¿Qué gestiona un hotel?
Descripción general de la gestión hotelera: incluye conceptos básicos y conocimientos de la historia, características y tendencias de desarrollo de la industria hotelera.
Gestión de mercados: incluye conocimientos y habilidades en investigación de mercados hoteleros, planificación de marketing y promoción.
Gestión de catering: incluye conocimientos y habilidades prácticas en gestión de operaciones y servicios de catering, diseño de menús, control de calidad y gestión de costes.
Dirección de empresas de limpieza: incluye conocimientos y habilidades en gestión de limpieza, servicios de limpieza y mantenimiento.
Dirección financiera: incluye conocimientos hoteleros y habilidades de gestión en finanzas, contabilidad y elaboración de presupuestos.
Gestión de recursos humanos: incluye conocimientos y habilidades de gestión en la contratación, formación, gestión, salarios y beneficios de los recursos humanos hoteleros, etc.
Gestión de operaciones hoteleras: incluye conocimientos y habilidades prácticas en gestión de instalaciones hoteleras, gestión del estado de las habitaciones, gestión de limpieza y mantenimiento de hoteles, etc.