¿Cuál es la diferencia entre un hotel y una cocina privada?

La "cocina privada" se refiere a la "compra y venta" de servicios de restauración a pequeña escala instalados en residencias o edificios de oficinas y cocinados por chefs. La historia de la "cocina privada" se remonta al período Guangxu a finales de la dinastía Qing. Se dice que Tan Congqing, que provenía de una familia aristocrática de Guangdong, servía como funcionario y estaba bien alimentado. Su padre, Tan Zongjun, mezcló la cocina cantonesa de su ciudad natal con la cocina de Beijing, lo que sorprendió a Beijing con el sonido de la cocina de Tan.

La llamada cocina privada se realiza en cocina privada. No importa la cocina, no importan las reglas, siempre y cuando no haya otro restaurante, siempre y cuando el sabor sea único.

Lo que comes en casa ajena es la deliciosa comida que cocina el dueño. Los platos privados no suelen tener carteles en las tiendas, menús fijos ni camareros a tiempo completo, pero las técnicas de cocción de estos platos suelen heredarse de los antepasados ​​y tienen sabores únicos, y la oferta es limitada y no se pueden comer en los restaurantes del mercado.

El hotel también tiene platos privados, pero son muy pocos y muchos platos están bien organizados~