Cómo completar el libro de compras
Los puntos clave a la hora de elaborar un libro de compras incluyen detalles relevantes de los productos adquiridos.
Nota: Consulte el libro de compras correspondiente.
Pregunta 2: Cómo completar el libro de compras de alimentos debe incluir "aceptación" y "almacenamiento". Básicamente consta de dos registros: registro de aceptación y registro de almacenamiento. En algunos lugares, el libro mayor de salida y el libro mayor de entrada se combinan en un libro mayor de salida. El formato específico y el método de llenado son los siguientes:
Registro de aceptación
Debe incluir la fecha de compra, el nombre del producto, el número de lote de producción, la vida útil, la cantidad especificada, el proveedor y la información de contacto. elementos de aceptación y conclusión de aceptación, aceptador y otra información. Puede consultar la imagen a continuación para crear un formulario de grabación.
Libro mayor de entrada y salida
Debe incluir fecha de envío y almacenamiento, nombre del producto, especificaciones, número de lote de producción, vida útil, unidad, cantidad de envío y almacenamiento, cantidad de saldo, información sobre el suministro. el comerciante, consignatario (expedidor), inspector, etc. Puede consultar la imagen a continuación para crear un formulario de grabación.
Cosas a tener en cuenta
1) Los registros de aceptación de aditivos alimentarios y los libros de entrada y salida del almacén deben mantenerse por separado.
2) Los documentos de respaldo deben ser: la licencia de producción del fabricante, la licencia comercial, la licencia de circulación del distribuidor, la licencia comercial, el informe de inspección de terceros y el informe de inspección de fábrica del lote de productos si es importado; materias primas, debe haber certificado sanitario; si es carne fresca, debe haber informe de inspección y cuarentena, si se compra en supermercado o supermercado, debe haber factura o recibo;
Pregunta 3: ¿Cómo completar el certificado y la factura de adquisición de alimentos y materias primas alimentarias, la aceptación de adquisiciones y los sistemas de registro del libro mayor en el libro mayor de adquisiciones de alimentos?
1. Todo tipo de alimentos y sus materias primas deben ser comprados por personal dedicado, y los alimentos y materias primas adquiridos deben cumplir con las normas y regulaciones sanitarias nacionales pertinentes. Al comprar alimentos, asegúrese de solicitar vales, inspeccionar y aceptar los productos y establecer un libro de contabilidad.
2. Los alimentos sujetos al certificado de adquisiciones y a los sistemas de facturación y aceptación de adquisiciones incluyen:
(1) Alimentos (aceite comestible y materias primas alimentarias);
( 2) Productos agrícolas comestibles;
(3) Aditivos alimentarios;
(4) Artículos requeridos por el departamento de administración provincial de salud de acuerdo con la ley.
3. Al comprar los alimentos anteriores, debe adquirirlos en una unidad o mercado de producción y operación de alimentos con licencias completas, solicite el bono de compra emitido por el vendedor o gerente del mercado y consérvelo para referencia futura. . Los vales de compras incluyen facturas, recibos, listas de suministros, tarjetas de crédito, etc.
4. Al comprar alimentos a granel en empresas productoras de alimentos o mercados mayoristas, es necesario verificar si el alimento cuenta con un informe de inspección calificado emitido por una agencia de inspección que cumpla con las condiciones legales o firmado por el proveedor. en el lote de producción del producto. Copia (sellada) del informe de inspección. No se comprarán productos que no puedan proporcionar informes de inspección o copias de informes de inspección.
5. Al comprar carne de cerdo cruda, debe verificar si es un producto sacrificado por una empresa de sacrificio designada y verificar el certificado de cuarentena; al comprar otra carne, también debe verificar el certificado de cuarentena. No compre carne sin certificado de cuarentena.
6. Al comprar alimentos de un proveedor o base de suministro fijo, se deberá obtener y conservar el certificado de calificación del proveedor o base de suministro, y se deberá firmar un contrato de compra y venta con el proveedor o base de suministro. para garantizar la calidad higiénica de los alimentos.
