¿Cuál es la ubicación y el uso de la vajilla occidental?
La disposición convencional de la vajilla occidental es la siguiente: un plato sopero se coloca justo enfrente y en el medio, y una cuchara se coloca encima del plato sopero con el centro de la cuchara hacia arriba. Sobre las cucharas se colocan varias copas de vino y copas. Hay cuchillos y tenedores en los lados izquierdo y derecho del plato, y los cuchillos y tenedores se colocan paralelos entre sí. La fuente para hacer pan y mantequilla con un cuchillo para untar se encuentra arriba a la izquierda, paralela al vaso. Coloca la servilleta en un plato o dóblala y colócala en un vaso de agua. Si hay fideos en el arroz, se colocará un tenedor y una cuchara especiales sobre el plato. En un banquete formal al estilo occidental, cada plato estará equipado con un juego de vajilla correspondiente, dispuesto desde el exterior hacia el interior en el orden de servicio: aperitivos, sopas, mariscos, carnes, bebidas, pan, postres. Las personas experimentadas pueden juzgar los platos aproximados por la disposición de la vajilla.
Xiao Feng es un escritor en ciernes y un editor senior de una editorial planea promocionarlo. En una reunión de redacción, el editor invitó a Xiaofeng a almorzar en un restaurante occidental. Xiaofeng come comida occidental por primera vez. Vi una mesa llena de cuchillos y tenedores, pero no sentí que hubiera ningún conocimiento en ellos. Al comer, Xiaofeng imitó la apariencia del editor, sosteniendo un cuchillo y un tenedor en la mano, muy decente. Xiao Feng sostiene un tenedor para carne en su mano izquierda y un cuchillo de mantequilla en su mano derecha. El plato que tenía delante era un pescado ahumado. El editor senior pensó para sí mismo: "Es la primera vez que lo como. Si no sabes cómo usarlo, ¿por qué deberías preguntarme? ¿No ves cómo lo uso?". Realmente no tiene educación y no es bueno para aprender y pensar. Olvídalo, no progresará mucho. "Después de la comida, Xiaofeng todavía esperaba su brillante futuro, pero el editor senior ya estaba pensando en buscar otro compañero de entrenamiento.
Al comer comida occidental, la vajilla no debe usarse indiscriminadamente, pero sí debe Se debe usar de afuera hacia adentro. Al comer el primer plato, debe usar el juego de cuchillos y tenedores más externos en ambos lados del plato de sopa. Al comer el segundo plato, debe tomar los cuchillos y tenedores del lado izquierdo y. lados derechos en secuencia, y así sucesivamente. Utilice siempre el tenedor izquierdo y el cuchillo derecho). Lo que es más interesante es la forma americana de usarlo: puede utilizar el tenedor izquierdo y el cuchillo derecho para dividir toda la comida en el plato y luego colocarla. el cuchillo en diagonal frente al plato y comer con el tenedor en la mano derecha)
En las comidas occidentales más formales, se utilizan al menos dos cucharas al lado del cuchillo. la cuchara más externa en el lado derecho del plato se usa para sopa y es un poco más grande por encima del cuchillo y el tenedor de postre. La cuchara colocada horizontalmente se usa para comer postres y es un poco más pequeña. Cuando no se sirven postres, se usa una cucharadita. en su lugar. colocado casualmente durante las comidas. Puedes guardarlo después de terminar cada plato, o si no quieres comer más, colocar los cuchillos y tenedores uno al lado del otro en un plato, o colocar los cuchillos y tenedores uno al lado del otro en un plato. dígale al mesero que el plato es removible.