Resumen de trabajo y plan de trabajo del hotel
Resumen de trabajo del hotel y plan de trabajo 1
Estimado líder: ¡Hola!
Con la celebración de la Navidad y la llegada del día de Año Nuevo, la campana del 20__ está a punto de sonar. En primer lugar, le deseo mucha salud y éxito en su trabajo. Mirando hacia atrás, hace 20 años, con la cuidadosa orientación de los líderes de la empresa y el apoyo de los empleados, fui ascendido de supervisor de base a chef en 11 sucursales. En este sentido, me gustaría aprovechar esta oportunidad para agradecer al Sr. Chang, al Sr. Chen y a los líderes de la empresa por su confianza en mí. Ahora resumiré el trabajo del año de la siguiente manera:
1. Condiciones de funcionamiento
El Restaurante Eleventh Flavor abrió sus puertas el 1 de septiembre y abrió oficialmente el 3 de septiembre.
En segundo lugar, el aspecto comercial
Nuestro restaurante local tiene un puesto, que es una ventana comercial independiente para la cocina coreana, y dos ventanas de espectáculos (fideos de arroz y platos de hierro). La facturación es estable, el costo es razonable y el efecto es bueno. También hay una ventanilla de bebidas, que supone más del 75% del coste, como suplemento. Bajo el liderazgo del Gerente Ge, otros puestos se ajustaron a finales de septiembre y principios de junio: el puesto 1 tenía poca rotación, por lo que ayudé a cambiarlo por bocadillos, que ahora se fríen y se venden, lo que jugó un muy buen papel. El Chef 1 se transfiere al 4. El nivel 1 se transfiere al nuevo chef y su habilidad mejora inmediatamente. Las ventas aumentaron en 200 yuanes - promoción de 300 yuanes. Luego, el chef en la marcha 1 pasa a la marcha 5 y el chef en la marcha 5 pasa a la marcha 1. El volumen de transacciones aumentó de 1.100 a 1.200 yuanes a principios de septiembre a 1.500 a 2.000 yuanes. Después del ajuste del cuarto nivel, el volumen de negocios aumentó de 1.600 yuanes a aproximadamente 2.000 yuanes.
Para solucionar el problema de la falta de personal para la preparación de guarniciones, la sexta persona fue trasladada a la sala de corte y preparación, sirviendo principalmente guarniciones. Para apoyar el desarrollo de la tienda Tangshan, nuestra tienda ha transferido a 9 chefs a la tienda Tangshan bajo la premisa de una división razonable del trabajo entre los empleados existentes. Ayudé a producir la novena marcha y la rotación fue básicamente estable.
Los trabajadores por horas no realizan un trabajo ordinario, sino que despliegan chefs capacitados para procesar nuevos productos y configurar una ventana de pasteles. Los chefs guían a los camareros para que los preparen e introducen gradualmente una serie de nuevos productos. como sándwiches y tartas de huevo. Maximizar el desarrollo de la fuerza técnica y maximizar el aprovechamiento del personal.
Después del ajuste, se movilizó por completo la iniciativa subjetiva de los empleados, se mejoró el entusiasmo y la creatividad de los empleados, se agregaron 8 tipos de platos en nuestra tienda, se mejoró el nivel de ventas de los empleados y la competitividad Se aumentó la concienciación de los empleados, lo que contribuyó a obtener muy buenos resultados.
En tercer lugar, en términos de calidad
Como chef, controlo estrictamente los productos en cada puesto y sigo estrictamente los estándares. Durante este período, escuchamos atentamente opiniones y sugerencias de todos los aspectos, resumimos los problemas que ocurrían cada mes e hicimos mejoras oportunas para garantizar la calidad de las comidas para profesores y estudiantes. Cuarto, en términos de salud y seguridad
Implementar estrictamente las normas y reglamentos de la empresa, hacer un buen trabajo en higiene y seguridad de los alimentos y eliminar la situación de no distinguir entre crudo y cocido. Garantizar el uso seguro del agua, la electricidad y el gas. Al mismo tiempo, las autoinspecciones y los supervisores se turnan para verificar la seguridad y la higiene después del cierre todos los días para evitar la ocurrencia de diversos accidentes y mantener sonadas las alarmas por cuestiones de seguridad. 5. Costo
Dado que acabo de convertirme en chef de comidas grupales, mi costo y algunos detalles no son lo suficientemente buenos y necesitan más mejoras. En mi trabajo futuro, aprenderé activamente de los chefs de cada tienda y me esforzaré por maximizar los beneficios de la empresa y lograr una situación en la que todos ganen. En el trabajo futuro, espero que los líderes y colegas brinden opiniones y sugerencias más valiosas, para que todos puedan progresar y desarrollarse juntos.
