Resumen de fin de año de gestión hotelera
El resumen es un material escrito que revisa, inspecciona y evalúa una determinada etapa de estudio o trabajo posterior. Puede ayudarnos a resumir nuestros pensamientos anteriores y llevar adelante nuestros logros. Todos, por favor escriban un resumen. Pero ¿cuáles son los requisitos para un resumen? El siguiente es un resumen de fin de año de la gestión hotelera que recopilé para usted como referencia. Espero que sea útil para los amigos necesitados.
Resumen de fin de año de gestión hotelera 1 1. Tomar decisiones científicas y trabajar juntos.
Con base en los requisitos de diversas tareas, el equipo de liderazgo de cada hotel formuló un plan de trabajo anual a principios de año y propuso una idea de trabajo general para guiar el desarrollo de diversas tareas. El director general del hotel dirigió a todos los directores de departamento, supervisores y capataces, unió a todos los empleados y trabajó en conjunto para hacer ciertas contribuciones a la generación de ingresos, ganancias, excelencia y estabilidad, y logró resultados considerables.
(1) Ingresos de explotación. El hotel ha ajustado su personal de ventas, ha ampliado los canales de venta, ha introducido premios en habitaciones y ha vinculado el rendimiento del catering.
Las medidas comerciales relevantes aumentaron los ingresos operativos. Los ingresos anuales del hotel fueron de 86 millones de yuanes, 180.000 yuanes más que el año pasado, un exceso del 26%. Entre ellos, los ingresos por habitaciones son 36 millones de yuanes, los ingresos por oficinas son 8 millones de yuanes, los ingresos por restaurantes son 28 millones de yuanes y otros ingresos * * * son 140.000 yuanes. La tasa media anual de ocupación de habitaciones es del 116% y el precio medio anual de las habitaciones es de 480 yuanes/habitación/noche. La tasa de ocupación de habitaciones de hotel y el precio promedio de las habitaciones son más altos que el nivel promedio de los hoteles de cuatro estrellas de la ciudad.
(2) El hotel aboga por ahorros estrictos y control estricto en costos laborales, costos de energía, consumo de materiales, adquisiciones, gestión de almacenamiento, etc., prestando mucha atención a la gestión, aprovechando el potencial, aumentando los ingresos y reduciendo los gastos. y empleo racional. El beneficio operativo anual del hotel fue de 465.438+0,28 millones de yuanes, con un margen de beneficio operativo del 48%, un aumento de 9 millones de yuanes con respecto al año pasado.
(3) El hotel fortalece la capacitación del código de conducta básico de 20 palabras para los empleados en recepción de "arreglo, sonrisas, saludos, normas de comportamiento, habilidades, vestimenta, normas y calidad", y fortalece supervisión in situ e inspección de calidad del personal administrativo, mejorar gradualmente la imagen de la ventana del departamento de recepción y los puestos de la recepción, y mejorar el nivel de servicio de calidad de los empleados. Además, en el servicio de recepción para eventos de gran envergadura, departamentos o puestos como ventas, front office, habitaciones, inmobiliarias, restaurantes, etc. recibieron cartas de elogio desde todos los aspectos, elogiando altamente a nuestro "personal del hotel por su cálida atención". y un servicio atento, que ha contribuido a nuestra vida diaria". Life brindó el apoyo logístico necesario para que pudiéramos culminar con éxito este evento.”
(4) Casi no hubo incidentes en el hotel durante todo el año . Bajo el cuidado y la guía de todos los gerentes del hotel, los líderes a nivel de tienda celebran reuniones de retroalimentación con los gerentes de departamento todos los días para solicitar información. El Departamento de Seguridad dispuso que cuadros y empleados trabajaran horas extras, patrullaran con frecuencia e implementaran estrictas medidas de prevención y control. Con la cooperación de los departamentos pertinentes, la prevención y el control del grupo garantizarán que todas las actividades sean infalibles y que el hotel sea seguro y estable. El departamento de seguridad del hotel también fue calificado como un equipo avanzado.
En segundo lugar, mantenerse al día, promover el desarrollo y hacer que el hotel destaque.
