¿Hay alguna comida especial en Zhengzhou?

Fideos estofados: echemos un vistazo a los fideos estofados con cordero. Elija el mejor cordero fresco, déjelo en remojo varias veces, luego póngalo en la olla, quítele la espuma sangrante, agregue el anís entero y cocine la carne hasta que se pudra. Además, la harina blanca se mezcla con una cantidad adecuada de sal y álcali para formar fideos suaves y se amasa repetidamente para endurecerlos. La próxima vez, ponga el caldo de jugo crudo en la olla, corte los fideos en tiras finas, ponga el cordero en la olla y sirva con tiras de azucenas, hongos y fideos de agua. Al servir, trae cilantro, aceite de chile, azúcar, ajo y otras guarniciones para que quede más delicioso.

Sopa picante Hu: La sopa picante Hu, también conocida como sopa picante, es una sopa común en el norte de China. Un puesto de desayuno común en la calle, se caracteriza por ser ligeramente picante, rico en nutrientes y tiene un sabor pegadizo, muy adecuado para preparar otros desayunos. Hoy en día, la sopa picante Hu se llama habitualmente sopa picante Hu, también llamada "sopa Gong Yujin".

Caja de carne: la caja de carne de Hubao proviene de los hermanos Hubao en la ciudad de Huiguo, Gongyi, y también se llama Huiguo Zhenrou. Los pasteles de sésamo son huecos en el medio, crujientes y no se echan a perder incluso después de guardarlos durante mucho tiempo. El condimento de cerdo estofado es de alta calidad y se prepara cuidadosamente. Cuando se come dentro del pastel de semillas de sésamo, queda tierno por fuera y fragante por dentro.

Huahua Mantou: El origen del Huahua Mantou se remonta a la dinastía Jin, cuando en el mercado se podían encontrar bollos al vapor con forma de "cruz". Los bollos al vapor de hoy se elaboran agregando una cantidad adecuada de azúcar después de que la masa esté completamente fermentada y luego cocinándolos hasta cierto punto antes de agregar los ingredientes, darles forma y cocinarlos al vapor. Cuando está maduro, la parte superior del panecillo cocido al vapor florece uniformemente como una flor, por lo que se llama panecillo floreciente al vapor y tiene un sabor dulce.

Pastel de flores: El pastel de flores del Doble Noveno Festival es un tributo de temporada elaborado especialmente por el chef imperial de la dinastía Ming para el emperador Zheng De. Se puede comer fácilmente cuando sale de excursión y caza cada otoño. La mayoría de ellos están elaborados a partir de diversas materias primas de frutas, con un sabor único, dulce y glutinoso.

Pollo asado Laojun: El pollo asado Laojun en la ciudad de Gongyi es conocido como "una comida famosa en las Llanuras Centrales". Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente, la mano de obra es fina, la sopa es rica y sabrosa, la forma es hermosa y el color brillante, salado y sabroso, y los huesos están bien cocidos. Hay más de diez tipos de hierbas medicinales chinas en la sopa, que tienen un muy buen efecto nutritivo.

Zhengzhou, la capital de la provincia de Henan, está situada en el interior de China y entre los nueve estados es conocida como el "corazón de los ferrocarriles de China" y "la encrucijada del transporte de China". Zhengzhou es una ciudad histórica y cultural nacional, uno de los lugares de nacimiento importantes de la civilización china y la ciudad natal de Xuanyuan Huangdi, el antepasado de las humanidades chinas. Ha sido capital y estado de octava generación cinco veces en la historia. Es una de las "Ocho capitales antiguas de China" y miembro de la Alianza Mundial de Metrópolis Históricas. La ciudad tiene 2 sitios del patrimonio cultural mundial (15), 38 unidades nacionales de protección de reliquias culturales clave (43 sitios) y muchos paisajes históricos y culturales como la ciudad natal del Emperador Amarillo, las ruinas del centro comercial y el centro del cielo y tierra.

El alimento básico del pueblo de Zhengzhou es principalmente pasta, principalmente harina blanca (es decir, harina de trigo gruesa solo se utiliza para combinar nutrientes y ajustar el sabor, y la demanda es muy pequeña). Las pastas comunes incluyen bollos al vapor (bollos al vapor), bollos de verduras al vapor (también llamados mantou de verduras o dragón vegetal), panecillos de aceite, bollos al vapor, panqueques, tortas de aceite, cajas de verduras, pasteles de semillas de sésamo, palitos de masa fritos, esquinas de col salteadas. , etc.

A la gente de Zhengzhou le gusta especialmente comer fideos. Hay muchos tipos de fideos, como fideos de sopa, fideos, fideos, fideos ramen, fideos fritos, fideos estofados de ternera y cordero, etc.

Hay cinco categorías principales de alimentos no básicos en Zhengzhou: platos de carne, verduras, hongos comestibles, productos de soja y huevos.

Sopa De Chile

Hui Mian; Fideos Estofados

Pastel De Flores

Kaihua Mo

Carne Caja

Pollo Asado Laojun