Después de graduarme en una escuela de administración hotelera, quiero trabajar en un hotel en el extranjero.
El autor cree que las motivaciones de los hoteles para retener a los empleados y motivarlos al máximo se pueden resumir en: salario razonable, perspectivas profesionales prometedoras, ambiente de trabajo agradable y oportunidades de aprendizaje y mejora continua. Por lo tanto, los gerentes de recursos humanos del hotel deben partir de los siguientes aspectos:
Método de reclutamiento de carácter La selección inadecuada de empleados es la razón principal por la que los empleados cambian de trabajo y rotan el personal, y conduce directamente a un aumento de los recursos humanos del hotel. costos de gestión. Por tanto, a la hora de seleccionar empleados, los hoteles deben primero segmentar los puestos vacantes y seleccionar empleados que cumplan con sus requisitos de personalidad según las diferentes características de los puestos. Además, contratar empleados apasionados, felices y amigables es siempre la elección correcta. El Hotel Ritz-Carlton utiliza métodos de alta predicción para identificar candidatos para el puesto. Después de una cuidadosa selección mediante el "Método de contratación de características del personaje", los empleados en cada puesto son altamente eficientes y no solo no escatiman esfuerzos para satisfacer a los clientes, sino que también pueden participar. desarrollo dentro de su propia área de trabajo.
Cambiar el concepto de diseño salarial tradicional. El sistema salarial tradicional solo puede eliminar la insatisfacción de los empleados, pero no puede lograr el propósito de motivarlos. Por lo tanto, la remuneración debe estar vinculada a las capacidades y al desempeño laboral para motivar a los empleados a trabajar. En primer lugar, la estrategia comercial del hotel debe estar claramente definida. Por ejemplo, la estrategia comercial de Holiday Inn es "aumentar la facturación, hacer que las operaciones sean exitosas, reconstruir y unificar funciones, fortalecer los cimientos del hotel, cultivar una excelente cultura corporativa y explorar más a fondo las ventajas estratégicas". ". A continuación se certifica que las competencias personales descubiertas durante la entrevista contribuyen al éxito de la estrategia empresarial del hotel. Luego, integre las competencias básicas con el sistema de recursos humanos. Sólo cuando las competencias estén completamente integradas en todos los sistemas, incluidos el reclutamiento, la capacitación, la evaluación del desempeño, las recompensas, el desarrollo del liderazgo, la planificación de la sucesión y la planificación de carreras, se podrá lograr el mayor éxito. Finalmente, desarrollar un sistema salarial basado en habilidades e introducir el sistema de habilidades en el entorno cognitivo de los nuevos empleados para aclarar las expectativas que el hotel tiene para ellos. Utilizando un sistema de competencias, Holiday Inn transformó con éxito la cultura corporativa de sus filiales en el extranjero y alineó su estrategia de recursos humanos con la estrategia y el sistema de compensación de la empresa, lo que dio como resultado cinco años de crecimiento constante de las ganancias, alta satisfacción del cliente y una rotación de empleados mejorada. .
Planificación de carrera de los empleados El hotel debe diseñar un plan de desarrollo profesional para cada empleado, especialmente para el desarrollo profesional de talentos de alta calidad como los estudiantes universitarios, debe haber un conjunto claro de planes de planificación para que puedan ver el futuro dirección y objetivos del desarrollo. Al reclutar, los estudiantes universitarios que tienen potencial y aman el trabajo hotelero deben ser seleccionados de acuerdo con sus características de personalidad e intereses, deben asignarse a un departamento determinado y recibir un período de capacitación laboral de base si cumplen con indicadores específicos y aprueban la revisión. , se podrán ascender a un determinado puesto, de esta forma, a través de la formación continua, se cultivarán excelentes talentos directivos para el hotel. Las empresas de gestión extranjeras también pueden proporcionar cierta experiencia de formación en el extranjero. Estos planes de desarrollo profesional definitivamente serán bienvenidos por los estudiantes universitarios.
Capacitación cruzada La capacitación cruzada es un método de capacitación en el que los empleados reciben capacitación en habilidades de servicio adicionales para satisfacer las necesidades de más de un puesto de trabajo. Actualmente, cada vez más hoteles occidentales lo utilizan para mantener el nivel. aprovechar la calidad del personal y mejorar importantes medios de calidad del servicio y competitividad. La implementación de capacitación cruzada puede ayudar a los hoteles a controlar los costos de manera más efectiva y puede compensar las vacantes de empleo dentro del hotel debido a aumentos repentinos en el volumen de negocios durante la temporada alta de turismo o cuando las enfermedades de los empleados, las vacaciones o la demanda adicional de los clientes conducen a la búsqueda de empleo. vacantes dentro del hotel. Al mismo tiempo, también puede reducir la tasa de cambio de empleo de los empleados. Por un lado, a los empleados les gustan los desafíos que plantea la formación, que reduce el aburrimiento causado por repetir el mismo trabajo durante mucho tiempo y aumenta la sensación de frescura, por otro lado, les permite tener múltiples talentos y mejorar su eficiencia; Se mejora mucho, ahorrando así capital laboral, los salarios aumentan.