Plan de trabajo 20__
1. De cara a 20 años, con la guía de los líderes y el apoyo de los empleados, daré el ejemplo, seré muy estricto conmigo mismo y lideraré. empleados para ser maestros de nuestra escuela brindaré platos exquisitos y servicios de alta calidad, haré lo mejor que pueda, trabajaré con diligencia y diligencia y me esforzaré por alcanzar un nuevo nivel de facturación.
Preocuparse más por la vida de los empleados, comunicar más y proporcionar más formación técnica para cultivar talentos útiles para la empresa. Promover activamente la cultura de la empresa, mejorar el profesionalismo de los empleados, conservar el corazón de los empleados y hacer que los empleados se sientan como en casa en la empresa.
3. Controlar estrictamente el costo de los platos, utilizar los materiales de manera racional, controlar la compra, recepción e inspección de los bienes y establecer el concepto de menos bienes, bienes frecuentes, sin retrasos y sin desperdicio. Lleve a cabo una contabilidad de costos para cada puesto y ayude a los empleados a establecer un sentido de conservación. Sería mejor si la empresa pudiera implementar un sistema de pago por desempeño.
Lo anterior es mi plan de trabajo para el nuevo año.
Si hay algo inapropiado, espero que los líderes y colegas brinden opiniones más valiosas. ¡Gracias a todos!
_ _ Sucursal _ _ Restaurante, _ _ les deseamos sinceramente un feliz invierno.
Resumen de Trabajo en Hotel y Plan de Trabajo 2
El tiempo vuela En un abrir y cerrar de ojos, llevo más de seis años en el hotel, y han sido más de la mitad. Un año desde que fui ascendido a capataz. ;Con su apoyo y ayuda, siempre ha sido estricto consigo mismo y ha completado su trabajo de acuerdo con los requisitos del hotel. A lo largo de estos años de estudio y orientación en liderazgo, ha realizado grandes cambios y la calidad de su trabajo también ha mejorado. El trabajo de este año se resume a continuación:
Gestión del trabajo diario: como capataz de planta, debe tener un papel de coordinación y cooperar con los supervisores y gerentes para realizar el trabajo de gestión de planta.
2. Fortalecer el autoestudio y mejorar los negocios: para ser excelentes, debemos aprender de los gerentes y los libros, mejorar la calidad, mejorar las capacidades de gestión en el próximo año y asegurar el éxito de todo el trabajo en el hospital. funcionamiento normal.
Tres problemas:
1. Algunos trabajos no son lo suficientemente serios, como las rondas de sala y las inspecciones que no se realizan.
2. No preocuparse lo suficiente por los empleados, no comunicarse de manera oportuna, no entender bien sus voces y no ser responsable, incluso si el esmalte se agota, seguirá flotando.
3. Mi nivel de gestión y nivel teórico son limitados.
Cuatro planes para el próximo año:
1. Cooperar activa y concienzudamente con el gerente para realizar el trabajo diario de la planta.
2. Fortalecer la cuidadosa inspección y mantenimiento de las instalaciones y equipos, para que los huéspedes puedan tener una sensación de armonía y comodidad durante su uso.
3. Deben existir requisitos estrictos para la calidad higiénica de las habitaciones y medidas razonables para la higiene planificada.
4. Fortalecer las inspecciones de ahorro de energía, brindar a los empleados más conocimientos sobre ahorro de energía e intentar realizar una segunda inspección.
5. En el futuro, se debería enseñar a los nuevos empleados y a los empleados que trabajan de forma irregular a mejorar sus estándares profesionales.
En los días siguientes, NB trabajó duro para mejorar las deficiencias y llevar adelante las ventajas = Carpet Girl visitó sinceramente el Bass Hotel para crear un mayor valor. Este año, gracias al amor de los líderes y colegas del hotel, fui seleccionado como capataz de habitaciones del hotel. Como asistente del supervisor y gerente, organizaré cuidadosa y adecuadamente el trabajo específico, me exigiré estrictamente que haga bien mi trabajo y trabajaré activamente y arduamente para coordinar la relación entre los departamentos relevantes en la sala. Compartir las preocupaciones del directivo y generar beneficios para el hotel.
