¿Cómo pueden los hoteles impulsar el negocio de banquetes de bodas?
La cartera diversificada de productos para banquetes de bodas del hotel debe ser muy rica, incluido el check-in en la habitación de luna de miel, decoración de carrozas, alquiler de vestidos de novia, maquillaje nupcial, entradas para salones de baile e incluso vestidos de noche personalizados, filmación de videos y otros. métodos promocionales. Sin embargo, los hoteles deben tratar de evitar costos elevados y mejorar todos los elementos de apoyo para que los menús de alto costo sean poco atractivos. Además, no todos los elementos son necesarios para los recién casados, como no alojarse en una habitación de luna de miel o alquilar un vestido de novia esa noche; Para ello, el hotel puede calcular el coste de cada artículo gratuito y categorizarlo. Sin afectar la calidad del menú, los artículos de bajo costo del hotel o las instalaciones de apoyo existentes se pueden combinar en un nuevo conjunto de servicios, como invitaciones de boda gratuitas, instalaciones de karaoke gratuitas, pedido de bebidas y pasteles y formación de múltiples conjuntos de funciones. Los productos para bodas atraen a invitados y más. Cuando el departamento de marketing promociona productos, los productos de boda diferenciados, distintivos y personalizados suelen convertirse en las marcas principales.
3.2 Incrementar el valor añadido de los productos y atraer mercado. En términos de aumentar el valor agregado de los productos para bodas, es necesario aprovechar al máximo las ventajas del hotel para mejorar las instalaciones de apoyo. Cultive maestros de ceremonias con excelente talento y temperamento de los empleados, que sean responsables de la decoración de la ceremonia en el banquete de bodas, ayuden al anfitrión a mejorar el ambiente de la boda, compren bebidas gratis, alquilen vestidos de novia gratis e incluso cooperen con empresas profesionales para lanzar vestidos de noche personalizados gratis. Estos servicios adicionales únicos no sólo evitan la competencia ciega de precios, sino que también mejoran sutilmente el nivel de selección del menú de los huéspedes, permitiendo al hotel obtener mayores retornos. Al tiempo que se aumenta el valor añadido de los productos, se debe prestar atención a controlar los costes adicionales. El valor añadido de unos buenos productos de boda puede estimular el deseo de gastar de los invitados, pero cada servicio adicional será cuestionado por los invitados, por lo que es especialmente importante controlar estrictamente los costes adicionales. De hecho, los hoteles se pueden conseguir con trabajo duro. La mejor manera es hacerle entender al huésped cómo el hotel puede ayudarle a controlar los costos. Por ejemplo, la habitación de luna de miel se utiliza para la promoción general del hotel y no tiene en cuenta el coste del menú, mientras que las flores, los vestidos de noche, los vestidos de novia y el maquillaje nupcial sólo se liquidan al precio de coste debido a la cooperación comercial a largo plazo con el hotel. hotel. Todos estos extras gratuitos ahorran a los huéspedes mucho dinero y tiempo.
3.3 La conclusión de alianzas estratégicas, el desarrollo de mercados de clientes potenciales, la cooperación con varios grupos profesionales, la realización de promociones grupales y el desarrollo de mercados principales potenciales son actualmente las mejores formas para que los hoteles desarrollen el mercado de banquetes de bodas. El hotel puede explorar activamente nuevas ideas, adoptar una cooperación mutuamente beneficiosa con reconocidas tiendas de novias locales, utilizar el equipo y las ventajas del lugar del propio hotel y combinarlo con la planificación general de banquetes de bodas profesionales para crear un banquete de bodas clásico. Algunos hoteles también aprovechan la oportunidad de organizar banquetes de bodas para promocionar sus propios banquetes de bodas, brindando oportunidades de exhibición específicas para empresas locales de fotografía de bodas, productores de videos, fábricas de procesamiento de bodas, pasteles de boda, comerciantes de vinos e incluso fabricantes de muebles. Los gastos se distribuyen uniformemente, lo que reduce en gran medida el coste de ventas. El hotel también puede elegir uno de ellos como proveedor de servicios a largo plazo y disfrutar de precios bajos negociados. Por poner otro ejemplo, durante la fase de promoción de nuevos productos o la fase de feedback y entrega de regalos de los productos más vendidos, se regalará un determinado número de bebidas al anfitrión que elija un hotel para organizar una boda exitosa. El banquete de bodas se debe a la diversidad y diversidad de sus participantes. Buenos servicios de apoyo y fácil de difundir. También puede tomar un "álbum de fotos de bodas" para capturar las maravillosas escenas y crear un "álbum de fotos de bodas" con fotografías y descripciones de texto de respaldo. Aproveche la oportunidad de las ventas cooperativas para distribuir folletos, fotografías, materiales publicitarios, etc. Realizar promociones * * * en sus respectivos locales comerciales, realizar promociones especiales de bodas en una zona residencial e invitar a clientes potenciales al hotel para una degustación de comida gratuita para conquistar aún más a los clientes consumidores potenciales.
