogar y confía en él, como dice el refrán. Es muy difícil encontrar trabajo, especialmente un trabajo estable, y están muy satisfechos con su trabajo actual. Soy tanto el investigador como el demandado. Como gerente de hotel, me preocupo por el trabajo del hotel y me preocupo aún más por los empleados que trabajan día y noche para el hotel. Hacer un buen trabajo es mi esperanza y motivación. Trabajaré incansablemente para este objetivo.
Problemas y deficiencias del verbo (abreviatura del verbo)
En la investigación, descubrimos que el hotel es una pequeña empresa colectiva de nueva creación y que todos los empleados son trabajadores temporales, por lo que Es decir, no hay partido, no hay organizaciones de masas ni organizaciones sindicales, y el trabajo político e ideológico es débil. Aunque es un trabajador despedido y un joven desempleado, todavía tiene el deseo de unirse a la organización del partido y está dispuesto a participar en diversas actividades organizadas por la unidad (como el concurso de canto "1 de julio").
La calidad cultural del personal de gestión hotelera es generalmente baja y existen pocas oportunidades de formación y aprendizaje empresarial, lo que ha afectado en cierta medida el desarrollo y mejora de los hoteles.
La hotelería es una industria especial propensa a sufrir diversos accidentes y casos. Falta de experiencia en gestión de seguridad y medidas inadecuadas. 5. El fuego es una lección profunda.
Sexto, algunas sugerencias
A través de esta encuesta laboral, aprendimos que los empleados en general tienen una actitud positiva hacia el trabajo del hotel, pero aún hay muchos temas que merecen atención y necesitan resolverse urgentemente.
1. ¿Pueden los empleados del hotel participar en diversas actividades organizadas por la Liga Juvenil Comunista y los sindicatos en la universidad para que puedan disfrutar del mismo trato político que los empleados de la universidad, movilizando así su entusiasmo por el trabajo y el estudio y mejorando? ¿cohesión de los empleados?
2. La hotelería es una industria especial con una alta incidencia de casos diversos. Se recomienda que los hospitales fortalezcan la gestión de la seguridad hotelera e inviertan la mano de obra y los recursos materiales necesarios. Se espera que la dirección del instituto inste a los departamentos pertinentes a inspeccionar periódicamente el trabajo de terceras entidades de producción.
3. Si el hotel está en buenas condiciones de funcionamiento y tiene la capacidad, debería solucionar el problema del seguro laboral de algunos empleados.
4. Debemos reforzar la formación profesional de directivos y empleados y mejorar continuamente la calidad de la mano de obra para adaptarnos al entorno de economía de mercado ferozmente competitivo.