¿Costumbres y actividades folclóricas en el solsticio de invierno en el sur de Fujian?
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Muchas zonas del sur de Fujian tienen la costumbre de adorar al cielo y a los antepasados en el solsticio de invierno, y algunos lugares celebran festivales en el solsticio de invierno. En algunos lugares, mientras adoran a los antepasados, también ofrecen sacrificios a los dioses, a los dioses de la tierra y a los dioses para orar por el buen tiempo y la prosperidad para la familia el próximo año. Hay una antigua costumbre en Quanzhou llamada "Si no regresas a casa durante el Año Nuevo, no tendrás antepasados". Por lo tanto, aquellos que están fuera de casa intentan regresar a casa para celebrar el Año Nuevo. En la mañana del festival de invierno, se cocina sopa de bolas dulces para adorar a los antepasados, y luego la familia desayuna sopa de bolas dulces.
Se acerca el frío invierno, empieza a contar "nueve". En la antigüedad, después de participar en el Festival Doble Noveno, a los literatos les gustaba participar en actividades para refrescarse. Eligieron un día en el noveno día del mes lunar, cuando la gente bebe el noveno día del mes lunar ("vino" y "nueve" son homófonos), hay nueve platos y nueve tazones sobre la mesa, y la gente que Habiendo terminado de servir la mesa, siéntese en "nueve flores" para entender el significado de refrescarse en el noveno día del mes lunar.
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Comer bolas de arroz glutinoso en Quanzhou es un festival en el que la gente del sur de Fujian come bolas de arroz glutinoso dos veces al año. ¡Comer Shang Yuan Wan (la primera píldora al comienzo del año) en el Festival de los Faroles y Dongjie Wan (la última píldora al final del año) en el Solsticio de Invierno significa un final feliz y éxito durante todo el año! Hablando del solsticio de invierno, la gente del sur de Fujian sabe que se trata de un festival para comer "bolas de arroz glutinoso" y adorar a los antepasados. Recuerdo un viejo dicho que los adultos suelen decir: "Comer las pastillas del solsticio de invierno me hace un año mayor". Antes del festival, cuando preparan la cena de reunión, los niños suelen cocinar una olla para satisfacer su codicia. Algunos ancianos incluso cantaron mientras cocinaban: "La sopa de albóndigas está hirviendo, China está luchando contra Japón. Los soldados japoneses están muertos y todos se ríen. En el pasado, se cocinaban algunos "pequeños demonios" para mostrar su odio por la invasión japonesa". China durante la guerra. Comer bolas de arroz glutinoso durante el "Festival de Invierno" no es exclusivo del sur de Fujian. En el pasado, la gente solía comer wonton en el norte y bolas de masa en el noroeste. Sólo en Jiangsu y Zhejiang se pueden comer bolas de masa y semillas de sésamo. Entre ellos, la gente de Suzhou come "yen del solsticio de invierno", que se divide en bolas de arroz y bolas de arroz. Las pequeñas sin relleno son bolas de arroz, que la gente de Quanzhou llama "bolas del festival de invierno". Hay dos formas de comerlo: dulce y salado. La mayoría son dulces con azúcar añadido, y se les añade como condimento algo de taro, batata y piel de naranja. También existen alimentos salados elaborados con fideos, carne loncheada y medusas. La "Crónica del condado de Hui'an · Costumbres" escrita por Jiaqing de la dinastía Qing explica el consumo de pastillas durante el festival de invierno de esta manera: "En noviembre, en invierno, cuando el sol está a punto de salir, se comen pastillas de arroz cerca de la puerta. Siempre que el sol todavía es redondo y el yin todavía es cuadrado, el sol nace en mayo y en el valle El primer mijo maduro es el mijo Jiao, que se parece a Yin, Jiao y Fang. , es la píldora de arroz, que tiene Yang Yang, píldora y círculo; cada uno tiene su propia imagen. El verano no es un festival, pero también suprime el Yin "
Una costumbre interesante en el sur de Fujian. hacer gallinas y perras en el solsticio de invierno. Al hacer pastillas del solsticio de invierno, amase un poco del arroz utilizado para hacer las pastillas. Animales pequeños y exquisitos, lingotes de oro, tesoros de plata, etc. Los ojos de los animales provienen de las semillas de la hierba cola de zorra que se encuentra en los campos, por lo que los animales son realistas. Qué animal elegir a menudo depende del signo zodiacal de cada persona de la familia o de los animales criados en la familia. En el solsticio de invierno, entra en su temporada baja. A medida que la gente hace balance de la cosecha del año, es inevitable tratar bien a esos animales. Además de "polla, perra, perro", también hay algunas costumbres interesantes. La canción infantil del sur de Fujian "Solsticio de invierno" canta la escena del solsticio de invierno: la gente frota arroz y rueda pastillas rojas en el solsticio de invierno. Hacer rodar caramelos, pellizcar cerdos, pellizcar perros, pellizcar peces de colores, nada inusual. Sé una gallina, un cuervo y atrapa el seto cuando caigas al agua. Chico, si quieres comer tienes que atreverte a usar unas pinzas rojas. Respondiendo a la pregunta del trabajo de campo, burlándose del apoyo, la anciana ofreció la mitad del precio, respetando a los antepasados, esperando con ansias el Año Nuevo, velando por la seguridad y aprovechándolo.
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Después de una comida, la gente en el sur de Fujian suele dejar deliberadamente algunas bolas y pegarlas en la puerta o al lado de la cama, lo que se llama adoradores de la puerta y adoradores de la cama. Ore para que los niños no lloren por la noche y duerman bien. Los adultos deben preparar platos vegetarianos y comida deliciosa. Si quieren bolas de masa rojas, deben quemar incienso y velas, quemar billetes e incluso encender petardos. A la madre que adora la cama también se le debe ofrecer la luna llena en el solsticio de invierno. Esta vez, junto con el culto a los antepasados durante el Festival Qingming, se le llama "Festival de Primavera y Verano" en el sur de Fujian. De hecho, debido a la forma redonda de las albóndigas, los antiguos las usaban como símbolo del "Yang" para mostrar que el sol brillaba y se acercaba la primavera. Lo que es aún más interesante es que los antiguos no sólo frotaban y comían las bolas, sino que también prestaban más atención a "pegarse a las bolas" que la gente moderna.
Pegan las albóndigas sobrantes en la puerta, la estufa o los utensilios, llamados "hombres adoradores", para transmitir sus buenos deseos de "una buena cosecha" y rezar por la paz familiar.
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