Lista de restaurantes Black Pearl
Cocina oficial Kingji Rongpai, cocina japonesa Baowu (tienda del centro Tongying), estilo Cai Lulu (sucursal Sanyuanqiao), Refer, cocina moderna Gao Cang , LES MORILLES Le Murray, Opera Bombana, Hot Pot Cuisine, Linglong, Rua do Cunha Macau Hot Pot (tienda Guomao Mall), Jingchu (tienda SKP), restaurante Lansong.
Hong 0871 Yunnan Cuisine, Xinrongji (tienda Xinyuan South Road), Yuxin (tienda comunitaria Stadia East Road), Amico, Four Seasons Hotel Beijing, Caiyixuan, restaurante Wulixiang Shanghai, restaurante Shengyongxing Roast Duck (tienda Sanlitun) , Zhenxiwei Seafood Hotpot (tienda Blue Harbour), Geelong, Beijing Four Seasons Hotel. Grill,
Criterios de selección
Por primera vez, se proponen estándares alimentarios chinos que cubren tres dimensiones: nivel de cocina, nivel de restaurante, herencia e innovación. Incluye no sólo criterios de evaluación generales como la experiencia de sabor, la combinación de alimentos y la atmósfera ambiental, sino también criterios de evaluación como la preservación de la salud y la calidad de los alimentos que satisfacen las necesidades de las actualizaciones de los consumidores. La "Guía de restaurantes Black Pearl" también propone criterios de evaluación con características chinas, como la herencia cultural y la integración de la innovación.
Enciclopedia Baidu-Guía de restaurantes Black Pearl