Los tres "vinos desafortunados" de Shaanxi alguna vez fueron bien conocidos en todos los hogares, pero ¿alguno de los bebedores actuales los conoce?

Pero cuando se trata de Shaanxi, mucha gente primero piensa en lugares escénicos famosos como los Guerreros y Caballos de Terracota, el Monte Huashan, el Mausoleo del Emperador Amarillo y la Gran Pagoda del Ganso Salvaje. Cuando se trata de licor, es posible que muchas personas no lo recuerden.

Ya sabes, el licor de Shaanxi también fue muy importante en el pasado. En ese momento, se podría decir que Shaanxi Xifeng Liquor era tan famoso como Moutai. Llevó completamente a Shaanxi Liquor al escenario y era el orgullo del pueblo de Shaanxi.

Pero también les da a muchas personas la ilusión de que Xifeng Liquor es el único licor en Shaanxi, ¡y otros licores no son famosos!

De hecho, además del vino Xifeng, hay muchos buenos vinos en Shaanxi. Estos tres "vinos desafortunados" de Shaanxi alguna vez fueron muy conocidos en todos los hogares, pero luego su reputación se fue desvaneciendo gradualmente y muchas personas ya no los conocían.

1. Baishui Dukang

Hablando de vino Dukang, mucha gente pensará en el vino Dukang de Henan. Este vino parece que nunca fue famoso. Pero, de hecho, este vino es conocido como el "veterano" en el mundo del vino y tiene una larga historia de elaboración.

Este vino se elabora con sorgo y arroz, utilizando artesanía tradicional antigua y tecnología moderna. Tiene un sabor "claro y transparente, de rico aroma, suave y dulce, y de largo regusto".

Al principio todo se desarrolló sin problemas, pero el concurso de marcas por la palabra "Dukang" todavía tuvo un impacto considerable. Sólo puede ser "vino de mala suerte".

2. Taibaijiu

Este tipo de licor, al igual que el licor Xifeng, es un licor con sabor a Feng. El vino Xifeng alguna vez tuvo reputación y este vino se desarrolló muy bien.

Este vino se mezcla en diferentes periodos de fermentación y edades. El vino resultante es dulce y refrescante, ácido pero no astringente, dulce pero no grasoso, amargo pero no pegajoso, picante pero no asfixiante.

Pero Fengxiang es relativamente pequeño después de todo, e inicialmente estuvo dominado por el famoso vino Xifeng Wine. Con el declive del vino Xifeng, tuvo un gran impacto en todo el mercado del vino Shaanxi Fengxiang. Este vino no es una excepción.

3. Chenggu Tequ

Este tipo de vino se llama "Shaanxi Wuliangye" y es muy popular en Hanzhong e incluso en todo el norte de Shaanxi. Alrededor de los años 80, este tipo de vino se podía ver prácticamente en todas las ocasiones.

Este vino se elabora mediante fermentación artificial en bodega a largo plazo, destilación a fuego lento, envejecimiento gradual y mezcla cuidadosa. Tiene las características de claridad, transparencia, rico aroma, dulzura y calidad de vino suave.

Pero por alguna razón, el vino desapareció de repente. ¡Después de regresar, mi reputación no es tan buena como antes! De todos modos, ¿alguien sabe por qué?

De hecho, no es sólo el vino de Shaanxi el que tiene esta situación. El licor en muchos lugares tiene este dilema. Así son estos dos vinos.

1. Licor Yuande Imitación Taiwán

Este vino pertenece al licor “Dark Horse” de Guizhou. Este vino es fragante en la boca y el rico sabor de la salsa llena rápidamente toda la boca. El vino es suave, meloso y untuoso, con un retrogusto dulce y sin rastros. Desde su nacimiento, se le ha llamado "Pequeño Maotai".

Este vino tuvo buenas ventas cuando salió por primera vez, pero como ignoró la importancia de la publicidad, solo se ocupó de estudiar la calidad del vino. Entonces se perdió la mejor oportunidad.

2. Líquido granular Songhe

Este vino pertenece al licor tradicional de Henan. La entrada es dulce, los sabores armoniosos y el sabor puro. En la década de 1990, era conocido como el "jefe" de la bodega Zhongyuan. Las ventas de este vino en aquel entonces eran realmente preocupantes.

Pero a finales de la década de 1990, la industria de la publicidad surgió gradualmente y muchos vinos siguieron el ritmo de la publicidad y el marketing y surgieron uno tras otro. Pero este vino no logró cambiar con el tiempo, ampliando la brecha con otros vinos.

El mayor problema de estos dos vinos es que no supieron aprovechar las oportunidades durante la elaboración. De hecho, ¡la calidad del vino en sí es bastante buena! ¡Espero que se desarrollen bien!