Todos los gerentes de hoteles predican con el ejemplo y organizan y guían a los miembros, cuadros y empleados del partido para cambiar sus conceptos en función de la situación real de operación, gestión y servicio del hotel. Sobrevivir a la ola de competencia del mercado ha provocado cambios gratificantes en todo el sector hotelero en la segunda mitad del año. Se refleja principalmente en el estado mental positivo de cuadros y empleados. La Asociación de Directores Generales de Hoteles y Xiaohui han enfatizado repetidamente que los cuadros y empleados deben tener un sentido de urgencia, estar motivados y cultivar el "espíritu". Los servicios de gestión hotelera no son de alta tecnología y no existe un conocimiento profundo.
La clave es la iniciativa subjetiva de las personas, el estado mental de las personas, la lealtad y dedicación al hotel, y la comprensión y aplicación del verdadero significado de gestión y servicio. Los líderes a nivel de tienda también organizan varios intercambios de capacitación para gerentes de departamento, supervisores, capataces y empleados para alentar y guiar a todos a ampliar sus horizontes, estudiar mucho y trabajar juntos en unidad. En el proceso de completar los indicadores de gestión hotelera, los objetivos de gobernanza y las tareas de recepción, comprenda su propio valor y sienta la alegría de vivir.
De esta manera, habrá menos rechazo entre departamentos y más intercambio de información, compensación mutua y respeto mutuo; menos personas se ausentarán de las inspecciones de seguridad de rutina bimestrales y una vez al mes; Inspecciones de calidad semanales. Ahora tomo la iniciativa de cuidar y participar en las inspecciones, y estoy mucho más atento. En algunos eventos a gran escala, siguiendo el ejemplo de todos los líderes hoteleros, los gerentes de departamento llevaron a los supervisores, capataces y sus empleados a trabajar horas extras y trabajar duro. Aunque están cansados, siempre mantienen un buen humor y añaden brillo a la imagen de la ventana del hotel.
20xx ha llegado silenciosamente a su fin y xxx Hotel también ha logrado importantes avances y transformaciones este año.
Como miembro ordinario del hotel, siento cambios en la estabilidad, innovo en los cambios, me desarrollo en la innovación y siento presión en el desarrollo. Este año tiene recuerdos imborrables y un significado irrepetible para mí y mi administración. He ganado mucho en gestión diaria, construcción de cultura corporativa, recursos humanos, inspección de calidad, seguridad, subcontratación y otros aspectos. Cada trabajo que he experimentado y completado se ha convertido en una fuerza impulsora para el progreso futuro y ha sentado una buena base para trabajar en 20xx. Hoy resumiré brevemente el trabajo de los departamentos personal y administrativo, y usaré 20xx para informar mis ideas de trabajo a mis líderes y colegas. Espero que todos puedan corregirme.
Resumen de fin de año de gestión hotelera 2 1. Revisar el trabajo principal en 20xx.
El trabajo en 20xx se puede resumir en "un centro, dos puntos clave y tres cosas en las que centrarse". Específicamente, está "centrado en el cliente; prestar atención a la imagen empresarial, desarrollar marcas sólidas"; prestar atención a la producción segura, centrarse en la formación cultural y centrarse en la conservación de la energía y la mejora de la eficiencia”.
1. Un centro: centrado en el cliente.
“El cliente es Dios”. Tomar las necesidades del cliente como objetivo y la satisfacción del cliente como estándar es un credo que todo operador debe respetar. Sin embargo, cómo hacer que los clientes disfruten del sentimiento de "Dios" a partir de la acción no se puede demostrar en una sola frase. Debe ponerse en práctica desde muchos aspectos: comprender las necesidades del cliente, mejorar la calidad de los empleados, mejorar el nivel de gestión y proporcionar un ambiente confortable. calidad del servicio,etc. Mejorar nuestros métodos de trabajo en función de las necesidades del cliente y medir nuestros resultados en función de la satisfacción del cliente. Sólo satisfaciendo a los clientes el hotel podrá alcanzar un mayor desarrollo, por eso el trabajo del hotel durante todo el año gira siempre en torno a este centro.
