¿Cuáles son las costumbres en Lianzhou?
Lianzhou, la famosa ciudad natal de la longevidad de China, es el temperamento único de esta antigua ciudad. En la ciudad natal donde vivieron los grandes escritores Han Yu y Liu Yuxi, y entre los monumentos esparcidos por las calles y callejones, la gente de Lianzhou tiene una mentalidad filosófica de "feliz pero sin pensar en Shu". Un pájaro cantando por la mañana, una taza de té blanco por la tarde, un toque de atardecer al anochecer, una hoguera por la noche, el ocio y la tranquilidad de Lianzhou, como si estuviera lejos del bullicio, como si el tiempo se hubiera congelado. ... Lianzhou también es una ciudad de buen comportamiento, cálida y acogedora. Las canciones y bailes desenfrenados del pueblo Yao, las canciones ásperas y primitivas de Huangchuan y las coloridas costumbres populares hacen que los turistas de lejos sientan la emoción y la pasión del Año Nuevo.
(Río subterráneo de Lianzhou: Wang Yao rinde homenaje a su cumpleaños, los tambores suenan como truenos)
Costumbres del Año Nuevo de Lianzhou
Según la población local, todos los Las mujeres de la familia celebran el Año Nuevo. Todos deben lavarse el cabello antes de cenar, pero no hay reglas para los hombres. En Nochevieja conviene utilizar agua hervida con hojas de pomelo para bañarse o lavarse el cabello. El día de Año Nuevo, siempre como las sobras de la víspera de Año Nuevo para tener un año más. A las 12 de la noche de la víspera de Año Nuevo, me levantaré y haré estallar petardos. Además, el primer día del Año Nuevo Lunar en Lianzhou no se puede barrer el suelo.
Cultura y costumbres alimentarias de Lianzhou
En los viejos tiempos, había un dicho en Lianzhou que decía que “las piedras de herradura de las orillas noreste y oeste, los ladrillos de Sanjiang Lianzhou y las sandalias de paja” significaban que hay especialidades famosas en todo Lianzhou, entre las cuales la castaña de agua del noreste es famosa por su sabor dulce y refrescante, su jugosidad y su menor cantidad de residuos.
Si Lianzhou es una mejor especialidad, hay más de un tipo de castaña de agua. Geográficamente, Lianzhou está ubicada en las montañas subtropicales Nanling, con hermosos paisajes, suelo y agua fértiles, y es un lugar rico en biodiversidad. El buen entorno ecológico natural ha dado origen a ricos recursos dietéticos. Por ejemplo, la raíz de loto producida en el este de la ciudad es tan deliciosa que se puede comer en el escenario después de hervirla en sopa. También hay fragantes flores de invierno, dulces hongos matsutake y crujientes brotes de bambú como azucenas, lirios, brotes de bambú secos, dátiles confitados, etc., que se conocen como "delicias de montaña" incluyen naranjas, peras cristalinas, pomelos, etc. El arroz tiene la viscosidad de los grandes ríos y la viscosidad del aceite de ángulo de piedra; las verduras incluyen cogollos amarillos, hojas de mostaza, apio, ajo y cártamo; hay innumerables lubinas, peces de agua, caracoles de agua y almejas de río; en los ríos y arroyos.
Basándose en la base material de abundantes recursos alimentarios y combinándolos con las condiciones reales del clima y el medio ambiente local, la gente de Lianzhou no sólo los convirtió en platos, sino que también creó verduras sumergidas, vino dulce elaborado y tocino seco. y otras comidas únicas. Comida tradicional con rico sabor local. Con el tiempo, se formaron la cultura y costumbres gastronómicas únicas del noroeste de Guangdong, que se han transmitido hasta el día de hoy y perduran. Incluso la gente de Lianzhou que ha abandonado su ciudad natal nunca lo olvida. Cada vez que un amigo regresa a Lianzhou, nunca se olvida de pedirle que le traiga algunas enredaderas de papa, imanes planos y cigarrillos únicos para saborear y expresar su nostalgia. Es concebible que la persistencia de la gente en obstinadas costumbres tradicionales esté profundamente arraigada y sea persistente.