Introducción a la etiqueta al sentarse en la mesa
Asentarse en la mesa del comedor para entretener a los invitados. Generalmente, el escolta principal está de cara a la puerta (o de espaldas a la pared o mostrador), y el escolta auxiliar está enfrente del escolta principal. El huésped número 1 está en la mano derecha principal, el huésped número 2 está en la mano izquierda, el huésped número 3 está en la mano derecha y el huésped número 4 está en la mano izquierda. Todo lo demás es gratis. Las posiciones de la mesa del comedor son básicamente las mismas. Las cuatro posiciones de "compañero anfitrión", "invitado anfitrión", "compañero secundario" e "invitado secundario" son básicamente las mismas. La posición del anfitrión antes mencionado se controla de acuerdo con el banquete ordinario. Si existen factores especiales en el sitio, la decisión debe tomarse en función de la situación.
1. Posición de "compañero anfitrión": El acompañante principal es el primer nivel del grupo que entretiene a los invitados, es decir, el tratante de mayor estatus o la persona más distinguida que acompaña al invitado. La ubicación está frente a la puerta principal. La función principal es básicamente la de dueño del señorío, controlando el tiempo del banquete y el grado de bebida.
2. Puesto de "Copiloto": El copiloto es el segundo nivel del invitado y la segunda persona más noble entre los invitados. La posición es opuesta al guardia principal, es decir, de espaldas a la puerta. Esta ubicación tiene más que ver con llevar a los invitados a beber.
3. Posición "三、 acompañante": algunos lugares no tienen esta posición. La ubicación es la segunda a la derecha del guardia principal. Su función principal es acompañar al propietario y poner al "invitado" en el medio para facilitar su cuidado.
4. Cargo de “invitado anfitrión”: El invitado de honor es el primer nivel del invitado, y es el lugar donde lo realiza la persona de mayor rango o más distinguida entre los invitados. La ubicación está a la derecha de la "Guardia Principal".
5. Puesto de “Vice invitado”: Es el segundo nivel de invitado. La ubicación está a la izquierda de la "Guardia Principal".
6. La posición del "tercer invitado": el invitado secundario es el tercer invitado. La ubicación está a la derecha del "Asistente".
7. Posición "Cuatro invitados": El invitado asistente se encuentra en la cuarta posición del lado de los invitados. La ubicación está a la izquierda del "Asistente".
Etiqueta en la mesa larga
En los banquetes occidentales, la gente usa mesas largas, cuadradas y redondas, y a veces se combinan en otros patrones, pero la mesa occidental más común y formal es la mesa larga. Los occidentales conceden gran importancia a los modales en la mesa. Cuanto más formal es la ocasión, más importante se vuelve la disposición de los asientos. Ahora permítanme presentarles la situación específica de la clasificación de alimentos occidentales. Aprenderla le ayudará a comprender y dominar mejor los principios básicos de la clasificación.
Cuando se utilizan listas largas para clasificar, generalmente existen dos métodos. Una es que el anfitrión y la anfitriona se sientan uno frente al otro en el centro de la mesa larga, y la gente puede sentarse en ambos extremos de la mesa; la otra es que el anfitrión y la anfitriona se sientan en ambos extremos de la mesa larga. A veces, si hay un gran número de comensales, la mesa larga se puede disponer en otras disposiciones para que todos puedan cenar juntos.
Cuando se entretiene a los invitados, el anfitrión suele estar de cara a la puerta y el asistente está enfrente del anfitrión. El huésped número 1 está en la mano derecha principal, el huésped número 2 está en la mano izquierda, el huésped número 3 está en la mano derecha y el huésped número 4 está en la mano izquierda. Todo lo demás es gratis. La posición del anfitrión antes mencionado se controla de acuerdo con el banquete ordinario. Si hay factores especiales en el sitio, la decisión debe tomarse en función de las circunstancias específicas. En la mayoría de los casos, el problema de los asientos en la comida occidental es más bien un problema de asientos. Entonces, lo siguiente habla principalmente sobre la clasificación de la comida occidental. La clasificación de la comida occidental suele seguir algunas rutinas establecidas. En comparación con la comida china, existen muchas diferencias en la disposición de los asientos de la comida occidental, que se detallan a continuación.
1. Las damas primero
En la etiqueta occidental, las mujeres son respetadas en todas partes. Al poner la mesa, se debe invitar a la anfitriona a sentarse en el asiento principal, mientras que el anfitrión masculino debe retirarse al asiento secundario.
2. Cara a cara
Mirar hacia la puerta principal a veces se denomina mirar hacia la puerta principal, lo que significa que, en términos de orden de clasificación, los asientos que miran hacia la entrada principal del restaurante son. normalmente más altos que los que dan a la entrada principal del restaurante.
3. Respetar los derechos.
A la hora de clasificar, respetar los derechos sigue siendo el principio básico. En términos de posiciones específicas, la posición derecha es más alta que la posición izquierda. Por ejemplo, los invitados masculinos deben sentarse en el lado derecho de la anfitriona, y las invitadas femeninas deben sentarse en el lado derecho del anfitrión masculino.
Respetar a los VIP
En la etiqueta occidental en las comidas, tanto el anfitrión como los invitados son muy respetados. Incluso si algunos invitados tienen un estatus, estatus y edad más altos que el anfitrión, el anfitrión y los invitados siguen siendo el centro de atención del anfitrión.
Al organizar los asientos, los invitados masculinos y femeninos deben sentarse junto a la anfitriona y el anfitrión respectivamente para que puedan recibir más atención.
Disposición cruzada
Al comer comida china, los comensales suelen sentarse con conocidos, especialmente con sus amantes y cónyuges. Pero con la comida occidental esta situación no existe. Los banquetes formales al estilo occidental siempre se han considerado ocasiones sociales, por lo que al hacer cola, hombres y mujeres deben cruzar, y también deben cruzar extraños y conocidos. Por lo tanto, las personas opuestas y a ambos lados de los comensales suelen ser miembros del sexo opuesto, que pueden no estar familiarizados con ellos o no conocerlos. La mayor ventaja de hacer esto es que puedes hacer nuevos amigos. Al mismo tiempo, también se exige que el número de personas que asistan a la cena sea par, siendo la mitad hombres y mujeres cada uno.
6. Posicionamiento a distancia
En general, la clasificación de la comida occidental en la mesa es la misma que la de la comida china, lo que muchas veces está estrechamente relacionado con su distancia respecto del sujeto. Generalmente, los asientos más cercanos al sujeto son más altos que los asientos más alejados del sujeto.