Cómo hacer helado

1. Cascar los huevos en la olla, añadir 30 gramos de azúcar y remover. Cuando el líquido del huevo se ponga blanco, agregue la harina de maíz y mezcle con cuidado.

2. Mezclar el azúcar restante con la nata para montar y la leche en la olla, revolver con una cuchara de madera y calentar hasta casi hervir.

3. revolviendo mientras agrega el huevo líquido poco a poco, revuelve y luego mueve la olla a fuego lento y calienta hasta que espese;

4. Pon la olla en agua helada, revuelve para enfriar, agrega Yunna y aceite de sésamo. revuelva uniformemente y vierta hielo. Póngalo en una caja y póngalo en el congelador durante 1-2 horas.

5. Revuelva y congele 3-4 veces durante el proceso de encurtido. la última vez que revuelva, revuelva uniformemente y congele

6. Decore el plato o taza de helado con crema fresca, hojas de menta y fresas.

El helado es una especie de helado duro elaborado a partir de azúcar, leche en polvo, huevos, aromas, almidón, malta en polvo y gelatina como principales materias primas, que se mezcla, se calienta y se esteriliza, se homogeneiza, se Alimentos congelados y moldeados por inyección. Hay una diferencia entre helado y helado.

La naturaleza del helado es entre helado y paletas. Imita al helado en forma y sabor y tiene algunas características de los productos lácteos. Es fácil irritar rápidamente la boca cuando se consume con técnicas de inhalación adecuadas.