¿Cuáles son las costumbres del Doble Noveno Festival?
1, son escalar:
En la antigüedad, existía la costumbre popular de escalar en el Doble Noveno Festival, por eso el Doble Noveno Festival también se llama el "Festival de la Escalada". Según la leyenda, esta costumbre comenzó en la dinastía Han del Este. Los literatos de la dinastía Tang escribieron muchos poemas de escalada, la mayoría de los cuales trataban sobre las costumbres del Doble Noveno Festival. Qilu "Climbing High" de Du Fu es un artículo famoso sobre el montañismo en Chongyang. No existen reglas uniformes para el montañismo. Generalmente, se trata de montañismo y escalada de torres. También existe la costumbre de comer el "Doble Noveno Pastel".
2. Comer el Doble Noveno Pastel:
Según los registros históricos, el Doble Noveno Pastel, también conocido como pastel de flores, pastel de crisantemo y pastel de cinco colores, se elabora al azar. Al amanecer del 9 de septiembre, la intención original de los antiguos era hacer un pastel en septiembre. El niño se ponía un trozo de pastel en la cabeza y decía una palabra para desearle todo lo mejor. El exquisito pastel del Doble Noveno Festival debe hacerse en nueve capas, como una pagoda, con dos corderos encima, lo cual está en consonancia con el significado del Doble Noveno Festival (oveja). Algunas personas incluso colocan banderas de papel rojas en los pasteles del Doble Noveno Festival y encienden velas. Esto probablemente se refiere a "encender la lámpara" y "comerse el pastel" en lugar de "trepar", y usar pequeñas banderas de papel rojo en lugar de cornejos. Todavía no existe una variedad fija de Double Ninth Cake. Los pasteles blandos que se comen durante el Festival Double Ninth en todo el país se llaman Double Ninth Cake.
3. Aprecia los crisantemos y bebe vino de crisantemo:
El Doble Noveno Festival es la estación dorada del año en otoño, cuando los crisantemos están en plena floración. Se dice que apreciar los crisantemos y beber vino de crisantemo se originó en Tao Yuanming, un gran poeta de la dinastía Jin. Tao Yuanming es famoso por su reclusión, su poesía, su vino y su amor por los crisantemos. Las generaciones posteriores siguieron su ejemplo una tras otra, por lo que existe la costumbre de apreciar los crisantemos en el Doble Noveno Festival. En los viejos tiempos, los literatos y funcionarios también combinaban la apreciación del crisantemo con banquetes para acercarse a Tao Yuanming. En la dinastía Song del Norte, Kaifeng era la capital, y la observación de crisantemos en el Festival Doble Noveno era muy popular. En aquella época existían muchas variedades de crisantemos con diferentes formas. La gente también llama al noveno mes del calendario lunar el "Mes del Crisantemo". Durante el Doble Noveno Festival, cuando los crisantemos están en plena floración en Aoshuang, verlos se ha convertido en una parte importante del festival. La costumbre de apreciar los crisantemos se hizo particularmente popular después de la dinastía Qing, y no se limitó al 9 de septiembre, sino que siguió siendo más popular alrededor del Festival Doble Noveno. ,
4. Evodia y crisantemo:
La costumbre de plantar Evodia en el Doble Noveno Festival era muy común en la dinastía Tang. Los antiguos creían que plantar Evodia en el Doble Noveno Festival podría proporcionar refugio y eliminar desastres. Llévalo en tu brazo, haz una bolsita y ponle cornejo, o llévalo en tu cabeza. La mayoría de ellos los usan mujeres y niños. En algunos lugares, también los usan los hombres. Hay un registro de la participación de Kaunus en el Festival Doble Noveno en "Xijing Zaji" escrito por Ge Hong de la dinastía Jin. Además de usar cornejos, la gente también usa crisantemos. Esta situación existió en la dinastía Tang y ha sido popular a lo largo de los siglos. En la dinastía Qing, la costumbre del Doble Noveno Festival de Beijing era pegar ramas y hojas de crisantemo en puertas y ventanas para "disipar el mal y la suciedad y atraer riqueza". Esta es la vulgarización de los crisantemos en la cabeza. En la dinastía Song, algunas personas cortaban cintas en cornejos y crisantemos y se las regalaban entre sí.
