¿Cómo decorar la cocina de un hotel y a qué debes prestar atención?

1. En primer lugar la decoración y ventilación de la cocina del hotel debe ser buena, ya que en la cocina hay muchos humos. Incluso si tiene una campana extractora, no hay garantía de que los humos puedan extraerse por completo. Por eso, la ventilación es muy importante y no se puede ignorar la decoración del suelo de la cocina del hotel. Las baldosas cerámicas no pueden ser antideslizantes para garantizar la seguridad.

2. La elección de las lámparas no debe ser demasiado sofisticada. La practicidad es primordial. Lo mejor es tener una luz brillante sobre la tabla de cortar. El trabajo fino con cuchillo requiere una iluminación adecuada para poder ver claramente al preparar los platos y garantizar la higiene. Si se trata de un hotel grande, lo mejor es configurar una sala de archivo para facilitar la comunicación entre el repartidor de comida y el chef, y garantizar la privacidad de la cocina.

3. Presta atención a la selección del material de las encimeras de cocina. Los materiales de decoración de las cocinas de los hoteles no deben ser tan detallados como los de las cocinas domésticas. Lo principal que pedimos es practicidad. El acero inoxidable es el mejor material para las encimeras, asegurando su robustez y fácil limpieza. Además de estos suministros de agua de la cocina, también es necesario hacer planes sobre cómo estarán involucradas las tuberías. En cuanto a la campana extractora, lo mejor es comprar una de alta potencia. Hay muchos humos en la cocina, así que asegúrese de eliminarlos.

4. Hay un amplio espacio de almacenamiento. Generalmente, en las cocinas domésticas se intenta utilizar una combinación de armarios de pared y perchas para aprovechar de forma racional todo el espacio de almacenamiento. La parte inferior del armario modular se suele utilizar para almacenar botellas, tarros, arroz, verduras y otros artículos más pesados. Frente a la mesa de operaciones se pueden extender armarios, estantes, estufas de gas, fregaderos, etc. para almacenar aceite, salsa, azúcar y otros condimentos. Todos ellos son lugares de almacenamiento disponibles. Las combinaciones de utensilios de cocina modernos y bien diseñadas le facilitarán el almacenamiento y el acceso a las cosas.