¿Qué son los residuos de cocina, para qué se utilizan y cómo producirlos?

Los residuos de cocina son el tipo más importante de desperdicio de alimentos, incluidos los restos del procesamiento de alimentos (residuos de cocina) y los residuos comestibles (pies) producidos por familias, escuelas, comedores e industrias de restauración. Según distintas fuentes, los residuos alimentarios se dividen principalmente en residuos de restauración y residuos alimentarios. El primero se produce a partir de las sobras de restaurantes, cantinas y otros restaurantes, y tiene las características de gran cantidad, múltiples fuentes y amplia distribución. El segundo se refiere principalmente a las sobras que los residentes desechan durante la cocción diaria, y la cantidad no es tan grande como. residuos de restauración.

Sus ingredientes son complejos, compuestos principalmente por aceite, agua, cáscaras, verduras, fideos de arroz, pescado, carne, huesos, vajillas desechadas, plásticos, toallas de papel y otras sustancias. La cantidad de desperdicio de alimentos en China es enorme y está aumentando rápidamente.

El desperdicio de alimentos tiene peligros evidentes y dualidad de recursos. Sus características se pueden resumir en: alto contenido en agua, alto contenido en sal, alto contenido en materia orgánica, muchas bacterias y microorganismos patógenos, perecederos, deteriorantes, hediondos y. cría mosquitos.

Pero si se maneja adecuadamente, los residuos de alimentos también pueden convertirse en un recurso valioso. Por ejemplo, el triturador de desechos de cocina Luyoubao puede reducir las fuentes de desperdicio de alimentos y reducir las emisiones de desechos. La separación de aceite y agua y la separación seco-húmedo se realizan al mismo tiempo. El aceite usado se puede reciclar y utilizar como materia prima para la producción de biodiesel, que es ecológico y renovable. Los desechos de alimentos pueden eventualmente regresar a los campos a través de la fermentación anaeróbica y convertirse en alimento orgánico para frutas y verduras. Este equipo tiene las ventajas de peso liviano, tamaño pequeño, operación inteligente, limpieza automática con un solo botón, operación y mantenimiento simples y convenientes, y se usa ampliamente en instituciones públicas. ¿Tang, restaurante, negocio, escuela, hotel, belleza? Reducción in situ del desperdicio de alimentos y reciclaje de aceite usado en lugares de restauración como calles y complejos de restauración.