Etiqueta del personal del hotel
3?1 Disciplina organizacional
1. Amar la patria, amar el hogar, ser leal a los deberes, estudiar mucho, respetar las disciplinas y leyes y obedecer la distribución.
2. Trabajar juntos, trabajar duro, ser pionero e innovar, y esforzarse por convertir Fang's Catering Enterprise en una empresa de catering reconocida.
3. Obedecer las disposiciones laborales o los ajustes de posición y no negarse sin motivo.
4. No formar pandillas, formar pequeños grupos, atacarse entre sí, amenazar con incitar al sabotaje, hacer huelga o participar en actividades ilegales.
5. Están estrictamente prohibidos los juegos de azar, la corrupción, el robo, la corrupción y el soborno aprovechándose del cargo.
6. Están estrictamente prohibidos pelear, insultar, abusar verbalmente, intimidar y amenazar a otros.
7. Está estrictamente prohibido difundir declaraciones falsas o difamar a otros.
8. Está estrictamente prohibido el uso de drogas, anestésicos o estimulantes.
9. Los empleados deben proporcionar su información personal al hotel con sinceridad y no se les permite falsificarla; cualquier cambio en su información personal debe informarse al departamento de recursos humanos de manera oportuna, de lo contrario serán severamente afectados. castigado una vez comprobado.
10. No se podrá revelar información financiera a organizaciones ni personal ajeno al hotel sin el permiso del presidente.
3?2 Disciplina Laboral
1. No llegar tarde, no salir temprano, no salir del trabajo, no faltar al trabajo, no dormir en turno, y no cambiar de turno sin autorización.
2. Ir a trabajar a tiempo. Debe iniciar sesión cuando venga a trabajar y no se le permite iniciar sesión en nombre de otros o clientes. Independientemente del turno, las personas que trabajan deben presentarse antes del horario laboral especificado. Después de registrarse, no se les permite salir a hacer diligencias personales.
3. Aquellos que no puedan registrarse debido a viajes de negocios deben solicitar el permiso con anticipación al jefe del departamento y a la oficina y explicar los motivos.
4. Se considerarán retrasados quienes lleguen al lugar de trabajo dentro de los 15 minutos posteriores a los 3 minutos de jornada laboral; por medio día; aquellos que estén ausentes por más de 30 minutos se considerarán ausentes por un día; sin embargo, esta limitación no se aplica a quienes reciben licencia compensatoria por un evento inesperado;
5. El registro de entrada y salida del trabajo debe hacerlo usted mismo y no puede confiar a otros para que firmen en su nombre. De lo contrario, usted y los que firmen serán tratados como ausentes del trabajo. en nombre de otros serán castigados por igual. Quienes no se registren, cualquiera que sea el motivo, serán tratados como ausentismo.
6. No está permitido ver a familiares y amigos durante el horario laboral. Si existen circunstancias especiales, se debe explicar la situación al gerente del departamento y solicitar su aprobación.
7. Debe utilizar el paso designado para empleados cuando se desplaza hacia y desde el trabajo, y no se le permite cruzar en el área de invitados.
8. Durante el servicio, está prohibido traer personas ajenas o niños al lugar de trabajo, y está prohibido contestar llamadas telefónicas personales, comer bocadillos, leer libros, leer periódicos, charlar, jugar (teléfonos móviles). ), y perseguir.
9. Está prohibido beber alcohol durante el servicio o tomar el relevo después de beber.
10. No se permiten ruidos ni juegos en el área de trabajo.
11. Durante el horario laboral, quienes duerman en privado, abandonen su puesto sin autorización y quienes charlen o realicen trabajos en privado serán tratados según el sistema de gestión de la empresa.
12. Durante el horario laboral, si sales por asuntos urgentes, debes explicar la situación a tu líder y pedir permiso, de lo contrario será tratado como ausentismo.
13. Los empleados deben hacerse cargo a tiempo. Si el sucesor no puede llegar a tiempo, deberá informar al director del departamento y no abandonará el puesto sin permiso.
14. Quienes informen falsamente de bodas, funerales, bajas por enfermedad o soliciten permisos sin aprobación serán tratados como ausentismo.
