¿Cómo puede un hotel dar prioridad a sus empleados?
¿Cómo lograr que los empleados estén dispuestos a brindar a los clientes servicios atentos, entusiastas y atentos?
1. Tratar a los empleados como miembros de la familia
Tratar a los empleados como miembros de la familia no es una frase sencilla. La mayoría de los trabajadores del sector alimentario que trabajan fuera de sus lugares de origen alquilan viviendas en malas condiciones, como sótanos. Pero los empleados de Haidilao viven en casas preciosas para los habitantes de la ciudad, con aire acondicionado y calefacción, una tía dedicada a limpiar el dormitorio y cambiar las sábanas, acceso gratuito a Internet, televisión y teléfono. La capacitación del personal de Haidilao incluye incluso cómo leer un mapa, cómo usar el baño, cómo tomar el metro, cómo pasar los semáforos, cómo usar tarjetas bancarias, etc. Debido a que la mayoría de los empleados de Haidilao son de Jianyang, Sichuan, Haidilao construyó un internado en Jianyang por su propia cuenta para resolver las preocupaciones de los empleados. Haidilao no sólo cuida de los hijos de sus empleados, sino que también piensa en sus padres. Los padres del capataz y superiores de Haidilao recibirán un subsidio de varios cientos de yuanes de la empresa cada mes. Por lo tanto, existe el fenómeno de que si a los empleados de Haidilao no les va bien, sus padres les darán una lección para Haidilao. Haidilao organiza a los padres de empleados destacados para que viajen a Hainan cada año. Haidilao también tiene una política que sorprende a los expertos en recursos humanos. Las parejas que trabajen en Haidilao recibirán habitaciones para parejas subvencionadas por la empresa. Los empleados de Haidilao pueden disfrutar de 7 días de vacaciones anuales remuneradas durante el Festival de Primavera. Cualquier gerente que deje Haidilao por cualquier motivo recibirá una dote de 80.000 yuanes. Cualquier gerente regional que deje Haidilao recibirá una tienda Haidilao.
Tratar a los empleados como miembros de la familia no es una charla vacía. Porque los costos de personal de Haidilao son mucho más altos que los de sus pares. ¿Y qué generan estos costos? El hogar es tan importante para cada uno de nosotros que se ha convertido en el destino espiritual de la mayoría de las personas en China que no tienen fe. Esto es especialmente cierto para las personas que trabajan fuera de casa. Cuando consideran a Haidilao como su hogar, naturalmente esperan que su familia sea próspera y quieren ganar dinero y ahorrar dinero para la familia. ¿Está bien ser vago cuando se trabaja desde casa? Si no hace lo mejor que puede, aún debe pensar en cómo ahorrar dinero y problemas. La psicología revela que el cerebro sólo puede crearse cuando las personas usan su corazón; el cerebro es más creativo cuando no existe una carga psicológica. Las personas deben utilizar primero su corazón y luego su cerebro al hacer las cosas. El corazón dirige el cerebro. Imagínense cuántos empleados hay en Haidilao. Cada empleado utiliza su inteligencia y piensa en cómo hacer que sus familias vivan una vida mejor. Todos sentimos que es injusto que empresas como ésta no prosperen.
En segundo lugar, el único signo de confianza: autorización
La autoridad de firma de Zhang Yong en la empresa supera los 654,38+00.000, si es inferior a 10.000, el vicepresidente, el director financiero y el gerente regional es responsable; el director de compras al por mayor, el director de ingeniería y el gerente comunitario tienen derecho a firmar por 300.000 yuanes; el gerente de la tienda tiene derecho a firmar por 30.000 yuanes. Haidilao tiene una confianza increíble en los empleados comunes de primera línea. Siempre que el personal lo considere necesario, pueden servir un plato o añadir otro plato, o incluso una comida. Zhang Yong, que ha trabajado como camarero, entiende que para que el cerebro de los empleados funcione, también se les deben dar derechos. Debido a que los huéspedes siempre tratan con los camareros, la satisfacción de los huéspedes en cualquier restaurante está en manos de los empleados de primera línea. Por lo tanto, los empleados de primera línea son los gerentes del restaurante para satisfacer las necesidades de los clientes tanto como sea posible. , es muy necesario dar cierta autoridad a los empleados.
En tercer lugar, la justicia
Haidilao no sólo es autorizado sino también justo. ¿Quién necesita justicia? Zhang Yong, que nació en una familia pobre, entiende que sólo las personas más pobres son las que más necesitan justicia. Por lo tanto, hizo todo lo posible para crear un ambiente justo para los empleados de Haidilao, para que los empleados puedan creer que personas como ellos, que no tienen antecedentes familiares, ni educación superior y nunca han visto el mercado, pueden vivir la vida que desean mientras quieran. atarearse. Las "manos cambian el destino" de Haidilao pueden tener sus raíces en la experiencia personal y de vida de Zhang Yong. Se puede decir que Zhang Yong es el representante de la clase base de Haidilao. Todos creen que sólo las manos pueden cambiar el destino y sólo pueden aceptar este destino.
¿Dónde está la justicia de Haidilao? Todos los cuadros directivos de Haidilao deben empezar como camareros. Ésta es la regla de hierro de Haidilao. Los empleados sin calificaciones académicas pero con habilidades de gestión pueden ser promovidos a puestos directivos, convirtiéndose en gerentes de sala, gerentes de tienda, gerentes regionales e incluso subgerentes de Haidilao. Las personas con capacidades empresariales pueden convertirse en personal empresarial en finanzas, logística, mantenimiento, etc. a través de canales de promoción logística.
Entonces, ¿cómo pueden cambiar su destino aquellos que no tienen ni capacidad de gestión ni de negocios? Haidilao respondió a esta pregunta con acciones. Siempre que trabaje duro y trabaje duro sin quejarse, los empleados comunes también pueden realizar acciones meritorias, y el salario de los empleados meritorios es sólo ligeramente inferior al de los gerentes de tienda. Así que no ignores el papel de la señora de la limpieza en Haidilao. Si limpia felizmente todo el día, puede convertirse en una empleada meritoria, y su papel y valor pueden ser equivalentes a los de un gerente de tienda.
Haidilao moviliza plenamente el entusiasmo de los empleados brindándoles plena confianza y justicia, y convierte a cada empleado en una "persona Haidilao", vinculando así estrechamente el desarrollo personal con el desarrollo corporativo. La gente en Haidilao cree que mientras Haidilao sea bueno, ellos serán buenos. ¿Qué empresa puede hacer esto? La gente de Haidilao no es nada sin la gente de Haidilao, por lo que esta es la razón por la que muchos cazadores de cabezas no pueden encontrar personas de Haidilao incluso si las encuentran, porque sólo en Haidilao estas personas pueden dar rienda suelta a su inteligencia.
Aunque no podemos copiar a Haidilao, hemos creado algo más allá de él, que requiere innovación. La imitación nunca es innovación. Hay muchas empresas conocidas como Walmart de las que podemos aprender. Sólo aprendiendo de los demás podrás conocer tus propios defectos. Al mismo tiempo, debemos hacer nuestras propias cosas. Ésta es una competitividad fundamental que no es fácil de imitar para otros. Sólo si tienes una competitividad fundamental podrás derrotar a tus oponentes. ¡Esta es la forma de hacer negocios!