¿Qué significa hacer las paces en la industria de la restauración? Parece que hay algo que hacer. Pida a los profesionales que respondan.

La cocina del restaurante se divide en tablas de cortar y woks. La tabla de cortar también se llama cortar y servir, comúnmente conocida como guarnición. Al utilizar un wok, debes saber que es el chef quien cocina la comida.

La llamada flor de loto se encarga de entregar los platos cocinados al chef y de poner los platos fritos en el plato, como por ejemplo despuntar flores o limpiar los bordes del plato. Los alimentos y bebidas deben prestar atención al color, aroma y sabor.