15. Excepto en caso de accidentes especialmente graves y enfermedades de emergencia, los empleados no pueden solicitar permisos en su nombre (ni tampoco pueden solicitar permisos por teléfono). Deben completar un formulario de licencia con anticipación y solicitarlo a su supervisor. Sólo pueden dejar sus puestos de trabajo después de la aprobación. Cualquiera que no solicite permiso o no se presente a trabajar sin aprobación será tratado como ausentismo.
16. Debes llegar con cinco minutos de antelación para asistir a las distintas reuniones ordinarias.
17. Está prohibido escupir, tirar basura y otros desechos para garantizar un ambiente limpio.
18. No pedir propinas ni aceptar regalos de los clientes.
19. Ingresar al área de trabajo sin usar ropa informal y traer pertenencias personales al área de trabajo.
20. No robar dinero ni artículos de clientes o compañeros.
21. No utilice ninguna instalación ni electrodomésticos para huéspedes, y proteja y utilice cuidadosamente los elementos públicos.
22. Cualquier objeto perdido que se encuentre en la tienda deberá ser entregado y queda estrictamente prohibida la posesión privada.
23. Mantener el área de trabajo en buena higiene y conservar los elementos en orden.
24. A menos que sea necesario para el trabajo, nadie debe permanecer en el área de trabajo antes o después del trabajo.
25. Ningún aviso e instrucción puede marcarse ni modificarse sin permiso.
26. Está estrictamente prohibido charlar o agacharse juntos durante el horario laboral.
3?3. Comidas sin gluten
1. Requisitos de vestimenta: la ropa de trabajo debe estar limpia y ordenada sin manchas, y la placa del número de trabajo debe usarse correctamente en la parte superior izquierda. lado del pecho.
2. La ropa de trabajo debe estar completamente abotonada, y todos los botones, camisas sin cardar, mangas enrolladas, pantalones enrollados, corbatas y pajaritas deben estar rectos.
3. Cuando uses ropa de trabajo, no estás permitido meter las manos en los bolsillos de tu abrigo, y no estás permitido pararte o caminar con las manos cruzadas.
4. Mantenga su cabello limpio y ordenado. Los empleados masculinos no deben cubrirse las orejas, las empleadas no deben usar chales y el cabello largo debe estar recogido.
5.Está prohibido teñirse el cabello, los tatuajes y el maquillaje intenso. Sin uñas largas, uñas cuidadas, sin esmalte de uñas.
6. Mantenga su rostro limpio y ordenado. Las empleadas deben usar maquillaje ligero. Los empleados masculinos no pueden usar maquillaje, barba o cabello largo.
7. No uses pantuflas y sandalias para trabajar. Use zapatos de tela limpios y mantenga los zapatos de cuero brillantes.
8. El cuello de la ropa interior utilizada en el trabajo no debe exceder el cuello de la ropa de trabajo.
9. A excepción de los relojes, no se permite el uso de otros accesorios durante el trabajo.
10. Dúchate con frecuencia, no hueles mal, no uses perfumes fuertes, no comas alimentos irritantes antes de ir a trabajar y mantén la boca limpia.
11. Las empleadas que usan faldas solo pueden usar calcetines de color carne sin agujeros, y los empleados solo pueden usar calcetines de color oscuro.
12. Cuando asista a diversas reuniones, ya sea en servicio o no, deberá ingresar al lugar con ropa de trabajo estándar.
3?4.Código de servicio
3?4?1 Cortesía:
1. Se debe hablar mandarín al entregar turnos y lenguaje no estándar. está estrictamente prohibido.
2. El lenguaje debe expresarse de forma clara y precisa, y las respuestas a las preguntas no deben ser vagas. El tono de la conversación debe ser natural, suave y amigable, sin darse aires.
3. Responda la llamada después de tres timbres y espere hasta que la otra parte cuelgue. Conteste el teléfono cordialmente, utilice terminología profesional e indique el nombre de su trabajo (o el nombre de la tienda).