Aquí haré los siguientes planes para el trabajo del próximo año.
Esfuérzate por mejorar tu propia calidad. Como capataz de habitaciones de hotel, di un gran salto de empleado común y corriente a capataz. Este año es un período de adaptación importante para hacer ejercicio. Por lo tanto, necesito adquirir conocimientos laborales relevantes y entenderme a mí mismo con claridad. Es necesario no sólo fortalecer el autocultivo y la capacidad de trabajo práctico, sino también aprender a sacar inferencias de un ejemplo. Intenta tener éxito en el trabajo.
En segundo lugar, sé proactivo y mejora tu nivel de trabajo. Creo que con mis propios esfuerzos continuaré mejorando mis capacidades de gestión y coordinación y daré un salto cualitativo en el manejo de los asuntos.
En tercer lugar, para realizar bien el trabajo práctico diario, debemos manejar cada detalle con cuidado, paciencia y atención. Como capataz, no es ni demasiado grande ni demasiado pequeño y tiene poca autoridad. Si no trabaja duro y con cuidado, perderá su prestigio entre los empleados de base. Por lo tanto, en mi trabajo diario, tengo que tomarme la molestia de afrontar diversos problemas en el trabajo y enderezar diversas relaciones laborales.
Lo anterior es mi plan de trabajo anual como capataz de habitaciones de hotel. Trabajaré estrictamente de acuerdo con el plan de trabajo y me esforzaré por crear rendimiento para el hotel.
Resumen de Trabajo Hotelero y Plan de Trabajo 3
Ha pasado medio año en un abrir y cerrar de ojos. En la primera mitad del año, con el apoyo de los líderes del hotel y el arduo trabajo y esfuerzo de todos los empleados del departamento, el Departamento de Ingeniería superó las dificultades del personal reducido y la gran carga de trabajo, resolvió varios problemas con equipos e instalaciones, y básicamente Cumplí las tareas asignadas por los líderes del hotel y eventos temporales. El resumen es el siguiente:
1. Tareas principales
En la primera mitad del año, cooperamos con varios departamentos para completar la inspección y garantía del equipo, la garantía telefónica y el mantenimiento integral. del sistema de aire acondicionado.
Completar la renovación y construcción de las tuberías principales de suministro y retorno de agua de aire acondicionado, y completar el mantenimiento e instalación de las instalaciones y equipos de suministro de energía en el nuevo parque del grupo en vista de la exposición del televisor; -top box e instalación incorrecta, completar el proceso de instalación y revisar el ascensor.
En segundo lugar, el uso de energía
1. Agua: la tarifa del agua del hotel en el primer semestre del año fue de 13.444 yuanes.
2. Factura de electricidad: la factura de electricidad del hotel en la primera mitad del año fue de 96.921 yuanes, una cantidad relativamente alta.
En tercer lugar, hay problemas
Es necesario fortalecer aún más mi capacidad de coordinación con varios departamentos. El mantenimiento del proyecto no es exhaustivo, la gestión no es familiar y la gestión no es buena.
Cuatro. Plan de trabajo para la segunda mitad del año
1. Después de la renovación del hotel, el departamento de ingeniería debe garantizar el funcionamiento normal de la energía del hotel, fortalecer aún más la gestión de mantenimiento y operación de los equipos y fortalecer el mantenimiento planificado. e inspección de equipos, y garantizar que las bombas de agua, ascensores, sistemas de distribución El funcionamiento normal de los sistemas de electricidad, aire acondicionado y suministro de agua, especialmente para mejorar la integridad y comodidad de las instalaciones de las habitaciones. Fortalecer aún más la gestión de la energía, fortalecer la conciencia de los costos, mejorar la gestión de materiales y la gestión de repuestos de las instalaciones, y aprovechar vigorosamente el potencial, reparar y reutilizar los desechos.
2. Gestión.
Mejorar los procedimientos de servicio laboral, fortalecer la iniciativa y la coordinación, y coordinar el trabajo con varios departamentos, especialmente el trabajo entre los departamentos delantero y trasero y entre superiores y subordinados. Sea oportuno y eficaz, no eluda, trabaje más, administre con cuidado, fortalezca las inspecciones diarias de instalaciones y equipos, divida responsabilidades y asigne responsabilidades a las personas. Y hay un equipo de mantenimiento que enseña periódicamente a los usuarios de la recepción conocimientos sobre uso y mantenimiento para evitar operaciones brutales.