2. Dos puntos clave: dar importancia a la construcción de imagen empresarial y desarrollar marcas fuertes.
Dar importancia a la imagen del árbol de gestión: toma de decisiones científicas y esfuerzos colectivos Si una empresa quiere desarrollarse, debe tener un sistema de gestión eficaz. Los líderes del hotel formularon planes de trabajo anuales basados en los requisitos de diversas tareas y propusieron ideas de trabajo generales para guiar el desarrollo de diversas tareas. Todos los empleados del hotel, trabajando juntos de arriba a abajo, Qixin han hecho ciertas contribuciones y logrado resultados considerables en términos de generación de ingresos, creación de ganancias, excelencia y estabilidad.
A través de la movilización, podemos mejorar la pertinencia y eficacia de la búsqueda de la verdad y el pragmatismo; aclarar aún más el alcance de las funciones y el mecanismo a largo plazo de diversas responsabilidades; y sin esforzarse por mejorar, ha mejorado el entusiasmo y la iniciativa de los empleados del hotel, ha mejorado enormemente la calidad y el nivel de servicio y también ha formado una marca para el hotel en la industria de Zhangpu.
Céntrese en el desarrollo de marcas sólidas: en 20xx, la tasa de ocupación anual de ** habitaciones de hotel alcanzó %, el precio promedio por habitación alcanzó %, la tarifa de comidas en restaurantes alcanzó %, y el ingreso diario promedio alcanzó %. Fue de 10.000 dólares estadounidenses, ocupando el primer lugar en la misma industria en Zhangpu Entre los mejores. Todo esto se debe a mejoras en las instalaciones de hardware y la calidad del servicio. Como primer hotel de cuatro estrellas en Zhangpu, tenemos ventajas únicas, pero también somos muy conscientes de la feroz competencia en la industria. Quien pueda estabilizar a más clientes podrá lograr un desarrollo sostenible a largo plazo. En 20xx, el hotel buscó activamente clientes, analizó en detalle la competencia en el condado a través de estudios de mercado, firmó acuerdos fijos con muchas unidades para estabilizar a los clientes y demostró los mejores servicios del hotel de principio a fin en la recepción del comité del condado. A través de los esfuerzos concertados de los empleados de todos los departamentos, fortaleceremos la publicidad y el marketing del hotel, utilizaremos los medios para promocionarnos, buscaremos y cultivaremos activamente nuevos clientes, nos esforzaremos por mejorar el conocimiento del servicio y estableceremos de manera integral una buena imagen del hotel. Establecer la marca de **hoteles en Zhangpu y más allá. Debemos centrarnos en tres cosas: seguridad en la producción, formación cultural y conservación y mejora de la eficiencia energética.
Centrarse en la producción de seguridad: el hotel se adhiere a la política de "la seguridad primero, la prevención primero" y al principio de "la seguridad no es un asunto menor", y hace un buen trabajo en el trabajo de seguridad en todos los aspectos. Firmar e implementar progresivamente el sistema de responsabilidad por objetivos de producción en seguridad. Especialmente la gestión de la seguridad contra incendios en eslabones clave y débiles, como restaurantes, residencias de personal, higiene de los alimentos, almacenamiento de vehículos y casas de alquiler. Se ha fortalecido para garantizar que la responsabilidad recaiga en la persona; insiste en las inspecciones de seguridad y salud, y rectifica con prontitud los riesgos de seguridad existentes dentro de un plazo; el Departamento de Ingeniería de Seguridad ha fortalecido la supervisión y el seguimiento de la rectificación de los riesgos de seguridad habituales; violaciones. Se realizan inspecciones, se establecen especificaciones operativas y se realizan rectificaciones de manera oportuna para eliminar los riesgos de seguridad. Mejorar enormemente la concienciación sobre la seguridad de los empleados y directivos.
Centrarse en la formación cultural: el hotel siempre se ha centrado en la formación de la cultura corporativa y la formación de los empleados, ha mejorado los métodos de formación y ha adoptado un modelo que combina la formación centralizada y la formación flexible, combinada con la estructura de conocimientos del personal de servicio. , e identificó las características del departamento y debilidades, enfocándose en la capacitación estandarizada de habilidades de servicio como reglas de tienda, etiqueta, cortesía, etc., para promover la mejora del nivel de gestión hotelera y la calidad del servicio. Al mismo tiempo, establecer y mejorar el sistema de reuniones regulares antes de clase, resumir rápidamente el trabajo del día anterior y organizar el trabajo del día.
