¿Qué marca es Guizhou Tianfei Bu Lao? ¿Es Maotai?
Tianfei BuLao Liquor es un licor producido por Guizhou Tianfei BuLao Liquor Co., Ltd.
La serie "BuLao Liquor" producida por Kweichow Moutai Co., Ltd. se llama Moutai BuLao Espíritu.
El licor Tianfei Bulao solo se produce en la ciudad de Maotai, ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. No todos los vinos producidos en la ciudad de Maotai se llaman licor de Maotai.
El llamado Moutai se refiere a "Kweichow Moutai" producido por Kweichow Moutai Co., Ltd.
Kweichow Moutai se divide en "Feitian Moutai" y "Five-Star Moutai", que también se conocen comúnmente como Moutai.
Datos ampliados
Licor Maotai: las cosas raras son más valiosas
1. El agua utilizada para elaborar el licor Maotai proviene principalmente del río Chishui.
2. La calidad del agua del río Chishui es buena y el vino destilado de esta agua ligeramente dulce sin impurezas disueltas es muy dulce.
3. La ciudad de Maotai está ubicada en la cuenca en el punto más bajo de la meseta de Guizhou, con una altitud de solo 440 metros, está lejos del flujo de aire de la meseta y está envuelta en nubes y niebla todo el día. largo.
4. El período de alta temperatura de 35 a 39 ℃ dura cinco meses en verano, y la mayor parte del año está envuelto en lluvia y niebla cálidas y húmedas.
5. Este clima tan especial, la calidad del agua y las condiciones del suelo son muy propicias para la fermentación y maduración del vino.
6. Los "tres máximos" en el proceso del vino Moutai se refieren a la elaboración de koji a alta temperatura, la fermentación por acumulación a alta temperatura y la destilación a alta temperatura en el proceso de producción del vino Moutai.
7. La temperatura del Moutai Daqu durante el proceso de fermentación alcanza los 63 °C, entre 10 y 15 °C más que cualquier otro licor famoso.
8. La fermentación por acumulación a alta temperatura es el trabajo más clásico y original de fermentación abierta en la producción de licores chinos.
9. Los "tres puntos fuertes" de la artesanía Moutai se refieren principalmente al largo ciclo de producción del licor base Moutai;
10. El ciclo de producción del licor base Moutai dura hasta un año y requiere dos alimentaciones, nueve destilaciones, ocho fermentaciones y siete extracciones de licor, un año en primavera, verano, otoño e invierno.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-licor Moutai
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-licor Moutai
Materiales de referencia:
Crédito corporativo-Guizhou Tianfei Liquor Co., Ltd.