Fortalecer la capacitación del personal, la capacitación en concientización sobre el servicio y la capacitación en habilidades de servicio, esforzarse por lograr personal multifuncional, aprovechar al máximo los recursos humanos, controlar el número total de personal, mejorar los servicios y mejorar la imagen del backend. y promover la calidad del trabajo a un nuevo nivel.
En resumen, no importa si es grande o pequeño, debemos hacer nuestro mejor esfuerzo. Creo que no existe lo mejor, sólo lo mejor. Sólo ejerciendo presión sobre uno mismo constantemente podrá encontrar entusiasmo en su trabajo, apasionarse por su carrera, su trabajo, su empresa y sus clientes. Un hotel confortable definitivamente se convertirá en un hogar lejos del hogar para los clientes.
Resumen de Obra Hotelera y Plan de Trabajo 4
En un abrir y cerrar de ojos han pasado 20__ años. Durante este año, con los esfuerzos conjuntos de todos los empleados del hotel, completamos con éxito varias tareas, promovimos vigorosamente la marca _ _ _ y ampliamos continuamente la influencia social del hotel. En esta ocasión, es necesario revisar y resumir el trabajo, los logros, la experiencia y las deficiencias del año pasado, aprovechar al máximo las fortalezas y evitar las debilidades, y esforzarse por lograr mejores resultados en el nuevo año.
1. Condiciones de funcionamiento
En 20 años, el principal ingreso comercial del hotel fue * * *, el costo fue _ _ _ yuanes y la ganancia fue _ _ _ yuanes, logrando los objetivos fijados a principios de año El objetivo empresarial de convertir las pérdidas en ganancias. El departamento de limpieza obtuvo unos ingresos de _ _ _ yuanes, con un ingreso mensual medio de _ _ _ yuanes. Entre ellos, los ingresos por habitaciones son RMB _ _ diez mil yuanes, lo que representa el _ _% de los ingresos por habitaciones que el departamento de habitaciones tenía _ _ habitaciones a principios de 2014; En mayo, el número de habitaciones de hotel aumentó a _ _ y se pusieron en uso 10. Este año, * * * se alquiló la casa _ _ veces, con una tasa de ocupación del _ _%. El departamento de catering obtuvo unos ingresos de _ _ _ yuanes, con un ingreso mensual medio de _ _ _ yuanes. Entre ellos: los ingresos por comidas principales son _ _ _ yuanes RMB, que representan el _% de los ingresos totales por banquetes de bodas (65438 + estadísticas de octubre-65438 + febrero) son _ _ millones de yuanes, lo que representa el _ _% del total; ingresos por restauración individuales Los ingresos (datos estadísticos de junio + octubre a febrero + febrero) son _ _ millones de yuanes, lo que representa el _ _% de los ingresos totales por restauración por unidad (datos estadísticos de octubre - febrero + febrero) es _; _Diez mil yuanes, lo que representa el _ _% de los ingresos totales por restauración.
2. Situación de la gestión
(1) Directivos externos, ideas de negocio claras. En marzo, el hotel contrató a un equipo de gestión hotelera profesional y ajustó los métodos y conceptos de gestión del hotel en consecuencia, lo que se convirtió en un punto clave para mejorar el rendimiento operativo del hotel.
(2) Introducir empleados locales para ampliar la influencia del hotel. Gracias a la vigorosa publicidad y los años de experiencia laboral de los empleados locales, el trabajo externo del hotel ha mejorado enormemente.
(3) Integrar al personal interno para aprovechar al máximo sus talentos. A través del trabajo a tiempo parcial de gerente de marketing y gerente de restaurante, el trabajo de marketing se puede mejorar de manera efectiva; el departamento de ingeniería asignará personal dedicado para garantizar la resolución oportuna de los problemas de ingeniería; el gerente de sala es un gerente con conocimientos profesionales para mejorar la calidad de la sala; servicio y unificar el proceso de servicio.
(4) Finalizada con éxito la calificación municipal de hoteles de tres estrellas. En 20__, el hotel llevó a cabo capacitación empresarial, adquisición de productos, mejora del sistema y otros trabajos en torno a la evaluación de tres estrellas. Gracias al esfuerzo de todos los empleados, el hotel ha alcanzado básicamente el estándar de un hotel de tres estrellas y ha sido reconocido por expertos en evaluación.