4. Camina rápido en lugar de correr, entrelaza los brazos, entrelaza los brazos y salta.
5. No deben caminar más de dos personas juntas en los pasillos. Tomar la iniciativa de ceder el paso a los invitados o líderes y saludarlos cortésmente.
6. Guíe a los invitados en la dirección. No utilice bolígrafos u otros objetos para guiarlos. Si es necesario, levántese y guíe a los invitados al lugar predeterminado.
7. Cuando los empleados están sirviendo, trabajando o hablando con los invitados, si un invitado se acerca, deben hacer una señal inmediatamente y no esperar a que el invitado hable primero.
8. Nunca digas "hola", "no sé", "no" o "imposible" a los invitados o líderes en ningún momento. Incluso si es realmente imposible, debes decirlo con tacto. . El invitado explica.
9. Al servir de pie, comportarse con calma. Mientras esté de pie en la plataforma, no está permitido bostezar, estirarse, hurgarse las orejas y la nariz, cortarse las uñas, tararear canciones, silbar, hacer muecas, sacar la lengua, charlar, etc. , y no se permite estornudar o eructar dentro o delante de los invitados.
10. Verifique que el gfd tenga que ir al baño o a un lugar remoto donde los invitados no puedan verlo, y evite peinarse (alisarse) el cabello o acariciar su ropa frente a los invitados.
11. Agradecer a los invitados cuando terminen la comida y paguen la cuenta.
12. Cuando los huéspedes salen del hotel, el personal del restaurante debe despedirlos a tiempo y el personal de recepción debe enviarlos al automóvil para despedirlos.
3?4?2 Código de conducta:
1. Sea cortés y considerado al atender a los invitados. Al prestar servicio en la plataforma, está prohibido apoyarse en paredes, plataformas, pilares u otros objetos o realizar otros gestos indecentes.
2. Caminar: Inclina ligeramente el centro de gravedad de tu cuerpo hacia adelante, levanta el pecho y el abdomen, mira hacia adelante, sonríe, balancea los brazos con naturalidad, evita sacudir los hombros y trata de seguir caminando en línea recta. .
3. Postura sentada: levantar la cabeza y el pecho, no agacharte, no apoyarte en nada, no cruzar las piernas, sonreír y tener una mirada amable.
4. De pie: Mantén el pecho y el abdomen rectos, el cuerpo recto, mira hacia adelante, sonríe y deja caer los brazos con naturalidad. Las empleadas deben cruzar las manos, tomar la mano derecha con la izquierda y colocarla frente a su abdomen, con los talones juntos y los dedos de los pies abiertos en un ángulo de 45 grados; los empleados masculinos también pueden apoyar su espalda con ambas manos; con las piernas ligeramente separadas y los pies a la altura de los hombros.
5. Gestos: guiar la dirección. Estire los brazos, mantenga los dedos juntos de forma natural, con las palmas hacia arriba, apuntando hacia el objetivo y gire los ojos hacia el objetivo.
3?4?3 Estándares de idioma:
1. Términos de servicio: "por favor" debe ser la primera palabra y siempre se debe decir "gracias".
2. Términos telefónicos: Dentro de tres tonos, levante el teléfono: ¡Hola! O buenos días, buenas noches y luego diga el nombre de la unidad.
3. Palabras de bienvenida: (mañana, mediodía y noche) Bueno, bienvenido (si es cliente habitual, deberá utilizar un título, como apellido o puesto de trabajo). ¿Cuántas personas hay? etc.
4. Términos de tratamiento: "Señor.", "Señorita", "Señora" o "Jefa", "Gerente", "Secretaria" (apellido cargo)
5. Términos de consulta: "Disculpe", "¿Puedo ayudarle?" "¿Qué necesita?", "Señor, señora, ¿puedo?", etc.
6. Bendiciones: "¡Felices fiestas!" "Feliz cumpleaños".
7. Términos comerciales: "Disculpe" y "Perdón por molestarlo".
8. Palabras de despedida: "Por favor, camina despacio y bienvenido a visitarnos la próxima vez" "Adiós y que tengas un buen viaje".
9. Palabras de disculpa: "Lo siento", "Lo siento mucho", "Te hice esperar tanto", "Lo siento", "Por favor, perdóname".