¿Dónde es una especialidad el amarillo guisante?

El douhuang es un snack tradicional de Pekín. El amarillo guisante, también conocido como amarillo guisante, es un refrigerio tradicional muy conocido en Beijing y uno de los trece refrigerios imprescindibles en el viejo Beijing.

Para elaborar los guisantes se suelen moler, pelar, lavar, hervir, freír en azúcar, coagular y cortar en rodajas.

El producto final tiene un aspecto de color amarillo claro, dulce, fresco y refrescante. El amarillo guisante tiene una larga historia. Después de que se extendió desde los bocadillos populares hasta la Ciudad Prohibida, se hizo famoso porque a Cixi le gustaba especialmente comerlo. El amarillo guisante que se comía en el palacio era exquisito. Utilizar como materia prima guisantes blancos finos, triturar, pelar, lavar, cocinar, sofreír con azúcar, solidificar y cortar en trozos. Si es un método más tradicional, se deben añadir dátiles rojos al método. El producto final es de color amarillo claro, de sabor delicado, dulce y refrescante.