Preste atención a la educación, guíe al personal de servicio para establecer la idea de "los huéspedes primero" y atienda a los clientes con las necesidades del cliente como línea principal. Es necesario intentar satisfacer las exigencias razonables de los huéspedes en materia de servicio al cliente; cambiar el concepto de "miedo a los problemas, al tiempo y al esfuerzo". Esforzarse por lograr avances en el servicio, ampliar la imagen y la influencia del hotel en función de la reputación de los huéspedes y mejorar significativamente la calidad general del servicio. A lo largo del año, ** selecciona empleados destacados, que son los mejores entre todos los empleados, son representantes destacados de la gente de Kantar y son el orgullo de la gente del hotel **. Debemos aprender de ellos, aprender de su dedicación y dedicación, y aprender de su "amor, dedicación y actitud de trabajo diligente"; aprender más sobre su amabilidad, meticulosidad y consideración hacia los clientes.
Centrarse en la conservación de energía y la mejora de la eficiencia: primero, fortalecer la gestión de la contabilidad financiera. Cada departamento comercial calcula los ingresos y gastos mensualmente, analiza los ingresos operativos y el control de costos y toma contramedidas oportunas cuando se descubren problemas. El Departamento de Finanzas ha reforzado su revisión de los ingresos diarios para evitar lagunas en las cajas. Recopile varias cuentas de manera oportuna y trate de evitar en la medida de lo posible la aparición de cuentas perdidas, cuentas perdidas y cuentas muertas.
En segundo lugar, cada departamento debe hacer un trabajo sólido en la contabilidad y gestión de costos, controlar estrictamente los gastos no productivos del hotel y reducir los gastos de gestión del hotel. El sistema de aprobación se sigue estrictamente durante el proceso de adquisiciones. El departamento de adquisiciones se comunica con el almacén de manera oportuna para coordinar el inventario y evitar retrasos en el material. En tercer lugar, en la gestión diaria, varios departamentos se centran en educar y orientar a los empleados sobre conceptos de ahorro, lo que mejora la conciencia de los empleados del hotel sobre el ahorro. La gestión de los equipos e instalaciones hoteleras se basa en una combinación de mantenimiento y reparación.
Reparar lo viejo como nuevo, prestar atención al mantenimiento de los equipos e instalaciones, resumir y mejorar los métodos operativos incorrectos y fácilmente dañados de los equipos e instalaciones, y prevenir problemas antes de que ocurran; implementar el mantenimiento en los detalles; de las operaciones diarias, en Vínculos necesarios para formar buenos hábitos operativos.
Por supuesto, durante este año, el hotel también destacó algunos problemas existentes, algunos de los cuales surgieron de quejas de los huéspedes y otros fueron descubiertos mediante el autoexamen del departamento del hotel. En concreto, se encuentran los siguientes aspectos:
1. Las instalaciones y equipamiento son imperfectos.
2. El personal no es perfecto y la tasa de rotación de personal es demasiado alta.
3. Es necesario mejorar las habilidades de servicio. Las habilidades de servicio se reflejan principalmente en las cualidades integrales del personal, como la alfabetización cultural, el conocimiento profesional, el dominio de idiomas extranjeros y las capacidades de servicio. El hotel aún no ha desarrollado una "evaluación del desempeño" factible; entre algunos gerentes se dan a menudo comportamientos individuales como la ejecución arbitraria.
4. Es necesario optimizar la calidad del servicio. A partir de múltiples inspecciones y quejas de los huéspedes, descubrimos que la calidad del servicio de los empleados en varios departamentos y puestos del hotel es alta y baja cuando se compara horizontalmente, y buena y mala cuando se compara verticalmente. Día y noche, entre semana y fines de semana, con o sin liderazgo, es difícil brindar el mismo servicio de alta calidad. Los problemas recurrentes son que algunos empleados en algunos departamentos o puestos son desordenados, educados y no iniciados, tienen malos servicios de recepción y son inflexibles en el trato. Además, la limpieza descuidada y el mantenimiento inoportuno del equipo también afectan la calidad general del servicio del hotel.
5. El departamento de marketing no ha formado un equipo de atención al cliente sólido.
En definitiva, los logros alcanzados en 20xx se deben al esfuerzo incansable de todos los empleados. Estimados colegas, durante el año pasado, gracias a nuestra unidad, cooperación y esfuerzos conjuntos, la gestión del ** Hotel se ha estandarizado más, el sistema ha sido más perfecto y se han logrado mayores avances. Nosotros * * hoteleros podemos decir con orgullo que hemos escrito un nuevo y glorioso capítulo para * * hotel.