En tercer lugar, otros aspectos
(1) Mejorar la calidad del producto.
En primer lugar, lanzamos el banquete de cinco platos, que gusta mucho a la gente del condado de Huanxian, e hicimos grandes esfuerzos para mejorar la calidad de otros platos, que ha mejorado en comparación con el año pasado. En segundo lugar, comprar una gran cantidad de habitaciones para satisfacer las necesidades de los huéspedes y lograr servicios humanizados.
(2) Mejorar los servicios. Cultivar la conciencia de apertura de los empleados, adoptar razonablemente las opiniones de los huéspedes y resolver problemas de manera específica, haciendo del _ _ servicio el foco de la competencia extranjera.
(3) Optimizar los métodos de adquisición y reducir costes. Este año, compre varios artículos a través de comparaciones de compras en línea y compre productos calificados a precios más bajos.
(4) Mejorar el trato a los empleados y aumentar los beneficios. En 20__, el salario per cápita aumentó aproximadamente __ yuanes en comparación con el año anterior; las bonificaciones, las cenas navideñas y los pequeños artículos se utilizaron para mejorar el bienestar de los empleados y cuidar sus vidas.
(5) Realizar formación. La formación es un tema eterno en los hoteles. Este año, el hotel organizó cursos de sensibilización hotelera, cursos de protección contra incendios, cursos prácticos de habilidades de servicio, etc. y fortalecer continuamente las habilidades laborales de los empleados en cada puesto asistiendo a clases numerosas, dividiendo materias y estudiando en el extranjero.
Cuarto, deficiencias
(1) Aspecto comercial
El mercado turístico no es científico y la proporción de recepciones a gran escala no ha aumentado; al estándar y el conocimiento del servicio no es fuerte; varias actividades preferenciales no han logrado los resultados esperados;
(2) Gestión
El equipo carece de cohesión y capacidad de ejecución; es necesario mejorar la capacidad del administrador y el método de gestión es deficiente; el trabajo de carga y publicación no está implementado; .
(3) Construcción de equipos de empleados
Alta movilidad del personal; falta de habilidades de servicio; falta de construcción de la cultura de los empleados.
Cinco. Objetivos de trabajo para el 20__
(1) Prestar mucha atención a la gestión. La capacidad de ejecución del personal de nivel medio determina la capacidad operativa del hotel. En 2015, el hotel seguirá enviando personal de nivel medio a intercambios y estudios para romper con su inercia ideológica y fortalecer su capacidad de ejecución.
(2) Ingresos de explotación. 15. Innovar continuamente en la calidad de los platos y el marketing, para que quienes no tienen platos se destaquen, el departamento de marketing propone métodos de venta basados en el progreso del desarrollo del Distrito Sur y la situación real en esta etapa para buscar nuevos productos; avances en la facturación.
(3) Mejorar los servicios. Basándonos en los estándares y procedimientos de servicio de los hoteles de tres estrellas, unificamos aún más los servicios y procedimientos de los empleados, al tiempo que absorbemos valiosas opiniones y sugerencias de empleados e invitados, y trabajamos arduamente en servicios humanizados.
(4) Profundizar en el entrenamiento. Dirigidos por el Departamento de Administración, los empleados con habilidades profesionales relevantes recibirán capacitación en conciencia de servicio y habilidades de servicio a través del aprendizaje intensivo y la promoción de sistemas y conceptos relacionados con el hotel, y se aclararán las responsabilidades laborales.
(5) Incrementar los ingresos y reducir los gastos. Explorar nuevas formas de aumentar los ingresos y utilizar racionalmente los patios traseros para estandarizar el cobro de tarifas de estacionamiento en función de la situación actual de altos gastos hoteleros, continuar promoviendo la conservación de energía y la reducción de emisiones y fortalecer la conciencia de los empleados sobre la conservación.
(6) Mejorar el tratamiento. El hotel ha implementado contratos laborales relativamente fijos y ha adquirido seguros con algunos empleados, mientras mejora su desempeño, el hotel también ha realizado mejoras en las comidas de los empleados, los beneficios de vacaciones y diversas actividades culturales.
