Guía de comida callejera de Changsha Pozi Comida imprescindible de la calle Changsha Pozi
Serie de snacks clásicos ① Tofu apestoso: un tipo de tofu apestoso que faltaba
Si quieres comer tofu frito, ven a la calle Pozi. Desde Heijing, que tiene más colas, hasta las calles de Four Seasons y Rocky Changsha, la más famosa es el apestoso tofu.
Freír el tofu apestoso verde y morado a fuego lento hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la piel del tofu.
Usa palillos para hacer un agujero en el medio del tofu frito, verter la salsa fresca y espolvorear con cilantro.
Dale un mordisco, tierno y picante.
A muchas personas les gusta comer el apestoso tofu gris de Nanjing, pero está hecho de tofu gris suave, frito hasta que esté dorado, ensartado en brochetas de bambú y untado con salsa de chile, salsa de sésamo y salsa de ajo. El cilantro tiene un sabor fragante y delicioso.
Si vas a la calle Pozi a comer tofu apestoso, Beipang recomienda comer algo imprescindible: Heijing está abierto en la calle. Hay mucha gente haciendo cola cada vez. Vista cercana del tofu apestoso frito en una sartén.
Ponlo en un bol pequeño y cómelo mientras haces la compra. No seas demasiado seductor.
El tofu apestoso es comer tofu caliente recién frito. Aunque soy un fanático de la compra obligada.
Pero te recomiendo encarecidamente que nunca compres tofu apestoso envasado para llevar, es extremadamente salado.
Negro Clásico
Precio por persona: 14 yuanes
Índice de cola: ★★★★☆.
Dirección: Frente al Palacio de Fuego en la calle Pozi; frente a Jiuzhitang en la calle Pozi
②Sugar and Oil Baba
“Come tres trozos de azúcar y aceite en el por la mañana, y podrás Te llenará de energía y energía. Come tres trozos de azúcar y aceite por la tarde para sentirte fresco y lleno de energía ". A los ojos de la gente de Changsha, los bocadillos hechos con harina de arroz glutinoso y jugo de azúcar son. los snacks callejeros más representativos Uno de los snacks.
Después de freír las tortas de arroz glutinoso en una cacerola de aceite hasta que ambos lados estén dorados, vierta el jugo de azúcar hecho de azúcar y miel en la cacerola de aceite, deje que el aceite de azúcar hierva y burbujee, y cubra uniformemente las bolas de arroz glutinoso.
Da pequeños bocados para evitar quemarte la boca. Cuando muerdes la cáscara dorada, queda un poco crujiente, pero el interior es suave y ceroso.
Si quieres comer tortas de azúcar y aceite, si no estás gordo, te sugiero que consultes los pequeños comercios y tiendas de marca que hay en la calle (de todas formas, no te comas las del Fuego Palacio. ¿Por qué no te sumerges en el almíbar para lavarlos) Un baño? No huele nada a frito
), 5 yuanes por 4, solo pruébalo.
Por supuesto, si tienes que recomendarlo, puedes ir al templo Gongli a comer pastel de aceite de azúcar, que está a 20 minutos a pie desde la calle Pozi. Su tienda ha estado abierta durante muchos años. Los pasteles fritos con aceite y azúcar tienen una fragancia de osmanthus única y un sabor dulce. El precio es un poco caro: 5 yuanes por tres.
Pero mis tíos locales favoritos compran más de diez o veinte a la vez.
A quienes no les gusta piensan que no importa si no comen: esta tienda también está muy orgullosa y abre después de las 3 de la tarde hace demasiado calor para abrir la tienda;
Algo no está bien, cada vez que voy allí siempre llego con las manos vacías, esa especie de ambiente de tienda de "no amo a mi hermano de todos modos".
Si sólo comes una vez, no engordas. ¡Tíralo hacia abajo, tíralo hacia abajo!
Gong Li Tang Miao Yu Baba
Precio per cápita: 6 yuanes
Índice de cola: ★★★★☆.
Dirección: No. 7, Ligongmiao Lane, Huangxing North Road, distrito de Kaifu, ciudad de Changsha (frente al este de Anbaili)
③Xiangqun Small Pot Dumplings
Aunque las calcomanías de Xiangqun no son un refrigerio especial en Changsha, son un producto de la República de China. Pero debido a su delicioso sabor y su gran reputación, ha sido el restaurante de dumplings favorito de Changsha desde su creación.
El nombre de Xiangqun Xiaolongbao proviene del lema "Servir al Pueblo". Posteriormente, con el fin de restaurar la antigua calle Pozi, se abrió en la calle Pozi en 2006. )
Aquí, los tres fundadores de Xiangqun son de Nantong, Jiangsu, Changsha, Hunan y Ningbo, Zhejiang. Esto también tiene el sabor de las albóndigas Xiangqun, los estilos Jiangsu y Zhejiang y la localización de Hunan.
Xiangqun no es popular. Lo más importante es que sus ingredientes son deliciosos: no hay aceite en el relleno de carne y no tiene un sabor grasoso.
El relleno de carne tiene forma de panal y el relleno está condimentado con 14, que no es nada que decir.
Como digo, cómelo mientras esté caliente. Porque no soy el único joven que siente que la piel de sus empanadillas es demasiado gruesa y dura. Calcetas recién fritas, calientes y fritas. Esto no significa dejarlo enfriar. . .
Muchos lugareños estaban sentados en la tienda de Xiangqun comiendo bolas de masa. )
Tienda de la calle Xiangqun Guo Dumplings Pozi
Precio por persona: 13 yuanes
Índice de cola: ★★★★☆.
Dirección: calle Wangsan, distrito de Tianxin, ciudad de Changsha, provincia de Hunan)
④Palacio del Fuego
Finalmente es hora de partir. La cocina algo selectiva de Changsha representa el estilo. Palacio del Fuego.
La primera vez que fui a la calle Pozi, visité el Palacio de los Bomberos y tomé fotos, y luego fui al snack bar a comer algo.
Es posible que los amigos no sepan que la comida del Palacio del Fuego también es un patrimonio cultural intangible de Hunan (he escrito antes sobre Jinzhou Barbecue, que es un patrimonio cultural intangible de Jinzhou. Puede ir a mi página de inicio para echar un vistazo). Puedes comer cocina tradicional de Hunan en el Palacio del Fuego. Si hay mucha gente, procura no comer en el buffet.
Ve a la sala privada y pide cocina de Hunan. Recomendaciones: Cabeza de pescado fresca y picante con pimiento picado, panceta depilada y el clásico cerdo estofado con lanzas de piedra.
También hay bocadillos especiales asequibles: pastel de arroz blanco con cebolleta, tofu apestoso de palacio, albóndigas de niña y carne de cerdo desmenuzada.
Si no quieres comer en el mercado como hace mucha gente, te recomendamos que te des prisa y no hagas cola justo a la hora de comer, ni llegues demasiado tarde. Para entonces, lo único que quedará serán los snacks vendidos en el carrito.
Palacio del Fuego
Precio por persona: 63 yuanes
Índice de colas: ★★★☆.
Dirección: No. 127, calle Pozi, distrito de Tianxin, ciudad de Changsha, provincia de Hunan)
Edificio ⑤Xinhua
Además del Palacio de los Bomberos, el antiguo El edificio Xinhua también tiene impulso en muchas tiendas.
El edificio Xinhua, inaugurado en 1953, es tan bueno como el Palacio de los Bomberos. Todas son especialidades locales y estilo restaurante, y pueden aceptar banquetes de bodas. La característica más importante de su restaurante son los bocadillos de té cantonés, como los fideos raspados, solo pide lo que quieras.
Centrémonos en el rostro. Si te gusta la comida picante, prueba los fideos con carne picantes. Si no te gusta la comida picante, puedes probar los fideos fritos. La pechuga de res tiene un sabor suave y glutinoso y tengo mucho apetito. Me comí dos tazones.
Si quieres comer comida para llevar, puedes pedir comida para llevar en su casa. De nada (_,)
Edificio Xinhua
Precio por persona: 29 yuanes
Índice de cola: ★★★☆.
Dirección: Calle Pozi 112-115 (a 10 metros de Mariossi).
⑥Asado a la olla caliente.
Spicy Liuye es una marca tradicional de cocina de Hunan. Al principio, cuando todo el mundo pedía su guiso casero, pedían un poco de los cuatro platos juntos. Con el tiempo surgieron platos clásicos como el cuatro en uno.
Si no te importa comer mucho, si no estás gordo, pide una olla caliente para probar.
Una vez, Bu Pang y sus amigos pidieron comida en un bar de hot pots. Cuatro de los platos más clásicos del bar de hot pots fueron los que se sirvieron más rápido. Otros platos tardaron mucho. Además, después de todo, comer en un restaurante tradicional es lo mismo que ir a un mercado húmedo.
Así que toma un plato clásico y listo, y ya no tendrás que preocuparte por hacer cola.
Sauce en olla caliente
Precio por persona: 56 yuanes
Índice de cola: ★★★☆.
Dirección: No. 19-22, primer piso, calle Pozi, distrito de Tianxin, ciudad de Changsha, provincia de Hunan)
Serie de tiendas Tongtong de celebridades de Internet
⑦Cuatro Sisters Powder Store
Los fideos de arroz de Si Jie realmente pueden hacerte sentir feliz. Fue la primera vez que comí sin engordar y todavía lo extraño cada vez que vengo a Changsha.
Aunque es una tienda antigua desde hace muchos años, porque al "pequeño orgullo de Changsha" LAY también le gusta comer fideos de arroz de la Cuarta Hermana, no es gordo clasificarla como una tienda de celebridades de Internet.
Aquellos a los que les guste más ligero pueden pedir fideos blancos en una sopa clara (pero sigue siendo delicioso).
Si te gusta la comida picante, te recomendamos los fideos de arroz con ternera fritos de LAY que son igualmente picantes. El tamaño es adecuado, las porciones generosas y tiene un sabor fresco.
Tienda Rosa Four Sisters
Precio por persona: 20 yuanes
Índice de cola: ★★★★☆.
Dirección: Sijie Flour Restaurant)
8 Lao Changsha Stinky Tofu
Caminando por la calle Pozi, verás muchas tiendas de la marca Wenheyou, algunas venden tofu apestoso. y algunos venden comida frita, como la clásica salchicha Changsha.
Wenheyou también es una marca consagrada en Changsha. La extensión de marca es muy buena, incluyendo cangrejos de río y snacks locales.
. Según la redacción de su familia, a muchas personas en la calle Pozi les gusta comer salchichas grandes con las manos. Esta es la primera creación de Wen Heyou y su familia.
Sea bien o no, no lo recomiendo. Generalmente no compro este tipo de snack a menos que esté hecho de materiales únicos (como el cerdo negro de montaña).
(Del mismo modo, hay antiguas series de yogures creadas en varios lugares...)
Precio por persona: 20 yuanes
Índice de cola: ★★★★
Dirección: Frente al Palacio de Fuego, No. 34 de la calle Pozi)
⑨Pan pionero
Como le gusta el pan, Yang Xianfeng cambió su identidad de trabajador del automóvil. a una división de panaderos. La tienda lleva el nombre de su propio nombre "Xianfeng".
Esta panadería se abrió originalmente en un hotel económico. Utiliza ingredientes naturales y sabe bien. En pocos años se ha convertido en un representante de la nueva cocina de Changsha. Muchos turistas vienen a Changsha para probar el pan Xianfeng.
En el vestíbulo del Centro de Marketing Fase II de Huayuan, cerca de la calle Pozi, este pan de celebridades de Internet puede satisfacer a los amantes de la comida que vienen a la calle Pozi. El ambiente está decorado de forma muy artística y los precios del pan no son demasiado bajos. El queso de calamar más clásico y el queso de espinacas con ajo deberían costar 20 yuanes.
Casi todo el que viene aquí a comer pan quiere estos dos artículos. ¿Por qué es caro? Porque leí un artículo compartido por un amigo antes de subir de peso. En 2015, compró la mayor parte del pan de Xianfeng.
