¿Cuál es el significado de servicios de catering?
Hay dos conceptos principales de catering: uno es el catering, como operar el catering y proporcionar catering. El segundo se refiere a industrias o instituciones que brindan servicios de catering para satisfacer las necesidades dietéticas de los comensales y con ello obtener los correspondientes ingresos por servicios. Debido a los diferentes hábitos alimentarios y gustos de diferentes personas en diferentes regiones y culturas, la restauración en todo el mundo muestra características diversificadas.
El llamado servicio armonioso es expresar y encarnar el estilo de servicio con el cariño, habilidad, eficiencia, conocimiento y buen cultivo del camarero. Es una expresión concentrada de la relación armoniosa con los clientes. Las manifestaciones específicas son: la unidad de estándares y personalidad, la unidad de velocidad y estabilidad, la unidad de entusiasmo y etiqueta, la unidad de bondad y elegancia, la unidad de responsabilidad y flexibilidad. Información ampliada
La marca es un símbolo de la imagen de una organización y un criterio de fortaleza económica. Puede convertir lo intangible en algo tangible y tiene funciones poderosas. En primer lugar, los consumidores identifican los productos a través de elementos de la marca (nombre, logotipo, colores, etc.) y el valor central que aportan. Formar una cierta conciencia en la mente de los consumidores. Esto formará memoria de marca, generará asociaciones de marca y estabilizará el mercado de la restauración.
En segundo lugar, la marca es portadora de integridad y garantía de calidad. La compra de productos de marca puede reducir los múltiples riesgos físicos, financieros, sociales, psicológicos y de otro tipo de los consumidores, mejorar la satisfacción del consumidor y generar así lealtad a la marca. Finalmente, la marca es un activo intangible importante de la empresa y puede comprarse, venderse, transferirse o prestarse como mercancía. Y siempre que se gestione bien, la marca tiene una fuerte función de valor añadido.
Entonces la base para construir una marca es establecer el concepto de marketing de marca. Sólo descubriendo las necesidades y satisfaciendo las necesidades siempre cambiantes de los consumidores, las empresas de catering pueden diseñar productos, calcular costos y fijar precios de acuerdo con las necesidades de los consumidores, estableciendo así la confianza y la lealtad de los consumidores hacia sus productos, y el verdadero marketing de marca debe satisfacer. las necesidades integrales de los consumidores y de la sociedad, incluidas no sólo las necesidades de los consumidores objetivo, sino también las necesidades de la sociedad.
Enciclopedia Baidu-Servicios de catering