Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Qué significa la maduración de la máquina de yogur?

¿Qué significa la maduración de la máquina de yogur?

¿Cuánto tiempo tarda la máquina de yogur en entrar en modo refrigeración durante el proceso de maduración?

Puedo hacerlo en seis horas

El principio de la máquina de yogur y cómo hacer yogur

Introducción a la máquina de yogur inteligente multifuncional El equipo de máquina de yogur inteligente multifuncional de nuestra empresa simplifica y opera de forma inteligente el complejo proceso de producción de yogur industrializado. Adopta un control por computadora con un solo botón más conveniente, desde esterilización, mezcla, enfriamiento, inoculación, enfriamiento, fermentación, envejecimiento, cambio automático a refrigeración, eliminando el problema de tirar en el medio, múltiples funciones están integradas en una, este equipo. Es actualmente el equipo de yogurt más inteligente, profesional y automatizado. El equipo de nuestra empresa es un proveedor OEM profesional para cadenas de marcas en la industria nacional del yogur fresco. Dado que las marcas de cadenas de yogur y otros formatos se venden bien en ciudades grandes y medianas como Beijing, Shanghai, Guangzhou, Wuhan, Xi'an, etc., algunas se exportan a países lácteos desarrollados como Australia, Nueva Zelanda y Europa. Es especialmente bien recibido por los pequeños y medianos inversores y empresarios, y se le conoce como el "recolector de riqueza para las pequeñas empresas". No se requiere ninguna operación profesional, no se requiere un taller de producción profesional, solo se necesita leche fresca y un compuesto especial de bacterias especiales, y el mejor yogur recién hecho estará recién horneado en aproximadamente 9 horas. Este equipo puede elaborar yogur solidificado y batido al mismo tiempo. Nuestra empresa ha estado suministrando las mejores cepas de compuestos especiales importadas en China durante mucho tiempo. Utilizamos cepas compuestas de alta calidad para elaborar yogur recién hecho con un sabor especialmente bueno. Ofrecemos un conjunto completo de capacitación sobre tecnología de yogur estándar. El yogur fresco elaborado con una máquina de yogur comercial inteligente tiene una superficie tan brillante como el jade, una forma de cerebro parecida a un frijol, una textura delicada y un incienso fermentado natural suave y rico. El sabor es puro, suave y suave, con un sabor ácido y dulce adecuado, y es particularmente espeso. La frescura y la naturalidad hacen que la gente tenga un regusto interminable. Sin aditivos, espesantes, conservantes ni pigmentos. ¡Se le puede llamar el yogur más clásico! Probado por el Centro Nacional de Lácteos, un departamento autorizado, el contenido de bacterias activas en el yogur fresco es cientos de veces superior al estándar nacional. El producto ha pasado las pruebas autorizadas a nivel nacional. Los hechos han demostrado que el uso de equipos de nuestra empresa y cepas compuestas especiales para operar barras de yogur recién hechas, casas de yogur y tiendas de yogur generará un auge comercial. Este equipo elabora yogur original puro, que se puede preparar en el lugar para que los consumidores obtengan varios sabores deliciosos (más de 200 tipos). Como el yogur de miel, también se puede preparar yogur de soja con efectos especiales para el cuidado de la salud. Puede producir y procesar yogur original puro, yogur de chocolate, yogur de frutas, leche de soja agria, helado de yogur, yogur de frutas, yogur de mermelada, yogur de té verde, yogur de miel y frijoles, yogur helado, helado de yogur, ensalada de yogur y diversos yogures de frutas. , batidos de leche agria y otras bebidas. Esta máquina es adecuada para barras de yogur, heladerías, hamburgueserías, pastelerías, tiendas de leche de soja y tiendas de té con leche, varios comedores cerca de universidades, escuelas secundarias y primarias, oficinas y otros lugares, dentro y fuera de grandes supermercados, varios hoteles fríos. cafeterías de bebidas, hospitales y para la producción de yogur fresco para el público. En venta Puede abrir el último y moderno "yogurt bar", "yogurt shop" o "yogurt house" en una zona residencial de una calle de la ciudad. También puedes montar una tienda dentro de una tienda. El yogur fresco, clásico y especial, sin aditivos, se procesa in situ y se vende inmediatamente.

Cómo utilizar la máquina de yogur Little Hero

El proceso de elaboración del yogur con la máquina de yogur Little Hero es: leche cruda - pasteurización - enfriamiento a 45 grados - inoculación - fermentación aislante - enfriar a temperatura ambiente - ponerlo en el frigorífico y dejar madurar durante más de 10 horas - el producto terminado está listo para degustar. La tecnología es proporcionada por el consultor técnico de la sede de la franquicia Heqike Fresh Milk Bar.

¿Cuál es la temperatura óptima para el envejecimiento del natto a baja temperatura?

La temperatura de curado a baja temperatura del natto es de 35 a 42 grados, y la temperatura óptima es de 37 a 38 grados. Si la temperatura es alta, se secará. El tiempo es de 15 a 24 horas, normalmente 20 horas es suficiente. Después de mucho tiempo, resultará doloroso. Ponga un poco de agua en el recipiente de fermentación para mantener la humedad (no agua en los granos). La caja de natto fermentado no puede usar cajas de metal como el acero inoxidable, sino que debe usar una caja para verduras hecha de material PP.

Debido a la débil capacidad de penetración de las bacterias Natto, se utilizan pequeñas semillas de soja para producir Natto.

Cómo utilizar la soja común:

1. Producción en masa: vaya a una planta procesadora de granos para dividir la soja en 1/4 del tamaño original.

2. Hacer una pequeña cantidad en casa: remojar las semillas de soja y frotarlas con una tabla de lavar, como si se frotara la ropa, frotar las semillas de soja por la mitad y quitarles la piel. Puedes cocinar más al vapor a la vez, dividirlo en bolsas pequeñas, congelarlo y simplemente calentarlo cuando lo cocines más tarde.

Los hogares generalmente usan máquinas de yogurt, pero las máquinas de yogurt usan varistores para controlar la temperatura. El control de la temperatura no es preciso y puede ser fácilmente demasiado alto, hasta 50-60 grados. Simplemente pídale a un profesional que agregue un interruptor de control de temperatura normalmente cerrado. Nota: ¡Debe ser un profesional!