2. Despliegue laboral para 20xx
En 20xx, la competencia en el mercado a la que nos enfrentamos será más intensa y será necesario aumentar aún más el número de turistas. La situación objetiva nos exige seguir mejorando la eficiencia. Según la petición del presidente, nuestros ingresos operativos este año aumentarán un 3% en comparación con el año pasado. Mientras reformemos activamente y aprovechemos nuestro potencial, confiamos en que podremos completar la tarea. Frente a nosotros conviven oportunidades y desafíos, conviven presión y motivación, y no hay dificultades insuperables frente a la gente del hotel. Creo que mientras aprovechemos la oportunidad, podremos superar todos los desafíos.
Para completar con éxito los indicadores de tareas anuales para 20xx, debemos trabajar duro en los siguientes aspectos:
1. Aprovechar el potencial internamente, expandir externamente las fuentes de clientes y * * *. mejorar la tasa de ocupación de clientes y las tarifas de comidas en restaurantes. Continúe trabajando duro en marketing para todo el personal y servicios integrales. * *Todos en el hotel son camareros y vendedores. Hay servicio en marketing y hay marketing en servicio. Establecer archivos de clientes, comprender las preferencias de los clientes y brindar un buen servicio. Para ampliar la influencia del ** Hotel en el condado de Zhangpu e incluso en la ciudad de Zhangzhou, adáptese a las necesidades de los diferentes grupos de clientes y aproveche todas las oportunidades festivas para llevar a cabo coloridas actividades de promoción especiales. Hay muchas oportunidades de negocio en todas partes, como "sal, por favor entra", puerta a puerta, envío de tarjetas de felicitación, dar descuentos, etc., para que los clientes puedan conocer el hotel y disfrutar de sus servicios.
2. Llevar a cabo servicios de alta calidad y actividades de primer nivel para brindar a los empleados un escenario para mostrar sus talentos. Continuar llevando a cabo actividades trimestrales destacadas de selección de empleados y distribuir fondos a los empleados seleccionados como base principal para la promoción laboral. Crear una atmósfera sólida de lucha por la excelencia y aprendizaje de los avanzados en toda la empresa para promover la mejora de la calidad del servicio.
3. Proporcionar una buena garantía de servicio, todo para las necesidades de los clientes. El departamento de limpieza y el departamento de catering son la primera línea de la empresa, atienden directamente a los clientes y representan la imagen del hotel. * *La imagen del hotel depende en primer lugar de los servicios del departamento de housekeeping y del departamento de catering. Resuma cuidadosamente la experiencia del servicio, mejore la calidad del servicio, haga felices y satisfechos a los clientes y esfuércese por lograr una tasa de retorno del 100%.
Además de hacer su propio trabajo, otros departamentos también deben hacer un buen trabajo para garantizar el servicio del departamento de limpieza y del departamento de catering. El Departamento de Finanzas debe manejar las finanzas relacionadas con el exterior de manera oportuna, precisa, justa y razonable, y hacer un buen trabajo en la adquisición de materiales para garantizar las necesidades de primera línea. El Departamento de Ingeniería de Seguridad vela por el normal funcionamiento de agua, electricidad, calefacción, refrigeración y aire, mantiene los equipos en buen estado, ahorra energía y reduce el consumo, y dirige y gestiona los vehículos de clientes y empleados. El departamento de personal debe hacer un buen trabajo en la selección de empleados, la gestión de personal de recursos humanos, la evaluación del desempeño, la gestión salarial y la capacitación de los empleados.
Este año es el sexto desde que abrió el hotel y también es el primer año en que Zhangpu se ha convertido en un excelente condado turístico. Necesitamos aprovechar esta buena oportunidad para lograr las tareas operativas de este año, lo que requiere del correcto liderazgo de los líderes hoteleros y el esfuerzo conjunto de todos los colegas. Unámonos y sigamos adelante, estemos decididos a innovar, logremos el rápido desarrollo de los beneficios económicos de ** hotel y sentemos una base sólida para ** hotel con excelente desempeño.
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