¿Qué autoridad tiene el gerente de un restaurante?
1.
Puede ejercer el derecho de entregar cerveza y refrescos a invitados especiales No más de dos cervezas y refrescos, y no más. de un refresco. No se puede dar el mismo invitado a dos al mismo tiempo. En principio, esta oferta sólo se puede utilizar en circunstancias especiales; preste atención al control.
2.
Se puede ejercer el derecho de cancelación de platos (refiriéndose a platos que se han traído o sacado pero el huésped se niega a pagar), pero se debe indicar el motivo.
3.
Se pueden utilizar privilegios especiales para invitados y empleados de la empresa, con un 15% de descuento para todos los empleados de China Construction y un 20% de descuento para los empleados de Yixing.
4. Para los gastos que puedan ejercerse fuera del alcance de los beneficios a los empleados, se deberán expresar los motivos.
5.
El importe real de la factura que se haya cobrado de menos o de más por factores especiales podrá ejercitarse, pero deberá indicarse el motivo.
6. Puedes ejercer el derecho a regalar snacks (no más de 2 yuanes por persona).
7.
Puedes ejercer el derecho a evitar té o snacks, no pudiendo suministrarse los mismos dos artículos al mismo tiempo.
8.
Puedes ejercer el derecho a solicitar un cambio de platos a cargo del huésped o del restaurante (sólo la diferencia de precio de los platos no puede exceder los cinco yuanes, si supera los cinco yuanes). el precio, debe estar firmado por el gerente)
Los gerentes de piso pueden ejercer de 1 a 8 permisos.
Los supervisores de piso pueden ejercer autoridad en 6 a 8 áreas.
El portavoz puede ejercer el poder en 7-8 áreas.
El departamento de marketing puede ejercer
6-8 alcance de autoridad
Nota: El día que el gerente está libre, el director del primer piso puede ejercer autoridad del gerente y asumir automáticamente el cargo sin previo aviso.
Los supervisores deben prestar atención: quien lleve el asunto firmará, y quien firme será responsable. Si no puede resolver el problema dentro de su propia autoridad, debe informarlo a su jefe con anticipación, y el jefe lo firmará después.
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