Una gran interpretación de las funciones de gestión hotelera
Las funciones de la dirección hotelera son las mismas que las de otras organizaciones, y también son las funciones básicas para alcanzar los objetivos organizacionales. La dirección hotelera moderna debe desempeñar funciones de toma de decisiones, organización, liderazgo, control y coordinación.
Funciones de liderazgo
No importa cuán buena sea la toma de decisiones y el trabajo organizacional, puede no garantizar la realización de las metas organizacionales, porque la realización de las metas organizacionales depende de la esfuerzos de todos los miembros de la organización. Debido a las enormes diferencias en objetivos personales, necesidades, preferencias, personalidades, cualidades, valores, responsabilidades laborales e información, el personal en diversos puestos de la organización inevitablemente producirá diversas contradicciones y conflictos en su cooperación entre sí. Por lo tanto, se necesitan líderes autorizados para liderar, guiar el comportamiento de las personas, comunicar información entre las personas, mejorar el entendimiento mutuo, unificar los pensamientos y acciones de las personas y alentar a cada miembro a trabajar juntos conscientemente para lograr los objetivos de la organización.
Función de control
La función de control es que el gestor acepta la información de mercado y la información interna del hotel, y supervisa, ajusta, inspecciona y analiza las actividades operativas del hotel en función de la toma de decisiones. objetivos y estándares de aprobación, actividades que descubren y abordan desviaciones entre las condiciones reales y los objetivos que exceden el valor permitido. En pocas palabras, la función de control es determinar primero el objetivo e implementar la inspección y el ajuste en función del objetivo. Las funciones de control están presentes en todas partes.
Función de coordinación
El hotel es una empresa integral multidepartamental y multifuncional. Cuando se ejecutan muchos departamentos y funciones, por un lado deben mantener su eficacia y, al mismo tiempo, no deben desviarse de los objetivos generales del hotel, y deben estar armoniosos y unificados entre sí, lo que requiere que los gerentes para realizar funciones de coordinación. La función de coordinación consiste en que los gerentes ajusten las conexiones entre diferentes personas, cosas y eventos en función de la toma de decisiones para que puedan cooperar armoniosamente para lograr los objetivos de la gestión hotelera.
Función de decisión
La toma de decisiones es el proceso de formular diversas alternativas y decidir adoptar un determinado plan. Tomar decisiones es tomar una decisión sobre un tema importante. Tomar decisiones sobre acciones futuras. Las acciones futuras a menudo están restringidas por el entorno externo y las condiciones internas del actor. Por lo tanto, antes de tomar una decisión, primero se debe analizar el entorno externo, analizar las propias fortalezas y debilidades y hacer un juicio básico sobre la situación futura. Las decisiones de gestión se reflejan en todos los niveles de la organización y se distribuyen en diversas actividades de gestión. Por tanto, la toma de decisiones debe ser la primera función básica en las actividades de gestión.
Para los directivos, tomar una decisión es algo muy difícil. Para tomar la decisión correcta, es importante desarrollar un plan práctico para implementar la opción elegida y verificar y obtener retroalimentación continuamente durante el proceso de implementación para evaluar si la decisión es correcta en la práctica.
Función organizacional
El trabajo organizado surge de la necesidad humana de cooperación. La cooperación permite a las personas obtener mayor poder y mayor eficiencia en el proceso de ejecución de objetivos de toma de decisiones que el trabajo individual. En la práctica, las personas diseñan puestos de acuerdo con los requisitos laborales y las características del personal, organizan al personal apropiado en los puestos apropiados mediante autorización y división del trabajo, utilizan sistemas para estipular las responsabilidades de diversos miembros del personal, coordinan la relación entre arriba, abajo, izquierda y derecha, y formar una estructura organizacional orgánica para que toda la organización opere armoniosamente. Ésta es la función organizativa de la gestión.
La función organizativa del hotel tiene dos significados. El primero se refiere a la estructura organizativa y al sistema de gestión del hotel, es decir, el entorno de la organización de gestión del hotel, la autoridad funcional de cada nivel de gestión, la división del trabajo y la cooperación del personal, y la interrelación de todos ellos. 2. Para lograr el objetivo de la toma de decisiones hoteleras, se refiere a la organización y despliegue razonables de los recursos humanos, financieros y materiales del hotel para formar capacidades de recepción eficientes.
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