Selección de la ubicación del hotel para la planificación y el diseño del hotel

La elección del lugar de construcción del hotel

La elección del lugar tiene un impacto importante en si el negocio prosperará o no. Si la ubicación no se elige correctamente, aunque la decoración sea bonita, la comida deliciosa y el servicio atento, el negocio no prosperará. Por lo tanto, ya sea que esté planeando abrir una tienda o esté actualmente en el negocio, debe estudiar a fondo el tema de la ubicación, centrándose en las características de la ubicación de la empresa y las políticas comerciales que la corresponden.

A. Selección de ubicación de hoteles de la ciudad

Los tipos y características de las ubicaciones ahora se describen a continuación:

(1) Cerca de estaciones de transporte

Los pasajeros que van y vienen son un grupo importante de clientes, incluidos empleados y estudiantes. La forma de tratar a los clientes debe ser diferente para los diferentes clientes y los precios deben manejarse con cuidado. Además, los clientes vacacionales son diferentes a los habituales y hay que diferenciarlos. El objetivo principal de los clientes en esta zona es esperar el autobús, por lo que un restaurante de comida rápida es el más adecuado. Las estaciones de transporte incluyen aeropuertos, estaciones de tren, estaciones de autobuses de larga distancia y terminales portuarias.

(2) Área de negocios de la empresa

Los principales clientes de esta área son empleados que trabajan, y el propósito de su visita no es más que discutir negocios o charlar. Cómo lidiar con la gran cantidad de clientes estancados durante el almuerzo y cómo mejorar la eficiencia de la rotación comercial durante los días festivos y fines de semana cuando el negocio es lento, son las consideraciones clave al elegir esta ubicación.

(3) Student Street

Los estudiantes son los principales clientes de esta zona. No hay diferencias obvias entre las horas pico y las de menor actividad del día, pero las diferencias estacionales son considerables. Las motivaciones de los estudiantes para utilizar los restaurantes no son sólo charlar y divertirse, sino también realizar reuniones de clase o leer libros. Por lo tanto, hay que prestar atención a la comodidad de mover mesas y sillas, y preparar libros, periódicos y revistas. Los restaurantes tipo lista y los restaurantes de comida rápida son adecuados para esta ubicación.

(4) Distrito comercial

Esta zona es un lugar donde se reúne gente con diferentes motivos para salir, charlar, comprar y descansar. Por supuesto, es el lugar más apropiado para. Abrir una tienda, pero también es un lugar donde se reúne un gran número de personas. Esta ubicación es apta para cualquier tipo de tienda, pero la condición necesaria es que la tienda tenga unas características propias y opere para unos clientes concretos. Dado que hay muchos clientes los fines de semana y días festivos, los trabajadores por horas deben utilizarse de manera flexible.

(5) Área residencial

Los clientes en esta área son principalmente residentes cercanos, y el enfoque de la hospitalidad es cómo encarnar una sensación de intimidad y calidez y brindar comida fresca y deliciosa. y bebidas. Si tiene la función de un centro social para los residentes cercanos, como instalar un tablero de anuncios y albergar actividades interesantes como reuniones sociales y concursos, tendrá más probabilidades de tener éxito.

(6) Secciones suburbanas

Algunos operadores de catering construyen restaurantes especiales en lugares con terrenos baratos y su estilo único se ha ganado el favor de los consumidores. Además, debido a que los restaurantes de comida rápida han abierto ubicaciones cerca de importantes vías de tránsito, también han creado una nueva ola en el mercado de catering suburbano. A medida que aumenta el número de personas con coche, las zonas suburbanas reciben cada vez más atención. Los restaurantes de esta zona deben disponer de aparcamientos y carteles publicitarios llamativos. Si se trata de un restaurante grande que se especializa en reuniones económicas, ofrecer comidas únicas será el foco del negocio en este lugar.

En definitiva, a la hora de abrir un restaurante hay que adaptarse a las características del lugar, considerar el suministro de materia prima, el número de personas, si el alquiler es razonable, etc., y redactar lo mejor. estrategia comercial; también siempre debes prestar atención a los cambios en el entorno de la ubicación y establecer un letrero dorado.

B. Selección de ubicación de hoteles resort

Cada vez más hoteles ya no se dirigen exclusivamente a huéspedes de viajes y alojamiento, sino que son hoteles tipo resort u otras condiciones de selección de sitios. .

1. Lugares escénicos: vistas a la montaña, mar, ríos, lagos y otras fuentes de agua, ciudades de entretenimiento, en o cerca de zonas turísticas.

2. Características geológicas: aguas termales

3. Sitios históricos: ciudades antiguas, pueblos y ciudades antiguas, sitios históricos, la Gran Muralla, canales

4. . Actividades al aire libre: campos de golf, estaciones de esquí, áreas de deportes extremos, campos deportivos/gimnasios

5.

6. Área integral artificial: un nuevo complejo comercial que integra conferencias, exposiciones, parques infantiles, centros comerciales, vacaciones y otras funciones.