¿Cuáles son las costumbres tradicionales en el Sur durante la primera helada solar?

En algunas zonas de nuestro país, la gente come caquis rojos durante la primera temporada de heladas. Según la población local, no sólo protege del frío y mantiene el calor, sino que también nutre los músculos y los huesos. Esta es una excelente comida para la primera helada. Un anciano de Quanzhou dijo que si comes caquis en la primera helada, no te moqueará la nariz si comes caquis cortados en cubitos durante la primera helada. En algunos lugares, la explicación de esta costumbre es la siguiente: la primera helada se comerá el volante en este día, de lo contrario sus labios se agrietarán durante todo el invierno.

2. La primera helada sube muy alto.

En las primeras heladas, existe la costumbre de trepar alto y mirar a lo lejos. Escalar una montaña no sólo hace que tus pulmones funcionen mejor, sino que también te hace sentir relajado y relajado. El cielo está alto, las nubes son claras y las hojas de arce están todas teñidas. Es agradable a la vista y agradable a la vista, pero también debe ser particular.

Se debe evitar la hora de escalada por la mañana y por la noche cuando la temperatura es baja. Camine con calma y lentamente al escalar una montaña para evitar esguinces de cintura y piernas; no camine demasiado rápido al bajar una montaña para evitar lesiones en las rodillas o distensiones musculares. Durante el proceso de escalada debes adaptarte a los cambios de temperatura agregando o quitando ropa cuando estés descansando, no te sientes en suelo mojado o en respiraderos cuando sudes, puedes aflojar un poco los botones; No te quites la ropa ni el gorro para evitar resfriarte.

3. Apreciar los crisantemos en la primera helada

En la antigüedad, había un dicho que decía que "los crisantemos florecen en la helada", por lo que escalar montañas para admirar los crisantemos en la primera helada se ha convertido en algo común. una actividad elegante. Está registrado en "Xu Qihe" del condado de Wu en Nanliang. "En la primera helada, sólo esta hierba florece." Por eso, los crisantemos eran considerados por los antiguos como "hierba que esperaba la estación" y se convirtieron en un símbolo de vitalidad. La primera temporada de heladas es cuando florecen los crisantemos de otoño. Muchos lugares en China celebrarán fiestas de crisantemos en este momento para disfrutar de los crisantemos y beber alcohol para mostrar respeto y amor por los crisantemos.

4. Llega la primera helada para arrancar los rábanos.

En la provincia de Shandong, hay un proverbio agrícola: "El sorgo de verano, el valle de Bailu y la primera helada arrancan el rábano". Por eso, a la gente de Shandong le gusta comer rábano en la primera helada. Hay un dicho en los proverbios agrícolas sobre "el rábano de la primera helada", lo que significa que la diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde es grande durante la primera helada. Si el rábano en campo abierto no se cosecha a tiempo, aparecerá una piel congelada, que. afectará la calidad y la cosecha del rábano.

5. La carne de pato es deliciosa y las primeras heladas la nutren.

El día de la primera helada, la gente del sur de Fujian y Taiwán necesita tomar suplementos, que es lo que solemos decir en el norte. Hay un proverbio en el sur de Fujian: "Es mejor compensar la primera helada del año". Este pequeño proverbio puede expresar plenamente la importancia que los pueblos de Fujian y Taiwán conceden a la primera helada solar. Por lo tanto, cada vez que hay una primera helada, los patos de Fujian y Taiwán se venderán muy bien y, a veces, se agotarán y la oferta supera la demanda. Los patrones que están felices de vender patos no pueden mantener la boca cerrada. Parece que tendrán un feliz término solar con las primeras heladas.

6. Comer carne de vacuno en las primeras heladas

Muchos lugares tienen la costumbre de comer carne de vacuno en las primeras heladas. Por ejemplo, en Yulin, Guangxi, los residentes aquí están acostumbrados a comer fideos de arroz con carne para el desayuno, rábanos salteados con carne o pechuga de res para el almuerzo o la cena para reponer energías y orar por calor y fuerza en invierno. Además de la carne de ternera, cordero y conejo, también es adecuada para las primeras heladas.

La carne de res es la comida favorita de personas de todo el mundo. Es uno de los productos cárnicos que consumen los chinos, solo superado por la carne de cerdo. La carne de res tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas, por lo que tiene un sabor delicioso y es amada por la gente. Goza de la reputación de "el tesoro de la carne".