Autoevaluación del currículum del chef de catering
Ya sea en el estudio, el trabajo o la vida, a menudo vemos la autoevaluación, que a menudo refleja la autoestima y el valor social de un individuo en la comprensión y actitud de la vida. Entonces, ¿cómo se suele redactar una autoevaluación? La siguiente es mi autoevaluación del currículum del chef (5 artículos seleccionados), bienvenido a compartir.
Autoevaluación del currículum del chef 1 Cocino para muchos restaurantes de alta gama y grandes comedores corporativos. Tengo una amplia experiencia en cocina y experiencia en gestión, entiendo el funcionamiento de todo el puesto de cocina y organizo el trabajo para los empleados. Puedo controlar los costes en función del precio de las verduras y aprovecharlo todo al máximo. Soy bueno en la cocina cantonesa, seguida de la cocina de Sichuan y Hunan, cocer al vapor, guisar, guisar y sofreír. Capaz de completar de forma independiente el trabajo desde la adquisición de materias primas hasta los platos terminados. El sabor de la cocina cantonesa es salado, fresco, dulce y ligeramente picante. Presta atención a lo fresco, picante, suave, fragante, crujiente y suelto. Tiene una amplia gama de ingredientes y lo pueden comer aves, animales, serpientes e insectos. .
Aprovecho las fortalezas de muchas empresas, me esfuerzo por innovar, utilizarlas de manera flexible y combinar las necesidades de los huéspedes para lanzar platos seguros, higiénicos, nutritivos, saludables y deliciosos. Soy chef de hotel, responsable de la producción de platos costosos, orientando el trabajo de cocina, asegurando la calidad, manejando diversos problemas en la cocina de manera oportuna y haciendo que todo el departamento de producción funcione con normalidad. Responsable de adoptar los comentarios de los clientes y realizar mejoras y ajustes oportunos. Responsable de desarrollar nuevos platos.
Autoevaluación del currículum del chef 2 La corta vida profesional secundaria de dos años está a punto de terminar. En el campus, las enseñanzas de los profesores, la amistad de los compañeros y todos los aspectos de influencia. Adquirí muchos conocimientos. Conozca mucha verdad. He ganado mucho, soy diligente y tengo muchas ganas de aprender. Estudia mucho y practica mucho. Trabaje duro para aprender conocimientos culturales y habilidades profesionales. Cumplir con el Código de Conducta para Estudiantes de Secundaria. Mientras estaba en la escuela, trabajé duro para convertirme en un talento integral. En los últimos dos años, bajo la cuidadosa dirección de profesores profesionales. Estaba aprendiendo a cocinar y llegó la ola de frío. grabado. Elaboración de repostería y participación activa en diversos concursos de habilidades en el colegio. Consigue excelentes resultados. Y obtener el título de chef intermedio. En la escuela, presto atención a mejorar mi calidad cultural. a través del lenguaje. Contar. Inglés. Examen de computadora.
Tengo excelentes calificaciones y participo activamente en diversas actividades culturales y deportivas. Gozo de buena salud y cumplo con los estándares de calificación deportiva. Psicológicamente, es necesario ejercitar una voluntad fuerte, formar una personalidad sana, superar barreras psicológicas y adaptarse a las exigencias del desarrollo social.
Soy vivaz y alegre. Me gusta el baloncesto, escuchar música y navegar por Internet. Me he desempeñado como representante, miembro del comité de estudio y miembro de la liga de la clase de conocimiento de materias primas en mi clase. Trabajador duro y fuertes habilidades de gestión.
Como egresado de una escuela secundaria vocacional. Sé que dos años de vida en la escuela secundaria profesional sólo han sentado una base sólida para las habilidades y conocimientos. Enfrentaré muchos desafíos en el futuro. Pero superaré los desafíos con fuerza y entusiasmo. Obtenga experiencia, enriquézcase y comprenda mejor el valor de la vida. ¡Continuaré trabajando duro para convertirme en un chef calificado y altamente capacitado!
Autoevaluación del curriculum vitae del chef 3 1. Tengo un fuerte sentido de responsabilidad, requisitos estrictos para mí mismo, trabajo cuidadoso y meticuloso, diligente y presto atención a la higiene personal. Capaz de llevarse bien con colegas, coordinar y cooperar, tener una gran conciencia de servicio y fuertes habilidades de comunicación.
2. Pensamiento activo y le gusta la innovación. Me gusta explorar y mejorar nuevas variedades de cocina, para conseguir tanto color como sabor.
3. Tener ciertas capacidades de control de costos y ser capaces de producir más y mejores variedades de cocina sin gastar demasiado. Son favorecidos por los invitados y elogiados por los superiores.
4. Fuerte capacidad de gestión, rica experiencia en gestión de comedores y gestión de catering, familiarizado con el proceso de trabajo de gestión de comedores del condado y experiencia en gestión logística de hoteles o grandes empresas.
5. Tengo muchos años de experiencia trabajando en comedores corporativos. Puedo abrir menús y cocinar grandes ollas de comida, principalmente cocina de Hunan, Sichuan y cantonesa.
6. La comida es lo más importante para las personas: Cuando entré por primera vez en contacto con la industria de la cocina, era completamente un hobby. Pero poco a poco, la industria del chef se convirtió no sólo en mi hobby, sino también en mi profesión. La cocina se ha convertido en mi alma, haciendo que cada producto tenga sus propias características buscando la perfección, nunca quedando satisfecho y siempre buscando la perfección;
Tengo amplia experiencia en cocina y estoy familiarizado con el funcionamiento general de la cocina. Puedo controlar los costes de forma eficaz y sacarle el máximo partido. Principalmente soy bueno con la comida cantonesa, seguida de la comida de Szechuan y Sichuan.
Somos frescos, nutritivos, saludables y verdes.
Centrarse en los ingredientes, combinar la compatibilidad de la tradición y la innovación, aprender de lo mejor de los demás, estar interesado en la innovación y utilizarla de manera flexible, permitiendo a los clientes disfrutar de la diversión de una comida deliciosa, trascendiendo así el espíritu de servicio de superación personal, siendo Orientado al cliente, respetando a los clientes y tratándose unos a otros con franqueza.
Soy optimista y confiado. No hay clientes quisquillosos, sólo platos imperfectos. Mi búsqueda persistente es aprovechar al máximo mi experiencia laboral existente, seguir aprendiendo, seguir mejorando y seguir innovando. "No hay mejor, solo mejor", perseguir la perfección y brindar a los clientes una mayor calidad de servicio y comida perfecta sin remordimientos.
Tengo sólidas capacidades de gestión de cocinas, puedo controlar bien la contabilidad de costes y tengo cierta experiencia y conocimientos sobre la gestión de cocinas, la dirección de desarrollo y las ideas comerciales de la industria de la restauración. Siempre he insistido en trabajar duro y progresar continuamente. Al mismo tiempo, me exijo estrictamente mejorar continuamente mi propia calidad, ser serio, responsable y meticuloso en mi trabajo. Tengo un equipo de chefs de primera clase que pueden hacerse cargo de varias cocinas de Hunan y chefs estrictamente capacitados que pueden ser enviados desde la cocina al hotel.
；