Por favor, deme algunos consejos de personas mayores que hayan trabajado en la industria hotelera. Tengo experiencia en administración hotelera y quiero trabajar en la industria hotelera en Qingdao.
Soy estudiante de inglés, no de administración hotelera, pero he trabajado en un hotel en Qingdao durante siete años, Hoho, debo decir que básicamente domino todos los trabajos en un hotel con calificación de estrellas. hotel, incluidos camareros, camareros, camareros y botones, cajero, gerente de catering, supervisor de recepción, asistente del gerente del lobby. . . Creo que ya terminé.
Personalmente, creo que como estás estudiando administración hotelera, primero debes formular tus objetivos personales. ¿Planeas abrir un hotel en el futuro o continuar trabajando en el hotel y convertirte en un gerente profesional? ? Si abre un hotel, entonces, ya sea para abrir un hotel con estrellas, un hotel de catering o un hotel de negocios, abrir un hotel con estrellas requiere una gran fortaleza financiera, lo cual es básicamente poco realista. Pequeño hotel para cenar. Empiece poco a poco y desarrolle en la dirección que desee. Dónde trabajar duro y dónde adquirir experiencia.
En general, los conceptos de gestión de los hoteles con financiación extranjera y los hoteles nacionales son diferentes, y los métodos y sistemas también son muy diferentes. Por lo tanto, la experiencia de trabajar en un solo hotel está lejos de ser suficiente. solo trabajando en un hotel, trabajas en un departamento, por lo que si realmente lo piensas desde una perspectiva a largo plazo, debes aprender las habilidades de cada departamento, tener habilidades prácticas y tener la capacidad de capacitar a otros empleados.
Es difícil de explicar en una frase. En cuanto a tu pregunta sobre qué departamento, catering o front office, se desarrollará más, esta pregunta sólo puede responderse de forma relativa. El departamento de catering es un departamento que requiere mucha mano de obra, con largas jornadas de trabajo, alta intensidad de mano de obra, muchos procesos de catering y una división detallada del trabajo. Por lo tanto, la tasa de rotación de empleados en el departamento de catering es muy alta. El departamento de recepción tiene requisitos relativamente altos en cuanto a imagen, idiomas extranjeros, habilidades de expresión y comunicación, calificaciones académicas y experiencia social de los empleados. en términos de esfuerzo físico y los ingresos son altos, especialmente para los conserjes de un hotel, el salario más las propinas puede ser mucho más alto que el de un gerente de departamento. Por supuesto, muchos hoteles no permiten dar propina. jeje.
En cuanto a los detalles, no entraré en detalles, digámoslo de esta manera: el departamento de recepción es básicamente el primero en calidad de personal de hotel estrella, el departamento de catering es el segundo y las habitaciones. Son departamentos con relativamente pocos clientes. Los requisitos de calidad para los empleados son aún más bajos. Si existe la posibilidad, debería ser la oficina principal. En cuanto a los hoteles que mencionaste, todos son hoteles nuevos de cinco estrellas (los antiguos hoteles de cinco estrellas incluyen Haitian, Shangri-La, Seaview, Lijing, Holiday Inn, etc.). Siento que hay más oportunidades entre los nuevos hoteles de cinco estrellas. Los hoteles Haier Intercontinental deberían ser mejores. En cuanto al salario, eres un pasante de todos modos, así que no te preocupes demasiado por el dinero. La mejor manera es practicar bien las habilidades básicas y conseguir un ascenso lo antes posible.
Aunque el hotel no permite camarillas, las intrigas en cualquier unidad son inevitables, por lo que también es importante seguir a las personas adecuadas.
Limitado por el espacio, me detendré aquí y pediré puntos extra. jeje.