3.4 La promoción emocional aumenta el peso de las ventas
Debido a que los productos para bodas son esencialmente productos intangibles y los invitados no pueden disfrutar realmente de los productos en la etapa inicial, el hotel también diseñó y produjo guías y guías de servicios para bodas especialmente. Lugares para celebrar bodas. Organice CD para brindar a los invitados estimulación sensorial directa, agregar peso a las ventas de bodas y guiar a los invitados a comprar productos para bodas en el hotel. Al mismo tiempo, la promoción emocional también es una forma eficaz para las marcas de bodas en hoteles. En el proceso de contacto a largo plazo con los invitados, los negociadores de bodas deben saber distinguir cada tipo de invitado, para que en futuras visitas y promociones puedan aprender a captar y estudiar la psicología de cada tipo de invitado en el menor tiempo y Realizar promoción emocional. Por ejemplo, el negociador anota los puntos que más probablemente preocupan a los invitados a un banquete de bodas. Como nuestros negociadores, debemos utilizar un tono sincero para explicar las sugerencias de resolución de problemas desde la perspectiva del huésped. Esto puede fortalecer la confianza del huésped en el hotel y hacer que se dé cuenta de que el personal del hotel está ahorrando mucho dinero y está pensando en ello. en todos los aspectos. También puede fortalecer la confianza de los huéspedes en el hotel.
3.5 Desempeñar un buen papel en el marketing conceptual y ampliar el efecto “boca a boca”.
Los hoteles deberían desempeñar un buen papel en el marketing conceptual y utilizar el "boca a boca" para ampliar las ventas de banquetes de bodas. En la mayoría de los casos, los consumidores compran productos no sólo por el producto en sí, sino también para brindar beneficios y expectativas fundamentales a los consumidores. Por lo tanto, en el proceso de comunicación con los consumidores, debemos promocionar un concepto, crear una moda, liderar una tendencia y esforzarnos por lograr una gama más amplia de buena reputación, especialmente para la promoción de banquetes de bodas, el efecto de la promoción de boca en boca. Es más confiable que la publicidad.
3.6 Planificar las correspondientes actividades de relaciones públicas para crear un efecto sensacionalista.
La estrategia de relaciones públicas también es un método de promoción relativamente avanzado para mejorar la reputación de los productos de bodas del hotel, influir en el comportamiento del público, crear una buena imagen para la empresa y crear un buen entorno de marketing para la empresa. A principios de la primavera de 2003, BLACKPINK en Zhijiang Resort en Hangzhou celebró una exposición llamada "Rose Wedding Lawn Wedding", que atrajo la atención de más de 20 medios de comunicación tradicionales y muchos recién llegados a Hangzhou, y provocó olas en el océano de la boda de Hangzhou. mercado. . En junio de 2004, se celebró la boda colectiva a gran escala de estilo occidental "Kaiyuan Wedding Paradise River". Más de 70 parejas en Hangzhou se reunirán en el complejo. El gran interés y el bienestar público de las actividades nupciales colectivas seguramente atraerán la atención generalizada del público en general. La planificación de proyectos de bienestar público a gran escala se ha convertido en un arma secreta para que los hoteles amplíen su popularidad y establezcan una buena imagen corporativa.