Tabúes sobre los huevos de gallina
Los huevos de oca son un ingrediente habitual en nuestras vidas. Los huevos de ganso no sólo son ricos en nutrientes, sino que también se comen de muchas maneras y tienen un sabor delicioso. Sin embargo, al comer huevos de ganso, también debemos comprender los tabúes de los huevos de ganso. Lea este artículo para descubrirlo.
Tabúes de los huevos de oca 1 Alimento de los huevos de oca
1. Alimentos ricos en taninos
Los huevos de oca son ricos en proteínas. Si se consumen junto con alimentos ricos en ácido tánico, el ácido tánico y las proteínas pueden reaccionar fácilmente para formar una precipitación de proteínas, lo que dificulta su digestión, reduce el valor nutricional de los huevos de ganso e incluso provoca molestias gastrointestinales.
Los alimentos ricos en ácido tánico incluyen caquis, espinos, uvas, brotes de bambú, hojas de té, plátanos crudos, azufaifas, toon, ciruelas ácidas, etc.
2. Alimentos con colesterol alto
Debido a que la yema de los huevos de ganso contiene una gran cantidad de colesterol, es fácil comer una gran cantidad o aumentar el contenido de colesterol en el cuerpo. lo cual no es bueno para la salud. Por tanto, no se recomienda ingerir alimentos ricos en colesterol cuando se comen huevos de gallina.
Los alimentos con colesterol alto incluyen yema de huevo en conserva, yema de huevo de pato salada, yema de huevo, yema de huevo de codorniz, riñón de cerdo, etc.
3. Leche de soja
La mucina de los huevos de ganso se combina fácilmente con la tripsina de la leche de soja para producir una sustancia que el cuerpo humano no puede absorber, lo que reduce en gran medida la absorción de nutrientes por parte del cuerpo. .
4. GMS
Los propios huevos de ganso contienen una gran cantidad de ácido glutámico, que es el mismo ingrediente que el GMS. Al freír huevos de ganso, agregar glutamato monosódico no solo desperdiciará glutamato monosódico, sino que también destruirá y cubrirá el sabor natural de los huevos de ganso.
Tabú de comer huevos de ganso
1. Coma huevos de ganso con moderación, no demasiados a la vez, de lo contrario sobrecargará el tracto gastrointestinal y causará molestias.
2. Los huevos de ganso no se pueden comer junto con huevos, de lo contrario dolerán.
3. Los huevos de ganso contienen una sustancia alcalina que es perjudicial para los órganos internos. No comer más de tres veces al día para evitar dañar los órganos internos.
4. Las personas con febrícula, arteriosclerosis y estancamiento del qi no deben comer huevos de ganso.
Tabúes sobre los huevos de gallina 2. Efectos nutricionales de los huevos de ganso
1. Suplemento de proteínas de alta calidad
Los huevos de ganso son ricos en proteínas, las más importantes son la ovoalbúmina de la proteína del huevo de ganso y la lecitina de la yema de huevo. La proteína contiene varios aminoácidos necesarios para el metabolismo fisiológico humano. Es una proteína de alta calidad que favorece la digestión y la absorción del cuerpo humano que la proteína común.
2. El Qi protege del frío
Los huevos de ganso son cálidos por naturaleza, pueden reponer el fuego medio y reponer el qi. Comer más huevos de gallina en su dieta diaria durante los períodos solares fríos puede nutrir el cuerpo y evitar que el clima frío lo ataque.
3. Cuidado de la piel
Los huevos de oca son ricos en lecitina, que es una sustancia indispensable en las células humanas. La suplementación adecuada con lecitina puede regenerar la vitalidad de la piel, aumentar su brillo y hacer que la piel sea tierna, suave y blanca.
4. Favorecer el desarrollo del cerebro
La mayor parte de la grasa de los huevos de ganso se concentra en la yema, que contiene más fosfolípidos, de los cuales aproximadamente la mitad es lecitina. Estos componentes desempeñan funciones importantes en el desarrollo del cerebro y del tejido nervioso humanos.