7. Los operadores de catering deben implementar el sistema de aceptación de compras y registro del libro mayor, verificar si los alimentos comprados son consistentes con el comprobante de compra antes de almacenarlos o usarlos, y mantener registros del libro mayor.
El libro mayor debe registrar verazmente el tiempo de compra, el nombre del alimento, las especificaciones, la cantidad, los proveedores y su información de contacto.
8. Conservar adecuadamente la información de solicitud de certificados y registros de aceptación, no alterándolos ni falsificándolos. Su período de almacenamiento no será inferior a 6 meses después de la utilización del alimento.
Materiales que se pueden publicar donde se adjuntan los certificados de origen y calidad de higiene, como la licencia comercial del vendedor, la licencia de higiene, etc.; la licencia de higiene alimentaria de la empresa de producción (informe de inspección o; certificado de inspección). Por favor complete toda la información a partir del 10/08.
Pregunta 4: Cómo completar 100 g/bolsa en el libro de aceptación de compras de alimentos, etc. Consulte el embalaje del producto para obtener más detalles.
Pregunta 5: ¿Cómo escribir la inspección o información de inspección en el libro de compras? De acuerdo con las normas pertinentes de la Ley de Alimentos, puede adaptar el formulario del libro de inspección de adquisiciones de acuerdo con su tipo de adquisición real.
Las papelerías venden informes de contabilidad general relacionados, pero es posible que no sean adecuados para usted. Es mejor personalizarlo usted mismo y el formulario correspondiente es el mejor.
Pregunta 6: ¿Cómo completar la licencia en el libro de compras de alimentos? La "licencia" en el libro de compras de alimentos generalmente significa completar la licencia comercial del proveedor, la licencia de producción de alimentos o el número de licencia de distribución de alimentos.
Pregunta 7: ¿Cómo llenar la columna de licencia de negocio industrial y comercial del libro mayor de compras de alimentos? La cuenta de autónomo la proporciona el departamento industrial y comercial. Simplemente vaya a la oficina industrial y comercial local (es decir, el registro donde desea solicitar una licencia comercial) y complételo (generalmente, la gente industrial y comercial le enseñará cómo completarlo). Requieren que se complete con cada compra. No es necesario tomarse tan en serio el riego de vez en cuando. No lo hagas cada dos o tres días. Si realmente no lo tienes, ve a una librería y mira si puedes comprarlo.
Pregunta 8: Cómo crear una cuenta de agente de compras es muy necesario. Si está realizando adquisiciones, le sugiero que haga lo siguiente: cuenta de compras de recursos, cuenta de precios de materias primas, cuenta de análisis de costos y precios de productos, cuenta de capacidad de equipos de proveedores, cuenta de evaluación comparativa, cuenta de análisis de tres situaciones, cuenta de elementos de costos, etc.
Pregunta 9: Cómo completar el libro de compras del comedor del jardín de infantes, que difiere en diferentes regiones. Se recomienda acudir a la Oficina de Higiene de Alimentos y Medicamentos local para obtener su formulario unificado y preguntar por el método de llenado específico. Los libros de cuentas que hacíamos en aquella época eran diferentes a los que requerían. Finalmente nos pidieron que lo volviéramos a copiar... todavía era cuestión de dar dinero.
Pregunta 10: ¿Qué es un libro de compras? ¿Cuáles son los requisitos para la industria y el comercio? Es necesario solicitar una licencia comercial. ¿Esto refleja la cantidad? Respuesta: Generalmente la cuenta de compras solo cuenta la cantidad, no el importe pero si lo quieres del departamento industrial y comercial tienes que preguntar y agregarlo si lo deseas. Si se suma el monto, generalmente se utilizará el método de promedio ponderado para calcular el precio cuando se realicen envíos en el futuro. Pregunta de seguimiento: ¿Tiene el formato del libro de cuentas? ¿Puedes enviarme una copia? Respuesta: