¿Cómo decorar y diseñar la barra del restaurante del hotel?
La barra lineal es el diseño de barra más común, con ambos extremos cerrados y solo un lado abierto para los clientes. La ventaja de este tipo de barra es que el camarero está siempre de cara a los clientes. No existe una regla estricta para la longitud de una varilla lineal. En términos generales, cada camarero puede gestionar una barra de bar de unos 3 metros, por lo que la longitud de la barra de bar se puede determinar según el número de camareros y las necesidades de espacio.
2. Varilla en forma de U
La varilla en forma de U también se puede llamar varilla en forma de herradura, con ambos extremos conectados a la pared. Debido a que tiene tres puntos comerciales abiertos a los clientes, se deben configurar al menos tres puntos comerciales más. Hay suficiente espacio dentro de la barra de bar en forma de U para acomodar un mueble de almacenamiento de vino o un congelador. Si se trata de un restaurante que sirve una gran cantidad de bebidas, puedes utilizar un diseño de barra en forma de U.
3. Barra de aro o barra cuadrada hueca
Este tipo de barra debe tener una isla en el medio para almacenar la mercancía y exponer íntegramente las variedades de vino. Sus ventajas son un gran espacio de exhibición, una apariencia hermosa, una orientación de 360 grados hacia los clientes y puede ver la barra de un vistazo sin importar dónde se siente en el restaurante. Pero éste es también su defecto. Para atender plenamente a los clientes, es posible que los restaurantes necesiten equipar más canales públicos y personal de servicio para evitar pedidos perdidos, lo que aumenta la fuerza laboral hasta cierto punto.