Los logros son una afirmación del pasado. Se avecinan nuevos desafíos. Estamos llenos de alegría por la cosecha y marcamos el comienzo de un 2015 esperanzador y emocionante. Cuando sople el viento, zarpemos; todavía nos queda un largo camino por recorrer, pero todavía tenemos que avanzar con valentía. ¡Unifiquemos nuestros pensamientos, fortalezcamos nuestra confianza, trabajemos juntos, hagamos esfuerzos persistentes, superemos las dificultades y logremos mayor éxito y mayor gloria en el nuevo año con una moral más alta y un estilo más realista!
Resumen de Trabajo del Hotel y Plan de Trabajo 5
20__ está llegando a su fin. Durante este año, con el esfuerzo conjunto de todos los niveles, el desempeño operativo del hotel ha mejorado enormemente. La actualización de algunos equipos de hardware del hotel, la mejora de los elementos de servicio y la mejora adicional de los niveles de servicio del personal han permitido a nuestro hotel disfrutar de una gran reputación en la industria hotelera. Se trata de la gestión eficaz de los líderes a nivel de tienda y los esfuerzos de los empleados del hotel. Este año, a pesar de los cambios en el personal y en el establecimiento de la oficina principal, todos los empleados pudieron superar las dificultades, trabajar juntos y trabajar duro para completar con éxito las tareas de recepción asignadas por el hotel, y recibieron elogios unánimes de los huéspedes durante todo el proceso de recepción. El año pasado, el departamento de recepción realizó el siguiente trabajo:
Primero, fortalecer la capacitación empresarial y mejorar la calidad de los empleados
Como recepción del hotel, cada empleado debe directamente Enfréntate a los invitados. La actitud laboral y la calidad del servicio de los empleados reflejan el nivel de servicio y el nivel de gestión de un hotel, por lo que la capacitación de los empleados es nuestro enfoque.
Este año, se desarrolló un plan de capacitación detallado para las dos sucursales: capacitación en el servicio de entrega y almacenamiento de equipaje en la oficina de equipaje; capacitación en cortesía y habilidades para el personal de recepción en la venta de casas, sentando una base determinada para el equipo de recepción de este año; empleados Con el fin de mejorar aún más el conocimiento empresarial y las habilidades de servicio, y brindar mejor servicios de calidad a los huéspedes.
En segundo lugar, inculcar en los empleados la conciencia de “aumentar los ingresos y reducir los gastos” para controlar los costes.
"Aumentar los ingresos y reducir los gastos, aumentar los ingresos y reducir los gastos" es el objetivo de toda empresa. El personal de recepción respondió activamente al llamado del hotel y llevó a cabo actividades de ahorro para controlar los costos. Para ahorrar dinero, por ejemplo, reciclamos los titulares de las tarjetas de los huéspedes cada vez que realizan el check-out: reutilizamos informes caducados; supervisamos al personal del alojamiento para ahorrar agua y electricidad; gestionamos el material de oficina y aprovechamos cada papel y bolígrafo. A través de estos controles, la oficina principal debería obtener su parte justa de los ingresos del hotel.
En tercer lugar, fortalecer la conciencia y las habilidades de ventas de los empleados para aumentar la tasa de ocupación.
De acuerdo con las condiciones del mercado, la recepción promueve activamente la venta de casas individuales y nuestro departamento ha introducido nuevas políticas en términos de precios de recepción, incentivos para empleados, etc. Si bien el personal de recepción comprende las políticas preferenciales del hotel, puede controlar de manera flexible los precios de las habitaciones según las condiciones del mercado y las condiciones de ocupación del día. Los huéspedes individuales en la recepción han aumentado significativamente y la tasa de ocupación ha aumentado. Destaca el propósito de la recepcionista: "Mientras los huéspedes vengan a la recepción, haremos todo lo posible para que se queden" y nos esforzaremos por conseguir más tasas de ocupación.
4. Prestar atención a la coordinación entre departamentos.
Un hotel es como una gran familia. Es inevitable que haya fricciones entre departamentos en el trabajo, y la calidad de la coordinación en el trabajo también se verá muy afectada. La recepción es el departamento central de todo el hotel y tiene una estrecha relación de trabajo con los departamentos de catering, ventas, habitaciones de huéspedes y otros. Si hay algún problema se puede coordinar activamente con este departamento para solucionarlo y evitar que el problema empeore, porque el objetivo común de todos es el hotel, si no se soluciona o se maneja bien, tendrá un cierto impacto negativo en el hotel. el hotel.
