Después de la primera helada, se recomiendan cuatro verduras resistentes al frío. ¡Planta ahora y come en primavera!
Primero, la bolsa de pastor
La bolsa de pastor La bolsa de pastor es una planta herbácea anual o bianual, también conocida como col molida, repollo y castaña de agua. Toda la planta es joven y tierna, y es una verdura silvestre que a la gente le gusta comer. Hay un dicho popular que dice que "La bolsa de pastor el 3 de marzo es una panacea", lo que demuestra que la bolsa de pastor es una verdura silvestre fresca que puede usarse como medicina y alimento. Debido a que hay muy pocas bolsas de pastor salvajes, a las bolsas de pastor les gustan las condiciones frías, frescas y húmedas. La temperatura óptima de crecimiento está entre 12 y 20 °C y tiene una fuerte tolerancia al frío. No se dañará con las heladas ni siquiera a -5°C, pero florecerá en primavera a 5°C, por lo que es más adecuado sembrar después de la primera helada. Elija un campo fértil y blando, rastréelo y aplique suficiente fertilizante orgánico descompuesto antes de sembrar para estabilizarlo después de la siembra.
En segundo lugar, las espinacas
La espinaca, también conocida como verdura persa, verdura de raíz roja y verdura de loro, es una de las verduras de hoja muy nutritivas de la familia de las quenopodiáceas y es rica en múltiples vitaminas y minerales. El "Compendio de Materia Médica" dice "desbloquear los vasos sanguíneos, abrir el pecho y el diafragma, regular el Qi, aliviar la tos e hidratar la sequedad. Se puede observar que la espinaca también es una verdura con usos tanto medicinales como alimentarios". Tiene un sabor suave y refrescante, muy apetecible.
La espinaca es una verdura a la que le gustan los ambientes fríos. La temperatura de crecimiento más adecuada es 25 ℃, y puede crecer normalmente incluso a 6 ℃, pero no puede ser inferior a 0 ℃ durante mucho tiempo, de lo contrario podría dañarse. En este momento se suele cubrir con film plástico o pajita. Las espinacas tienen una gran demanda de fertilizantes nitrogenados, fosforados y potásicos. Al aplicar fertilizante orgánico antes de sembrar, agregue fertilizante compuesto de nitrógeno, fósforo y potasio, elija campos sueltos y fértiles, retenga agua y fertilizante, rastrille y nivele.
3. Repollo blanco y negro
El repollo blanco y negro, también conocido como utacai, bengcai y bengcai, es una hierba bienal y un tipo de repollo chino. La diferencia es que la planta es baja, las hojas son ovaladas, de color verde oscuro y crecen casi cerca del suelo, pero las hojas son gordas y tiernas y se pueden freír, hacer sopa o comer frías. Son deliciosos y nutritivos. Las verduras blancas y negras glaseadas las dejarán más crujientes y son indispensables en invierno.
A las hortalizas de flores blancas y negras les gustan los ambientes fríos y la humedad, pero no les gusta el encharcamiento. Todavía pueden crecer normalmente a una temperatura de 4 a 8 grados y la temperatura de crecimiento adecuada es de 20 a 25 grados. Las semillas pueden germinar en un día a 15 grados centígrados y les gusta especialmente la luz. En días lluviosos y con poca luz, es fácil que crezca blanco y la calidad se deteriorará. Generalmente, al trasplantar plántulas, el suelo debe prepararse y fertilizarse antes de sembrar, las plántulas deben ararse y nivelarse profundamente y trasplantarse cuando tengan 4-5 hojas después de la emergencia.
Cuarto, crisantemo
Artemisia truncatula. , también conocida como Artemisia truncatula. Tiene hojas largas y ovaladas, tallos tiernos de color verde claro y una fragancia fresca. Es una planta herbácea anual o bienal. Sus tallos y hojas son comestibles cuando son jóvenes y también pueden usarse como medicina. Las plántulas o los tallos y hojas tiernos se utilizan para freír, aderezos fríos, sopas, etc. Es un ingrediente excelente para estofado en invierno y es muy raro.
El crisantemo es una verdura tolerante al frío y no tolera las altas temperaturas. La temperatura óptima de crecimiento ronda los 20°C, le gusta la poca luz y no tiene requisitos estrictos de fertilizantes ni agua. Antes de sembrar, se debe elegir suelo suelto y fértil, arar bien el surco y aplicar suficiente fertilizante base antes de sembrar. En cada parcela se pueden utilizar 200 gramos de semillas, que se pueden consumir en unos 50 días.
En resumen, después de la primera helada, el clima se vuelve cada vez más frío y las verduras se convierten gradualmente en las favoritas de la gente. Especialmente durante el Festival de Primavera, el papel de Luoyang se vuelve aún más caro. ¡Ahora la bolsa de pastor, las espinacas, la col blanca y negra y los crisantemos son resistentes al frío y se pueden comer hasta la primavera!