5. Costumbres del Doble Noveno Festival en varios lugares:
Además de las costumbres comunes anteriores, también existen algunas fiestas únicas en varios lugares.
Durante la temporada oficial de cosecha del Festival Doble Noveno en el norte de Shaanxi, hay una canción que dice así: "En septiembre, habrá nueve Festivales Doble Noveno, por lo que la cosecha de otoño está ocupada. Mijo , mijo, levántate, levántate, levántate". El Festival del Doble Noveno en el norte de Shaanxi cae por la tarde y hay un día entero de cosecha y trilla. Por la noche, en las copas de los árboles, la gente disfruta comiendo fideos soba y shabu-shabu de cordero. Después de la comida, la gente salía de sus casas de dos en dos y de tres en tres, subían a las colinas cercanas, encendían hogueras, hablaban de la tierra y esperaban hasta que cantara el gallo antes de regresar a casa. Al escalar montañas por la noche, muchas personas recogen algunos crisantemos silvestres y los ponen en la cabeza de sus hijas para protegerse de los espíritus malignos.
En Puxian, Fujian, la gente sigue la antigua costumbre de cocinar al vapor galletas de arroz de nueve capas del Doble Noveno Festival. En la antigua China, existía la costumbre de "comer cebo" durante el Festival del Doble Noveno, que hoy son pasteles y galletas de arroz. La "Colección de velas de jade" de la dinastía Song decía: "Aquellos que beban vino de crisantemo después del noveno eclipse solar cosecharán mijo y arroz glutinoso en ese momento. Debido a su sabor pegajoso, probarán cosas nuevas y se convertirán en un hábito". dijo: "Cuando se acerca el Festival del Doble Noveno, me sorprende oler la fragancia salvaje. Recojo la fragancia salvaje en una canasta de flores de mano. El mortero de jade se machaca hasta convertirlo en polvo verde y se humedece, y las perlas se llaman Langwei." Desde los tiempos modernos, la gente ha transformado las galletas de arroz en una fruta única de arroz de nueve capas. Lave el arroz tardío de alta calidad con agua limpia, déjelo en remojo durante 2 horas, sáquelo y escúrralo, mézclelo con agua y muélelo hasta obtener una papilla, agregue alumbre (disuelto en agua) y revuelva, agregue azúcar moreno (agregue agua y hervir para hacer un líquido de azúcar concentrado), luego póngalo en la vaporera cúbralo con un paño de cocina limpio, luego agregue la leche de arroz nueve veces, cocine al vapor durante unos minutos y luego cocine los fideos de arroz. . Esta galleta de arroz tiene nueve capas, que se pueden descubrir y cortar en castañas de agua. Claro por todos lados y translúcido. Es dulce, suave, sabroso y no se pega a los dientes. Respetar a las personas mayores es el mejor regalo durante el Doble Noveno Festival.
En algunos lugares, la gente también tiene la oportunidad de escalar montañas, visitar tumbas y conmemorar a sus antepasados durante el Doble Noveno Festival. La gente del condado de Pu adora a sus antepasados más durante el Doble Noveno Festival que durante el Festival Qingming, por lo que hay un dicho que dice que hay un Pequeño Festival Qingming en marzo y un Gran Festival Qingming en septiembre.
Dado que Puxian se encuentra a lo largo de la costa, el nueve de septiembre es también el aniversario de la ascensión de Mazu al cielo. Los aldeanos suelen ir al templo de Mazu o al templo de Tianhou y al templo de Meizhou para orar pidiendo bendiciones.
Tras la fundación de Nueva China, las actividades del Doble Noveno Festival se han enriquecido con nuevos contenidos. En 1989, el Doble Noveno Festival de China fue designado como el Día de la Tercera Edad. En este primer día, todas las localidades deben organizar montañismo y excursiones de otoño para que los ancianos amplíen sus horizontes, intercambien sentimientos, hagan ejercicio y cultiven el noble carácter de las personas de regresar a la naturaleza y amar los grandes ríos y montañas de la patria.