¿Cuál es el objetivo principal de la garantía hotelera?

Las responsabilidades laborales del supervisor de restaurante incluyen principalmente los siguientes aspectos:

1. Responsable de la gestión diaria del restaurante y mantener un estrecho contacto con la cocina para garantizar la calidad del servicio. del restaurante, y reportar directamente al restaurante. El gerente es responsable.

2. Asistir a las reuniones de negocios semanales, informar sobre el trabajo del restaurante y transmitir el espíritu de la reunión a los empleados.

3. Inspeccionar el trabajo.

(1) Trabajos de inspección, inspección diaria de equipos, muebles, vajillas y su integridad.

(2) Verificar los suministros de servicio y la limpieza, y verificar los materiales del inventario.

(3) Verificar la apariencia de los empleados.

4. Organice la reunión diaria previa a la comida y organice el trabajo de servicio del día.

5. Entender la situación de los platos del día en la cocina, y disponer platos clave para promocionar.

6. Señalización de alimentos y materiales.

7. Atender adecuadamente las quejas y consultas de los clientes.

8. Hacer un buen trabajo en el trabajo de asistencia y evaluación de los empleados.

9. Hacer un buen trabajo en la gestión de propiedades del restaurante.

10. Responsable de la formación de los empleados.