5. Fortalecer la gestión de diversos informes y datos de declaraciones aduaneras.
De acuerdo con las normas del Negociado de Seguridad Pública, la recepción realizará el check-in de cada huésped y lo ingresará en la computadora. Informe la información de los huéspedes extranjeros al departamento de administración de inmigración de manera oportuna a través del sistema de declaración de aduanas del hotel e implemente concienzudamente los avisos emitidos por la Oficina de Seguridad Pública para recordar a cada huésped que preste atención a sus objetos de valor. Designar una persona dedicada para que sea responsable de todos los informes y datos en la recepción, clasificarlos y archivarlos, y reportarlos mensualmente.
Desventajas del hotel:
1. Limitaciones del sistema Maxima del hotel
Debido a limitaciones del módulo, el sistema Maxima adoptado por el hotel genera mucha contabilidad. y problemas de crédito. Se hace a mano. Las cuentas entre el restaurante y la recepción no pueden penetrar en las cuentas de cada uno ni liquidarse por computadora. Hay muchas lagunas en estos pagos manuales, como cargos omitidos, cargos incorrectos e incluso depósitos de invitados. Si los huéspedes vienen a la recepción para realizar compras, tienen que ir al departamento de finanzas para averiguar cuánto dinero tienen, lo que afectará la eficiencia laboral de los empleados del hotel y la actitud de los huéspedes hacia el Centro Internacional de Convenciones del Sur de China. Ésta es la clave para saber si el sistema operativo del hotel está completo y si el sistema recibe un mantenimiento regular por parte de profesionales.
2. El sistema salarial es demasiado fijo
La frecuente rotación del personal de recepción afecta en gran medida la calidad del servicio. Los nuevos empleados deben pasar por un período de prueba de tres meses después de unirse antes de que puedan dominar completamente el trabajo de este puesto. Y algunos empleados se van tan pronto como dominan el trabajo, lo que resulta en una pérdida de personal. Personalmente, creo que el sistema salarial del hotel no logra motivar a los empleados. Los empleados reciben un salario fijo todos los meses. Tomando la recepción como ejemplo, si el departamento de ventas completa las ventas de este mes, habrá una bonificación correspondiente. Sin embargo, la recepción también hace mucho trabajo de recepción y, a menudo, trabaja horas extras, pero no hay bonificación. Con el tiempo, el personal de recepción sentirá lo mismo independientemente de que hagan más o no, lo que afectará a los ingresos del hotel. Según la experiencia de otros hoteles, los ingresos de la recepción también deben vincularse a los indicadores operativos para motivar a los empleados a aumentar las tasas de ocupación de las habitaciones. Además, también es necesario mejorar el sistema de compensación del personal. Los salarios de los hoteles deberían distribuirse de forma escalonada. ¿A cuánto asciende el período de prueba del empleado, a cuánto asciende el primer salario después de medio año de trabajo y a cuánto asciende el salario después de un año de trabajo? Los hoteles deberían permitir a los empleados ver esperanza y trabajar con pasión, generando así más ingresos comerciales para el hotel.
Plan de trabajo 20__:
1. Prestar atención a las necesidades del cliente, reflejar de forma activa y verdadera las necesidades del cliente a los líderes superiores y proporcionar una base para que el gerente general ajuste el pensamiento estratégico;
2. Continuar fortaleciendo la capacitación, mejorar la calidad general de los empleados y mejorar la calidad del servicio;
3. Preocuparse realmente por los empleados, estabilizar la fuerza laboral y reducir la rotación de empleados;
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4. Preste atención a los detalles del servicio de los empleados, comenzando desde los detalles, para brindar a los clientes servicios satisfactorios y atentos;
5. Mejorar los procesos de trabajo y los estándares laborales de cada puesto, implementar altos estándares. -actividades de servicio de calidad y lograr la estandarización de la calidad, la estandarización y el refinamiento del servicio;
Aunque hemos logrado algunos logros en nuestro trabajo durante los últimos 20 años, no seremos orgullosos, flojos o negligentes. El trabajo del año que viene será aún más duro. Llevaremos adelante nuestros logros, nos dedicaremos a trabajar con mayor entusiasmo y nos esforzaremos por completar diversas tareas a lo largo del año. Creemos que bajo el liderazgo correcto de los líderes de todos los niveles y con los esfuerzos conjuntos de todos los empleados, el Centro Internacional de Conferencias del Sur de China tendrá un futuro aún más brillante.
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