¿Cuáles son los puestos en el departamento de restauración del hotel?

Hola, solo soy un proveedor de catering. Depende del tamaño de su hotel. En circunstancias normales, debajo hay un director de catering y un supervisor (el departamento de entrega de comida del salón de banquetes más un director general). La cantidad de capataces bajo cada supervisor se determina en función de su carga de trabajo. Puedes añadir un jefe de equipo a continuación para facilitar la gestión por parte del capataz, y el resto son camareros. Esta es una configuración relativamente común. Los detalles se determinarán en función del tipo y tamaño del hotel y la configuración del departamento. En primer lugar, debemos garantizar una gestión fluida de la experiencia del huésped y no hacer que la gestión sea demasiado agotadora. El segundo es contactar con otros departamentos.

Espero que esto ayude