¿Cuáles son las costumbres de Minhou?
Festival de Primavera: Comúnmente conocido como "Zhi Nian", es el festival tradicional más importante entre el pueblo. Se lleva a cabo del primero al tercer día del primer mes lunar. Poco después de la medianoche de la víspera de Año Nuevo, en todos los hogares se quema incienso y se lanzan fuegos artificiales. El primer día, todos se levantaron temprano, se vistieron ropa nueva y la generación más joven saludó el Año Nuevo a sus mayores. Durante el Festival de Primavera, algunas agencias, grupos y ciudades llevan a cabo diversas actividades culturales y deportivas; algunos llevan a cabo actividades para apoyar a los militares y sus familias, apoyar al gobierno y amar a la gente; algunos celebran fiestas de té del Festival de Primavera, grupos del Festival de Primavera; reuniones y otras actividades.
Festival de los Faroles: El decimoquinto día del primer mes lunar es el tradicional Festival de los Faroles, anteriormente conocido como Festival de los Faroles de Shangyuan. El Festival Minhou es un festival que se celebra del 11 al 18 del primer mes lunar. La gente organiza actividades como la danza del dragón, la danza del león, caminar en zancos, remar sobre ruedas y actividades con las piernas cruzadas.
"Oujiu": comúnmente conocido como "Festival Aojiu", en el desayuno todo el mundo utiliza cacahuetes, dátiles rojos, carne de longan y otros condimentos para preparar gachas de arroz glutinoso, que se recomienda a los antepasados. Las hijas casadas envían dulces y gachas a sus padres para honrarlos.
Festival de Qingming: hombres y mujeres van a las tumbas ancestrales para quitar las malas hierbas, prensar papel moneda y llevar pescado, carne, vino y otros sacrificios para adorar a sus antepasados. Funcionarios y estudiantes de agencias, grupos y escuelas acudieron al cementerio de los mártires revolucionarios para rendir homenaje, depositar coronas y recordar a los mártires revolucionarios.
"Su Xia": el día del "Largo Verano". Todos frieron "pasteles de verano", cocinaron "pasteles de tazón" y cocinaron "pasta dingbian".
Festival del Barco del Dragón: cada familia se pone aipu, prepara bolas de masa de arroz, bebe vino de rejalgar y pide vino de rejalgar. Los niños cuelgan bolsitas.
Día de San Valentín chino: las mujeres jóvenes suelen venir aquí, preparar frutas y melones en el patio para encontrarse y ver al pastor de vacas y a la tejedora encontrarse en el puente de la urraca para mantenerse en contacto. El "Festival Qixi" es una costumbre única en Fuzhou (incluido el condado de Minhou). Se dice que durante el período Qianlong de la dinastía Qing, la prefectura de Bali promovía las judías verdes y la cosecha era adecuada antes del festival. Luego, los agricultores fríen las judías verdes y se las dan a familiares y amigos para que prueben otras nuevas, con el fin de promover la armonía y la amistad entre vecinos, que se denominan "frijoles de conexión".
Llanuras Centrales: Después de la cosecha de verano, los agricultores aprovechan la temporada baja para realizar sacrificios en el campo y ceremonias para recompensar a los dioses que administran la tierra y a los antepasados que abrieron el campo, lo que también significa celebrar la cosecha.
Festival del Medio Otoño: cada hogar prepara pasteles de luna, pasteles al vapor, frutas y cenas familiares para celebrar el reencuentro. Familiares y amigos se alimentan mutuamente con pasteles de luna.
Doble Noveno Festival: el condado de Minhou tiene bocadillos especiales llamados "Nine-Chong Fruit" y "Gaodeng Fruit". Algunos pueblos preparan fiestas en este día, y algunos pueblos y aldeas también tienen la costumbre de ofrecer sacrificios y barrer tumbas. Muchos lugares realizan actividades para expresar el pésame a las personas mayores en este día.
Solsticio de Invierno: También conocido como Solsticio de Invierno, en la víspera del Solsticio de Invierno, cuando las familias se sientan juntas, encienden velas rojas, encienden petardos y hacen bolas. El desayuno de las vacaciones de invierno se hace redondo y se mezcla con azúcar moreno, semillas de sésamo, maní en polvo y pasta de frijoles, lo que se llama "hora de comer".
Sacrificio al Estufa: El 24 de diciembre del calendario lunar es el día del “Sacrificio al Estufa”. Según la leyenda, el Emperador de Jade envió al Dios de la Cocina a la tierra para supervisar el comportamiento de cada hogar. Cada año, el cuarto día del primer mes lunar y el vigésimo cuarto día del duodécimo mes lunar, se nos ordena presentarnos al cielo. El Emperador de Jade decide si traerá desastre o felicidad basándose en el informe del Dios de la Cocina. La gente espera que Stove Lord diga cosas buenas después de su muerte, por lo que cada año, en el día de la muerte de Stove Lord, se colocan como ofrendas frutas, platos vegetarianos, dulces de cocina, pasteles de Stove Lord y otra comida vegetariana, además de incienso y petardos. Se queman para despedirse del Señor de la Estufa y del Señor de la Estufa.
"Día de Año Nuevo": Limpiar casas y residencias alrededor del día 20 del duodécimo mes lunar se llama "barrer el salón" o "barrer el salón". Después del día 25, cocine pasteles de arroz al vapor, machaque ginkgo, etc. Es hora de empezar a prepararse para el Año Nuevo.
Xiao Sui, también conocido como “Xiao Hui”. La hora es el día 28 del segundo mes lunar o el día 29 del duodécimo mes lunar, que es la víspera de la víspera de Año Nuevo. Cada familia prepara una cena para celebrar los "pequeños momentos".
Es la última noche del duodécimo mes lunar, por eso también se le llama Nochevieja. En el dialecto de Fuzhou, se llama "Treinta ciegos". Según las costumbres populares, se ofrecen a los dioses como sacrificio diez platos que incluyen pollo, pato, pescado, carne, vino, pasteles de arroz y frutas. En Nochevieja, las familias se reúnen para cenar. Después del banquete, los mayores dan "dinero de Año Nuevo" a los menores y luego los cuidan en su vejez.
Enviar productos de Año Nuevo significa que las hijas casadas preparan pollo, pato, pescado, fideos, dulces y otros regalos para honrar a sus padres antes del "Año Nuevo".