Todos se venden por 10 yuanes cada uno. Queso de sepia, unos 150 g, con un precio de 10 yuanes.
Después de dos o tres años, se ha convertido en la marca más vendida entre las celebridades de Internet, y el precio también ha aumentado.
Precio por persona: 29 yuanes
Índice de cola: ★★★★☆.
Dirección: Atrio del Yunxi Marketing Center, Fase II, Huayuan, Calle Pozi)
Participa en la moderna tienda de té chino.
Cada vez que voy a una tienda online de desnudos de celebridades, tengo que hacer cola. La moderna tienda de té china con estilo chino tiene más de 50 sucursales en Changsha. Si vas a la calle Pozi y no tomas una copa en una de sus sucursales, no podrás conseguir el favorito de la señorita Changsha.
Las bebidas de té de las modernas tiendas de té chinas saben muy bien con queso y nata. El favorito de todos. Saben bien y tienen la mejor relación calidad-precio: el café con leche de orquídeas (16 yuanes) y el oolong crudo (15 yuanes).
Puedes ganar puntos en la tienda y canjearlos por bebidas o cintas. Debes probarlo cuando tengas tiempo.
Tienda de té de la calle Pozi de la moderna China
Precio por persona: 16 yuanes
Índice de colas: ★★★★☆.
Dirección: Tienda B159 en el primer piso de Fangyue IDMALL, No. 216 Pozi Street)
Los restaurantes cercanos incluyen Pozi Street, Huangxing Road Pedestrian Street y Taiping Street, todos los cuales son populares. Si quieres comer al estilo Changsha, puedes encontrar lo que buscas en la calle Pozi.
①Restaurante Wenheyou Old Changsha Lobster (tienda Hisense Plaza)
Para la marca Wenheyou que apareció arriba, su restaurante Old Changsha Lobster es una visita obligada.
La tienda utiliza vajillas antiguas esmaltadas de los años 80, sencillas pero muy táctiles, combinadas con interesantes muebles tapizados.
Si quieres comer cigalas por la noche, debes estar preparado para hacer cola.
El secreto para no engordar es entrar a la tienda sobre las cuatro de la tarde. No había mucha gente en ese momento, pero casualmente teníamos un asiento.
El cangrejo de río de Wenhe Youjia es único en su tipo. Simplemente elige tus camarones al vapor favoritos, camarones salados, camarones fritos, caracoles o arroz con manteca según tu gusto, y debes comértelo.
El edamame helado que acompaña es absolutamente increíble. Hay una batalla con edamame en un restaurante japonés que no te gusta.
Pues también hay zumo de arándanos y leche de soja, que son deliciosos y picantes, y a los niños Lu les encanta.
Si no quieres hacer cola, Wen Heyou también puedes pedir comida para llevar. Siéntete libre de comer jaja~
Restaurante Wenheyou Old Changsha Lobster (Tienda Hisense Plaza)
Precio por persona: 70 yuanes
Índice de colas: ★★★★ ★
Dirección: Sección 2-7, Xiangjiang Middle Road, distrito de Tianxin, ciudad de Changsha
②Restaurante Hudia Bicycle BBQ
Hudia's Bicycle BBQ comenzó a utilizar bicicletas en 1979 Costillas de cerdo a la parrilla con alambre de acero, sus costillas de cerdo a la parrilla son una absoluta especialidad.
Cruzando el callejón desde la calle Pozi,
La barbacoa para bicicletas en Husa tiene una decoración relativamente simple y el graffiti es más distintivo.
Las costillas de cerdo a la parrilla y la carne de rana toro quedan tiernas y firmes, y las brochetas de cordero también son grandes.
Mi favorito son los de puerros asados y mantequilla tostada. Aunque comer estas cosas te hará engordar, aun así querrás satisfacer tu apetito. . . . . .
Precio por persona: 70 yuanes
Índice de colas: ★★★★
Dirección: No. 144, Pozi Street, Tianxin District, Changsha