¿Cuánto tiempo se tarda en prensar cordero en una olla a presión?

Presionar el cordero en una olla a presión dura aproximadamente media hora.

Por lo general, se tarda quince minutos en hervir a fuego alto y luego lentamente a fuego lento, para que el cordero guisado tenga buen sabor. Además, a la hora de guisar cordero, debes guisarlo con verduras, no por separado, como rábanos, melones de invierno y otras verduras que no sean fáciles de guisar, para que no te enfades.

A la hora de guisar cordero, también puedes utilizar agua hirviendo en lugar de agua fría. El agua hirviendo puede coagular rápidamente la proteína en la superficie del cordero, evitar que los aminoácidos se filtren de la carne y mantener la delicia de la carne. No agregue sal al guisar el cordero. Agregue sal al cocinar y agregue un poco de cáscara de naranja al mismo tiempo, para que el cordero tenga mejor sabor.