Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cómo sueles freír setas y piñones?
¿Cómo sueles freír setas y piñones?
Ingredientes:
1 trozo de carne suelta, unas setas, una col, un poco de sal y un poco de pimienta.
Práctica:
1. Lavar y cortar la col en tiras y remojar en agua con hielo.
2 Cortar los champiñones en rodajas y ponerlos en una sartén seca. sin freír hasta que esté cocido, y retirar.
3. Continuar friendo la carne sin freír hasta que esté medianamente cocida, tapar la olla y sofocarla, luego freír a fuego alto hasta que la superficie esté dorada.
4. Coloca los champiñones sobre la carne frita, luego espolvorea con un poco de sal y pimienta y sirve.