¿Cuáles son los bocadillos especiales en Handan? ¿Dónde está?
1. Pollo asado Ermao
El pollo asado Ermao, anteriormente conocido como pollo asado Zhen Jicheng, es un plato tradicional en la ciudad de Handan, provincia de Hebei, y una de las marcas consagradas en Porcelana. También está registrado en el libro de historia nacional "Cihai" y es un alimento tradicional y precioso del condado de Daming. Se dice que hay una canción local que se llama "Si quieres comer pollo, tienes que correr rápido. Cúbrete la boca después de comer y deja que tu nariz y tus ojos huelan fragante con el viento".
2. Pescado crujiente Tianfu con cabeza de caballo
El pescado crujiente Matou Tianfu es una comida tradicional famosa en la provincia de Hebei y figuraba como tributo ya en las dinastías Wei y Jin. Li Dehe, un famoso chef de las dinastías Wei y Jin, y sus discípulos resumieron la experiencia de sus predecesores, la desarrollaron repetidamente y finalmente se convirtieron en este producto.
3. Conejo estofado Linzhang Linying
El conejo estofado Linzhang Linying es deshuesado con cinco especias, delicioso, de sabor puro y lleno de sabor étnico. Los productos de carne de conejo tienen las características de alto contenido de proteínas, alto contenido de lisina, alta digestibilidad, bajo contenido de grasa, bajo colesterol y bajas calorías. Se exporta a Alemania, Italia, Japón, Corea del Sur, Hong Kong y otros países y regiones, y los clientes lo prefieren. Se puede comprar en Handan Food Forest y en los principales supermercados de alimentos.
4. Fideos curvos
Los fideos curvos son originarios de Quzhou, provincia de Hebei, y también son un tipo de fideos varios. Es una especialidad de Quzhou, es famosa desde hace mucho tiempo y se vende bien en todo el país. La gente de Quzhou siempre ha comido principalmente pasta, especialmente fideos. Sin embargo, durante las dinastías Ming y Qing, la producción de trigo era muy baja y principalmente se cultivaban legumbres. Por lo tanto, la gente mezclaba harina de trigo y harina de frijoles para hacer fideos, comúnmente conocidos como fideos mixtos. Los frijoles y la pasta son excelentes para los diabéticos, los ancianos y los enfermos.
5. Salchicha Daming 500
La salchicha Daming 500 es un bocadillo famoso en el condado de Daming, ciudad de Handan, provincia de Hebei, y una de las ocho delicias locales de la ciudad de Handan.
Este plato se originó en el primer año de Daoguang en la dinastía Qing (1821 d.C.). Wang Xiangyun, cuyo hogar ancestral es Jinan, Shandong, vino a Daming para ganarse la vida y abrió una tienda de venta de salchichas y carne cocida en la ciudad. Debido a que la dinastía Ming estaba a unas 500 millas de Jinan, se la llamó "Wubaijia". Debido a su delicioso sabor, las salchichas se convirtieron en un alimento de alta calidad indispensable en las mesas y banquetes oficiales de la época, y se vendían en las capitales de provincia y en los templos taoístas.
El producto terminado tiene color puro, tiras de salchicha regordetas, espesor uniforme, gordura y delgadez adecuadas, sabor suave, agridulce, suave y no grasoso, y duradero. ¡Te lo mereces!
6. Guo Bahuo
El "cuenco de arroz crujiente" es tan famoso como el "pollo asado Ermao" y la "salchicha Wubaiju". Hebei y Las ciudades, condados y condados en el cruce de las provincias de Shandong y Henan gozan de una gran reputación. Tiene una larga historia y cultura gastronómica. Está finamente elaborado y tiene un sabor único. Tiene muchas capas pero finas, con 25 a 30 capas por capa. Tiene un aspecto dorado y brillante y tiene forma de semillas de granada. La piel es crujiente y la carne tierna. Es fragante y delicioso y tiene un sabor atractivo. ¡En una palabra, Xiang!
7. Una cesta de empanadillas de aceite
¿Estás cansado de este nombre? No tengáis miedo, porque son empanadillas de conciencia y el chef elige los ingredientes con cuidado. Insiste en utilizar carne fresca sacrificada el mismo día, mezclada con aceite de sésamo finamente molido y finos condimentos, y rellena con cuidado el paquete. Cuando se cocine, quedará jugoso y aceitoso al comerlo. Piénsalo, ¡es tan delicioso!
Estas son delicias imprescindibles cuando se va a Handan. Debes probarlo si tienes la oportunidad. ¡Vale la pena el viaje para probar la deliciosa comida de Handan!